Курячі відбивні в клярі рецепт з фото, покрокове приготування
складові
Покроковий рецепт приготування Курячі відбивні в клярі з фото
Готується страва так:
-
Візьміть куряче філе, промийте, просушіть, використовуючи паперовий рушник, перекладіть на дошку, гострим ножем видаліть жир, плівку, а також хрящі.
Потім поріжте м'ясо поперек скибочками.
Далі по черзі накрийте усі шматочки відрізом харчової плівки, відбийте, використовуючи кухонний молоток.
Відбите м'ясо посолити, поперчити, перекласти на плоску тарілку.
Далі через сито просійте борошно.
У широку миску вбийте курячі яйця, їх збити виделкою.
Потім сюди ж всипте просіяне наперед пшеничне борошно, чорний перчик, сіль, приправу для курячого м'яса, збивайте всі разом, не повинні утворитися грудочки.
