Латвія – це
Словник сучасних географічних назв. - Єкатеринбург: У-Факторія. За загальною редакцією акад. В. М. Котлякова. 2006 .
Енциклопедія Навколишній світ . 2008 .
Енциклопедія: міста та країни. 2008 .
Туризм. Відпочинок Основні центри туризму в республіці - Юрмала, зона відпочинку в районі Даугави та озера Латгалії. Численні санаторії, пансіонати, кемпінги, розкидані по Ризькому морю, забезпечують повноцінний відпочинок та комфорт. Теплохідні морські екскурсії, вітрильні регати, катання на водних лижах є невід'ємними елементами відпочинку на морі. Але не лише морське узбережжя приваблює туристів. Мальовничі береги річок і озер, що потопають у зелені лісів, не менш привабливі для любителів спокійнішого відпочинку. Сигулду, найпопулярніше місце відпочинку на північному сході Латвії, по праву називають латиською Швейцарією. Величезний інтерес представляє Рундальський палац (поблизу міста Бауска), збудований у 1736—1740 роках. за проектом В. Розстріляли для фаворита Анни Іванівни Е. Бірона. Пізніше палац належав герцогам Курляндським. Палац оточував чудовий парк із садами, що нагадують Версаль.
Національна кухня Латиська кухня одна з тих, яку називають простою та ситною. На відміну від мешканців Західної Європи, у латишів на столі основне місце займають супи: молочні, хлібні, солодкі (наприклад, із чорниці з галушками). Пивний суп кип'ятять із кмином та яєчними жовтками, а подають із грінками із білого хліба із сиром. Багато страв у Латвії роблять із молока та молочних продуктів - різні пудинги, муси, киселі (наприклад, з ревеню з молоком або збитими вершками). На латиському столі зазвичай присутні капуста, всілякі свіжі та квашені овочі, щавель і т.д. З м'ясних продуктів найпопулярнішими є свинина, яловичина, телятина. Дляприготування національних страв латиші зазвичай використовують рибу: запіканка з тріски («зав'ю пудіньш»), запіканка з оселедця з відвареною картоплею («силлю пудіньш»), оселедець смажена цибульним соусом, салаку в молоці з буряковим салатом з соком . До улюблених страв латишів відноситься горохова каша з перловою крупою та відвареним горохом зі смаженим шпиком.
Цесіс Середньовічне ганзейське містечко Цесіс (22 тис чол., 90 км від Риги) веде свою історію з 1206 року, в ньому досі зберігається давній дух культурних традицій. Місто було засноване у північній частині Відземського Центрального височини, у вигині річки Гауя. Палацовий парк, городище та руїни замку Лівонського ордена є основними пам'ятками міста. Центром найдавнішого планування було городище Рієстту калнс (Горіхова гора) із укріпленим дерев'яним замком вендов. Гора висотою 18 м з системою укріплень, що частково збереглася, і до цього часу оглядається в Палацовому парку. Це місце знаходилося поблизу важливих шляхів торгівлі між заходом і сходом. Невипадково хрестоносці на початку 13 в. на протилежному пагорбі вендського городища розпочали будівництво кам'яного замку. Замок розширювався і зміцнювався, в 1237-1561 рр. служив резиденцією магістрів Лівонського ордену. 1703 року під час Північної війни замок зруйнувала українська армія. Починаючи з кінця 16 ст. замок пристосовувався до потреб Цесиського маєтку. 1777 року Цесиський палацовий маєток придбав граф Зіверс і свій новий житловий будинок збудував на місці східного корпусу замку ордена. У Новому замку з 1949 року розмістився Цесиський історичний музей. Двір Нового замку обрамляє комору та стайню-каретник, в якій нині влаштований Виставковий будинок музею. У лощині за коморою Нового замкурозмістилася побудована 1878 року графом Зіверсом броварня. До згаданих споруд примикає палацовий парк, заснований 1812 року. Планування міста Цесіс розроблялося у другій половині 13 ст. У середній частині міста знаходиться базарна площа та церква. Центр забудови міста – кам'яний замок Лівонського ордену з трьома укріпленими форбургами. Місто було підперезане доломітовою стіною з вісьмома вежами та п'ятьма воротами. Від середньовічного міста до наших днів збереглася церква Св. Яня, руїни замку ордену та фрагменти захисної стіни на вулицях Бальню та Паласта, а також стародавня вулична мережа. У другій половині 19 ст. розвитку міста сприяло проведення шосе Рига-Псков (1868) та лінії залізниці Рига-Валка (1889). Вулиця Раунас, що веде від залізничного вокзалу до Старого міста, була збудована як широка, представницька вулиця з будинком Латиського товариства (архітектор А. Малвес), будинком Окружного суду (архітектор П. Менгеліс) та ін. Цесіс славиться і як курортне місто . На соснових пагорбах біля Гауї будувалися розкішні оздоровниці дачного типу. Найбільш відома – «Цируліші». Поблизу оздоровниці знаходилася печера Светавота та джерело, вода якого вважалася лікувальною. У місті розташований знаменитий національний парк Гауя. Як заповідник заснований у 1973 році, його площа становить 83 750 га. Прекрасний клімат та природна краса парку приваблюють сюди сотні відпочиваючих. Це місце рясніє безліччю мальовничих скельних оголень і красивих озер. Тут же є архітектурні пам'ятники. У заповіднику переважають хвойно-широколистяні ліси. Мешкають лось, козуля, благородний олень, бобр. Тут зареєстровано близько 150 видів птахів. Цесіс завдяки своєму спокійному настрою та тихому перебігу життя маленького містечка, як і раніше, приваблює безліч гостей.
