Лавровий лист користь і шкода, калорійність, корисні та лікувальні властивості, протипоказання для

Лавровий лист всім нам відомий як приправа до всіляких страв, але не всі знають про його унікальні цілющі властивості.

Цікаво: спочатку в Стародавньому Римі та Греції лавр не вживали в їжу, він був лише ароматизатором води для миття рук.

Здавна вінок з гілочок лавра одягали на голову найбільшим художникам та поетам того часу та переможцям битв, він уособлював славу та визнання. А відварами з лавра лікарі Стародавнього Риму лікували запалені рани, застудні захворювання та навіть виснаження.

У наш час сушені листочки Лавра благородного - офіційна назва рослини, що лежать у кожному будинку на поличці з приправами.

Батьківщиною чагарника вважається Азія та південь Балканського півострова, у нашій країні він росте на Кавказі та в Криму.

Опис та корисні властивості

Як приправа лавр має особливий пряний аромат, але трохи гірчить.

Він має властивість підвищувати імунітет, виводить шлаки з організму, позбавляє гаймориту, суглобових болів, допомагає боротися з діабетом і навіть позбавляє пітливості (настій лавра).

А якщо Ви застудилися, то не поспішайте бігти в аптеку по пігулки від запаленого горла, і тут на допомогу вам прийде лавр.

Вміст корисних речовин

Чарівний аромат лавровому листу надають ефірні олії, що входять до його складу. А фітонциди та дубильні речовини, що знаходяться в ньому, сприяють підвищенню імунітету організму та виведенню токсинів.

Багатий на лавр і вітаміни А, В2, В6, В9, С і РР, містить мінеральні речовини кальцій, фосфор, натрій, калій і магній.

Калій налагоджує водно-сольовий баланс, зменшує набряки. Залізо, цинк і мідь, які також містяться в лаврі, відновлюють гормональний баланс.

Користь лавра велика і в насиченніорганізму кальцієм він містить до 80% добової норми.

Можна знайти в лаврі і ряд органічних кислот-оцтову, капронову та валеріанову.

Калорійність лаврового листа

Калорійність лаврового листа дорівнює 313 ккал на 100 грам продукту, але оскільки використовується він у мінімальних кількостях, і з приготовлених страв сам лист забирається, то для фігури ніякої небезпеки він не несе.

Корисні властивості лаврового листа для здоров'я людини

Лавровий лист має справді унікальні лікувальні здібності.

Лавр має антибактеріальні та дезінфікуючі властивості, а також діуретичний і потужний сечогінний ефект. Завдяки останнім, сприяє схуднення.

Застосовується при лікуванні забитих місць і розтягувань, різних ран. Олія з лавра входить до складу антибактеріальних кремів та мила.

Також лавр має омолоджуючу та імуностимулюючу дію на організм.

Користь для жінок

Лавр широко застосовується у косметології. З нього роблять маски та креми. Вітамін А, що міститься в лаврі, допомагає регенерації шкіри, а отже, і її омолодження.

Допомагає лавр впоратися з лупою, підвищеною жирністю та запобігає випаданню волосся, для цього використовують відвари з лаврового листа.

• Рецепт: 30 листків лавра заливаємо 1 літром окропу і наполягаємо 3 години. Отриманим засобом ополіскуємо волосся після миття.
• Рецепт для зайво жирного волосся: в літр окропу кладемо столову ложку листя і проварюємо протягом 5 хвилин. Застосовуємо відвар замість бальзаму-ополіскувача.

Також застосування відвару з лавра сприяє поліпшенню шкіри обличчя, він бореться з вуграми і допомагає позбутися прищів, знімає почервоніння, розгладжує.ефект на шкіру, що в'яне, омолоджуючи її.

Вважається, що лавр здатний допомогти з «жіночими проблемами», при порушеннях менструального циклу або відсутності місячних понад півроку він допомагає викликати менструації.

Радять вживати відвар з лаври жінки, які готуються до вагітності, оскільки він містить фолієву кислоту (вітамін В9), яку рекомендують всім майбутнім матерям для формування здорової нервової системи у дитини.

Але при настанні вагітності лікарі рекомендують відразу ж прибрати лавр з раціону харчування.

Корисна для чоловіків

Мінеральний склад лавру здатний допомогти не лише жінці, а й чоловікові.

Цинк, що входить до складу рослини, допомагає правильному статевому розвитку, будучи важливою частиною чоловічого здоров'я.

Лавр також має сильну сечогінну властивість, що допомагає лікувати сечокам'яні хвороби.

Загалом трава допомагає зміцнити імунітет і вивести шкідливі речовини з організму.

Корисність для схуднення

Завдяки тому, що лавр здатний виводити з організму токсини і шлаки, тим самим очищаючи його, ця рослина застосовується людьми, які страждають на зайву вагу.

Але не варто активно захоплюватися такого роду очищенням, так лавр – сечогінний засіб, при вживанні якого необхідно постійно контролювати водний баланс. Намагайтеся випивати не менше 1,5-2 літрів води на день.

Також слід пам'ятати, що лавр провокує запори.

І не варто застосовувати настої та відвари з лавра тривалий час, так це може стати причиною зневоднення. До того ж разом із водою, з організму вимиваються й деякі мінеральні речовини, у тому числі калій, що негативно позначиться на роботі серця та судин.

Користь та шкодапри вагітності та грудному вигодовуванні

• Через вміст ефірних олій у своєму складі лавр може нашкодити жінкам у період вагітності та лактації.
• Олії мають тонізуючий ефект на матку, що здатне призвести до викидня. Тому вагітним і жінкам, що годують, варто виключити лавр з раціону харчування.

