Курка з овочами - Смачна тушкована курка з овочами рецепт з фото покроково - Кулінарні рецепти

• Курка з овочами
• Запечені яйця з куркою та овочами
• Як швидко приготувати курку з овочами в духовці

• - 4 філе з курячої грудки (без шкіри);
• - по 1 червоного, жовтого та зеленого перцю;
• - 2 головки цибулі;
• - 2 зубчики часнику;
• - 2 кабачки;
• - 400 г консервованих помідорів;
• - свіже листя базиліка для прикраси;
• - 1 ст. ложку сушених прованських трав;
• - 20 г свіжої петрушки;
• - 6 ст. ложок оливкової олії;
• - сіль та мелений чорний перець – за смаком.

Порада 2: Курка з овочами "Бістро"

Візьміть грамів 200 курячого філе, промийте, розріжте на невеликі шматочки і обсмажте на сковороді з олією на середньому вогні. Поки курка смажиться, вимийте і почистіть 1 цибулину, наріжте і додайте в сковороду.

Далі потріть на великій тертці 1-2 очищені моркви, вимийте 1 болгарський червоний перець, розріжте, видаліть насіння. Поріжте його шматочками і разом із морквою додайте до курки. Туди ж відправте 2-3 нарізані томати.

Тепер візьміть зі склянкумакаронз твердих сортів пшениці та додайте до курки та овочів. Перемішайте. Залийте окропом - щоб вода покрила продукти "з головою". Посоліть, поперчіть до смаку.

Хвилин 10 гасіть на середньому вогні, потім переключіть плиту на повільний. Закрийте кришкою сковороду. Нехай курячо-овочева суміш згасить ще хвилин 10-15. Періодично помішуйте, можна за необхідності підлити води. До готової страви додайте зелені:кропу, петрушки, кінзи.

Можна макарони замінити на рис. Тоді вийде оригінальний плов. Якщо немає часу на готуваннякурки, робіть страву безїї, а для посилення смаку додайте бульйонний кубик.

---