Квасоляний суп без м’яса рецепт з фото, покрокове приготування
складові
Покроковий рецепт приготування квасоляний суп без м'яса з фото
Отже, приступимо до справи:
Спочатку помийте квасолю, залийте водою, нехай постоїть годині 12. Ви, напевно, вже зрозуміли, що готувати інгредієнти для цього страву необхідно заздалегідь.
Після злийте воду, помийте квасолю, відправте в ємність з водою, посоліть і варіть півгодини.
Почистіть моркву, помийте і потріть, використовуйте дрібну тертку.
Почистіть цибулю і наріжте у вигляді кубиків.
Помийте картоплю, почистіть і наріжте середніми шматочками.
Поставте сковорідку на вогонь, влийте олію, обсмажте цибулю з морквою.
У ємність з квасолею відправте картоплю, обсмажену цибулю з морквою, варіть страву ще півгодини.
За 10 хвилин як відключатимете вогонь, покладете в суп лавровий лист, базилік в сушеному вигляді, посоліть страву, поперчіть, додайте часник у подрібненому вигляді.
Потім відключіть вогонь, нехай страва настоїться 10 хвилин. Ось і все, смачний дієтичний квасоляний суп без м'яса готовий!
Відеорецепт Квасоляний суп без м'яса
Червоний квасоляний суп
А ще можна приготувати червоний квасоляний суп. Ці ласощі сподобаються тим, хто любить м'ясні густі наваристі м'ясні страви. Готується ця страва легко, тому з нею впорається навіть новачок у такій справі як кулінарія!
Отже, для того щоб приготувати суп за цим рецептом вам знадобиться:
Інгредієнти: курячі грудки - 400 грам; солодкий перець - 2 штуки; квасоля - 1 склянка; картопля - 3 штуки; морква - 1 штука; цибуля - 1 головка; томат - 4 столові ложки; сіль, чорний мелений перець -на свій смак; цукор - 1 чайна ложка; олія - 2 столові ложки; сметана - 200 грам; часник, зелень.
Отже, займемося справою:
-
Спочатку відваріть м'ясо, перекладіть його в ємність, нехай охолоне.
Тепер поставте сковороду на вогонь, влийте олію.
Почистіть цибулю і подрібніть.
Помийте перець і наріжте кубиками.
Почистіть моркву та потріть, використовуйте дрібну тертку.
Перець з морквою та цибулею відправте обсмажуватись у розігріту сковороду.
Далі в бульйон із картоплею відправте квасолю. Варіть продукти разом.
До сковорідки з овочами додайте томат, цукор, посоліть, приправте спеціями, перемішайте.
Наріжте у вигляді скибочок м'ясо, що охололо, відправте його в сковороду до інших інгредієнтів, варіть ще кілька хвилин.
Далі в чисту ємність відправте сметану, порізаний дрібно часник і подрібнену зелень, інгредієнти перемішайте.