Квасоля Спаржева Хільда

Спаржева квасоля є теплолюбною однорічною рослиною. Немає сенсу висаджувати насіннєвий матеріал у ґрунт, поки той не прогріється до +12 о С і мине небезпека нічних заморозків. Глибина посіву насіння приблизно 4-5 см. Зробити ущільнення ґрунту після посіву обов'язково. Для оптимального зростання культури необхідна досить висока температура, приблизно +25-30 про З.

Квасоля "Хільда" відноситься до ранньостиглих сортів, з періодом вегетації на "лопатку" близько 50 днів, а на насіння - 85 днів. Кущиста форма культури (заввишки 50 см) стійка і не потребує опори. Довжина фіолетових лопаток досягає 19 см, на рослині їх може вирости 12 штук. Врожайність лопаток досить висока, близько 2,0 кг із 1 м 2 . Сухого насіння збирають приблизно 3,9 кг з 1 м 2 . Зазначимо, що на «лопатку» боби починають збирати приблизно за десять днів, після того, як утвориться зав'язь.

Квасоля спаржева «Хільда» має чудові смакові якості, тому повсюдно використовується у домашній кухні, а також у виробництві консервованих овочів. З неї виходять смачні страви в тушкованому, смаженому та маринованому вигляді.