Курячі стегна в листковому тісті
Соковите апетитне куряче м'ясо в тісті.
Інгредієнти:
- 8 курячих стегон (можна гомілки)
- 8 скибочок сиру
- 1 зубчик часнику
- сіль
- перець
- спеції за смаком (у мене щіпка сушеного чебрецю)
- 400-500 г листкового тіста (безрізкового)
- яйце для змащування
- кунжут для посипання
Дуже смачна страва з курячих стегон у листковому тісті. Готується просто елементарно, а виглядає дуже виграшно, можна і в будні використовувати для смачної вечері, а можна гостям на святковий стіл подати. Спеції можна використовувати будь-які на ваш смак, але намагайтеся ними не зловживати, щоб не забивати натуральний курячий смак, а тільки підкреслювати його.
Приготування:
Курячі стегна помити і ретельно просушити паперовими рушниками. Також можна використовувати і курячі гомілки, приготування буде таким самим. Посолити, поперчити, натерти подрібненим часником і чебрецем (або будь-якими спеціями на ваш смак).
Листкове тісто розморозити. На посипаному борошном столі трохи розкотити тісто в одному напрямку по довжині. Порізати тісто на смуги шириною 1,5 див.
Під шкіру на кожному стегні акуратно вкласти по скибочці сиру.
Обмотати кожне стегно смужками тіста (приблизно 5-6 оборотів).
Викласти стегна на лист.
Змастити злегка збитим яйцем за допомогою пензлика. Посипати кунжутом (я посипала білим та чорним кунжутом). Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, готувати приблизно 40-50 хвилин або до золотистості тіста та повної готовності м'яса.
Можна подавати, як із простим овочевим салатом, так і з більшситним гарніром, наприклад, картоплею. Соковите ніжне куряче м'ясо в апетитному листковому тесті мало кого може залишити байдужим, тому що це дуже смачно!