Сігулда Сігулда (12 тис жителів) - латвійський курорт, знаходиться приблизно за 53 км від Риги. Розташований на мальовничих берегах річки Гауя. Заснований на початку 13 ст. Серед його визначних пам'яток руїни старовинного замку та місцеві печери. Тут можна відвідати Національний парк та замок Турайда (13 ст.), парк скульптури. Пам'ятники: громадському діячеві А. Кронвальду (1938), фольклористу та письменнику К. Баронсу, скульптурна група «Дайну калнс». Приваблюють природні пам'ятки печери Гутманя та Чортова. Влітку Сігулда - популярне місце для веслованих видів спорту, взимку - для бобслею та саночного спорту.
Лієпая Приморський грязьовий та кліматичний курорт. Місто засноване 1625 року, до 1917 року називалося Лібава. Лієпая розташована на південному заході Латвії, на Балтійському узбережжі. Її незамерзаючий порт, залізничне сполучення та міжнародний аеропорт утворює чудовий транзитний коридор між Західною Європою та Україною. Це третє за величиною місто в Латвії, населення 91,4 тис. На порівняно невеликій території міста можна побачити споруди, що належать до різних архітектурних стилів та епох. Своєю різноманітністю та унікальністю вони чудово доповнюють один одного і створюють атмосферу, характерну лише для Лієпаї. Місто відрізняється особливо великою кількістю дерев'яних споруд, перевершуючи у цьому інші латвійські міста. Але збереглася і старовинна кам'яна кладка вулиць. Серед головних архітектурних пам'яток: історичний, художній музеї, церква Трісвієнібас (18 ст), будинок, в якому в 1697 році жив Петро I. Лієпая -Лієпая також відома найстарішим професійним театром у Латвії, знаменитим Лієпайським симфонічним симфонічним. , концертним залом просто неба «Пут, веини!» (Вей, вітерець!), щорічними міжнароднимифестивалями класичної та рок-музики «Лієпаяс дзінтарс» (Лієпайський бурштин).
Замки Латвії Три століття Латвія перебувала під владою лицарських орденів. Не дивно, що в країні збереглася велика кількість середньовічних замків. У місті Айзенпуті був орденський замок другої половини 13 ст. У 1342 Лівонський орден на острові Алуксне побудував Марієнбурзький замок, який був зруйнований під час Північної війни (1702), його руїни досі є об'єктом тяжіння туристів. У місті Добелі збереглися руїни середньовічного замку (1335—1359). Крустпілський замок 13 ст. можна побачити у Екабпілсі. У місті Кандава центром тяжіння туристів є руїни замку 15-18 ст. та порохова вежа. Лицарський замок, збудований у 1399 році, зберігся у місті Лудза – є історичним центром міста. У селищі Страупе, на березі річки Брасла, зберігся ансамбль Лієлстраупського замку, збудованого у 1263 році. Поруч розташовуються парк і система ставків, а також ще один пам'ятник середньовічної архітектури 14 ст. - Маестраупський замок.
Енциклопедія туризму Кирила та Мефодія. 2008 .