Корисність і шкода при захворюваннях

При цукровому діабеті

Лавровий лист при діабеті - просто незамінний продукт.

Можна приготувати відвар та настій. Їх проціджують і вживають до їжі, щоб організм заздалегідь починав боротьбу з рівнем цукру в організмі.

Вживання цих засобів призводять до покращення самопочуття та покращують зовнішній вигляд. Також лавр допомагає знизити пітливість, що властиво хворим на діабет людям, схильних до підвищеної ваги.

При псоріазі

Завдяки фітонцидам, які зумовлюють антибактеріальні та протизапальні властивості лавра, він ефективно застосовується при псоріазі та дерматозах, покращуючи стан шкіри. А дубильні речовини допомагають зняти набряк.

Для приготування відвару беруть 20 г сухого листя на 2 склянки води. Варять 10 хвилин, проціджують та приймають внутрішньо 3 рази на день.

При утворенні невеликих ранок і тріщин радять прикласти лист лавра або обробити їх настоєм, рани затягнуться швидше.

При геморої

Для лікування цього делікатного захворювання до 3 літрів води кладуть 30 г листя і після закипання варять на маленькому вогні близько 2 годин.

Відвар остудити та пити по одній четвертій склянці 3 рази на день бажано перед вживанням їжі.

При гаймориті

Лікують відваром лаврового листа та гайморит.

Три пачки листа кладуть у каструлю, заливаючи водою так, щоб листя виявилося повністю покритеводою. Включають вогонь, і як тільки отримана суміш починає закипати-вимикають газ.

Ганчірку вмочують у відварі і кладуть на лоб і ніс хворого. При остиганні знову поміщають у відвар і прикладають на хворе місце.

Ефективніше ця процедура проходить перед сном.

При алергії

Для зняття симптомів алергії рекомендують пачку лаврового листка залити 2 склянками окропу. За кілька хвилин помістити в термос і дати настоятися.

При інших захворюваннях

Він покращує апетит, нормалізує процес травлення, чистить судини, лікує стоматит, допомагає знижувати тиск.

З його допомогою лікують хворі суглоби, артроз та ревматоїдний артрит. При застосуванні відвару суглоби стають рухливішими, згодом перестають хрумтіти, також він сприяє виведенню із суглобів солей.

Застосовується лист і при атопічному дерматиті у немовлят, дітей та дорослих. Зменшуючи алергічні реакції та запалення шкіри. Так як дерматит призводить до найсильнішого свербіння шкіри, то використання лаврових ванн просто рятує шкіру хворого-лавр чудово знімає запалення. Для приготування настою беруть 15 г листа на літр кип'яченої води, настоюють і використовують при прийнятті ванн.

• Вітамін С, що є у складі лавра, є сильним імуностимулятором. При простудних захворюваннях відваром лавра попестить хворе горло, промивають ніс, роблять інгаляції та вживають як трав'яний чай. А дубильні речовини допомагають слизовим оболонкам справлятися з вірусами та інфекціями.

Як найкраще вживати в їжу, норми споживання

Лавровий лист завдяки своєму аромату використовується на кухні майже кожною господаркою. Його кладуть практично в будь-які страви для аромату. Використовується він і приконсервації, соління та маринування овочів та грибів.

За складом лавр містить 48 г вуглеводів, по 8 г білків і жирів, що становить до 15% від добової норми споживання.

Зберігайте його в щільно закритій банці в темному місці і не більше року, інакше він втратить свій пряний аромат.

Шкода та протипоказання для людини

• Через вміст ефірних олій у своєму складі лавр може нашкодити жінкам у період вагітності та лактації.
• Іноді спостерігається і алергії на лавр, не слід застосовувати його і людям із захворюваннями серця, печінки та нирок, при порушенні роботи шлунково-кишкового тракту (виразки, запори).
• Протипоказання до застосування лаврового листа:
• Індивідуальна нестерпність
• Алергічні реакції
• Вагітність та грудне вигодовування
• Патології серця та печінки
• Ниркова недостатність
• Виразка шлунка та дванадцятипалої кишки
• Постійні запори

Питання та відповіді

Чи можна вживати лавровий лист для харчування вагітним жінкам і дітям при грудному вигодовуванні?

Ні, це протипоказано, оскільки може призвести до викидня.

Чи допомагає лавр при схудненні?

Так, застосування відварів та настоїв очищає організм від шлаків, але не варто сильно зловживати цим методом схуднення, він призводить до зневоднення та втрати мінеральних речовин.

Як правильно зберігати лавровий лист?

У щільній закритій ємності або вакуумному пакеті, у темному місці і не більше року, інакше він втратить аромат.

Чи допомагає лавр при захворюваннях шкіри, прищах?

Завдяки фітонцидам, які активно борються з бактеріями та запальними процесами, настої з лаврового листауспішно використовуються при лікуванні різних видів дерматиту та псоріазі.

Чи лікують лавром цукровий діабет?

Так, він допомагає знижувати рівень глюкози у крові.

Чи застосовують лавровий листок при хворих суглобах?

Так, він чудово виводить із суглобів солі, зменшуючи болі та «хрускіт».

Висновок

У висновку можна сказати, що лавровий листок знайшов застосування в рецептах народної медицини для підвищення імунітету, очищення організму, нормалізації обмінних процесів завдяки своїм природним властивостям.

Також він застосовується як терапевтичний засіб для лікування різних захворювань, усунення проблем шкіри та волосся. Адже ця рослина – унікальне джерело цілющих речовин, яке є на кухні у кожної господині.

---