Лазання з шинкою та грибами
Лазання з шинкою та грибами - рецепт приготування з фото та докладним описом. Читайте, готуйте, насолоджуйтесь!
Інгредієнти: -Шинка сирокопчена - 200-250 г -Гриби (у мене свіжі вішки) - 150-200 г -Пластини лазаньї - 10 шт. -Сіль -Сир - 100 г -Рослинна олія - 2 ст. л. Для соусу: -Вершкова олія - 40 г -Борошно - 1 ст. л. -Молоко - 1 склянка
Приготування: 1. Гриби порізати дрібно і обсмажити в вершковому маслі до готовності. Шинку нарізати соломкою. 2. Приготувати соус: у сковороді розтопити вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| до нього борошно. 3. Акуратно помішувати протягом 2 хвилин, потім влити молоко, посолити та довести до кипіння, вимкнути вогонь. 4. Відварити пластини лазаньї: довести до кипіння велику кількість води, посолити, додати 1 ложку олії та опустити туди пластини. Варити близько 10 хвилин, потім викласти в друшляк і промити холодною водою. Дно форми для випікання змастити олією, полити соусом і викласти перший шар пластинами. 5. На них покласти шинку, гриби та полити соусом. Зверху посипати тертим сиром. 6. Накрити пластинами лазаньї. Так повторити ще 2-3 рази, можна не кожний шар посипати сиром. Закінчити треба так: останній шар пластин посипати тертим сиром. 7. Поставити лазанню в духовку із температурою близько 200 градусів на 30 хвилин. Приємного апетиту!
