Лазання без сиру (полегшений варіант) фото рецепт приготування

Якось ми з чоловіком сиділи на дієті ... а смачненького в цей період часу, як ви знаєте, хочеться ще більше, ніж зазвичай, ось я і винайшла такий полегшений варіант лазаньї ...

фарш яловичий (нежирний) - 150 г;
соус бешамель - 100 г;
пластини тіста для лазаньї - 8-10 шт;
цибуля ріпчаста - 1 шт;
часник - 2 зуб.;
помідори - 3 шт;
кінза - 1 пуч.;
прованські трави ;
сіль;
перець;
панірувальні житні сухарі - 1 ст.л.;
вершкове масло (для змащування форми);
рослинна олія (для обсмажування фаршу);

Спочатку готуємо м'ясний соус. На рослинному маслі (крапелька) обсмажуємо подрібнену цибулю і часник, додаємо фарш, смажимо разом 5 хвилин, солимо, перчимо, додаємо 1 пучок подрібненої кінзи і прованські трави, перемішуємо, додаємо 3 очищених від шкірки і нарізаних дрібно помідора, тушкуємо 3 з вогню.

Форму для випічки змащуємо злегка вершковим маслом і трохи прокидаємо житні панірувальні сухарі. Викладаємо перший шар пластин тіста для лазаньї (якщо за інструкцією їх треба приварити – приваріть, у мене були звичайні).

На них викладаємо 2 ложки соусу бешамель, розподіляємо рівномірно, потім 3-4 ложки м'ясного соусу, знову розподіляємо рівномірно. Повторюємо шари в тій же конігурації, поки не закінчаться інгредієнти. Останній шар – пластини для тесту+бешамель.

Запікаємо лазанню в духовці 180С під фольгою 10 хвилин і 3 хвилини без фольги для підрум'янювання соусу бешамель.