Лазання з грибами та шинкою - покроковий рецепт з фото на
Ділюсь з вами чудовим рецептом приготування лазаньї з грибами та шинкою. Виходить ситна і дуже ароматна страва, яка має здатність зводити з розуму всіх, хто її спробує! Рекомендую!
ІНГРЕДІЄНТИ
- Листи для лазаньї 250 Грам
- Шинка 500 Грам
- Сир твердий 300 Грам
- Сир "Гауда" 100 Грам або будь-який інший сир напівтвердих сортів
- Цибуля 200 Грам
- Олія вершкове 100 Грам
- Помідори 700 Грам
- Молоко 1 Літр
- Борошно 5 ст. ложок
- Спеції За смаком
1. На сковороді спочатку обсмажимо подрібнену цибулю до золотистого кольору, потім додамо помідори, печериці, сіль та спеції до смаку.
2. Тепер зробимо соус "Бешамель". Розтоплюємо вершкове масло, обсмажимо в ньому борошно і заллємо молоком. Солимо, перчимо і чекаємо, поки соус не загусне. Консистенція має бути, як у сметани.
3. Викладаємо у форму, трохи змащену олією, листи лазаньї в один шар. Вгору - частина томатно-грибної суміші.
4. Тепер ріжемо шинку дрібним кубиком, частину викладаємо зверху. Повинен вийде один шар. Вгору - знову листи лазаньї та томатна суміш.
5. Продовжуємо повторювати шари, доки інгредієнти не закінчаться. Посипаємо тертою "Гаудою" шар приблизно посередині лазаньї, а звичайним тертим сиром посипаємо готову до випічки лазанью.
6. Заливаємо соусом "Бешамель", відправляємо в духовку запікатися за 200 градусів 30-40 хвилин. Бажаю удачі!