Курячі тарілочки з рисом і шинкою

тарілочки

складові

  • куряче філе – 300 гр.
  • соєвий соус тм "kikkoman" - 2 ст.л.
  • сік лимонний – 1 ст.
  • оливкова олія – 0,5 ст.л.
  • часник – 1 зуб.
  • мед – 1 год.
  • мелена солодка паприка – 0,5 ч. л.
  • рис довгозерний – 3 ст.л.
  • шинка - 100 гр.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль
  • зелень кропу – 1 пучок.
  • рослинна олія.

Покроковий рецепт приготування

Куряче філе розрізати вздовж навпіл не до кінця, розкрити і відбити.

У чашці змішати соєвий соус, лимонний сік, оливкову олію, мед, солодку мелену паприку, часник через прес, покласти куряче філе і залишити на 30 хвилин.

Рис промити, залити водою та зварити до готовності з додаванням солі.

Очищену цибулю і шинку дрібно нарізати.

У сковороду налити трохи рослинної олії, обсмажити цибулю, додати шинку і злегка обсмажити.

Додати варений рис,дрібно нарізану зелень кропу і перемішати.

На середину замаринованого курячого філе викласти гіркий рис із шинкою.

І скріпити краї маленькими дерев'яними шпажками у вигляді тарілочки.

Курячі «тарілочки» з рисом і шинкою покласти у форму для запікання, накрити фольгою. Запікати в духовці за температури 180-190 градусів 25 хвилин.