Лемонграс – корисні властивості, протипоказання, походження

З кохінської лимонної трави, для подальшого використання, видобувають ефірну олію шляхом обробки листя лемонграсу, злегка підсушеного і подрібненого. Для цього їх обдають парою, і вони виділяють специфічну жовто-жовтогарячу або червоно-коричневу рідину, від якої виходить приємний аромат свіжого лимона.

А західно-індіське лимонне сорго, без якого складно уявити азіатську кухню, застосовують як у свіжому, так і у висушеному та подрібненому вигляді. Сам лемонграс досить жорсткий, тому якщо його кладуть у їжу у свіжому вигляді, то перед подачею на стіл листя або дістаються з каструлі, або залишаються в тарілці, але лише для краси. Правда в деяких випадках, коли страва потребує соку від ароматної приправи, свіже листя перетирається і додається до інших продуктів під час готування. Але частіше її вживають вже у висушеному вигляді, додаючи до супів, локшин, маринадів, соусів, морепродуктів, м'яса, птиці, овочів, десертів, в основі яких є кокос, молоко або горіхи. Дуже смачні є освіжаючі напої, в які також додається лемонграс. Корисні властивостіМедицина Ефірна олія цієї рослини містить два основних компоненти – гераніол і централь, які є чудовими протизапальними та антисептичними засобами, які до того ж стимулюють оновлення клітин. Не позбавлене воно також і заліза, міді, цинку, кальцію, фосфору, калію, селену, натрію, нікотинової кислоти, жирних кислот і вітамінів В і С. Завдяки всім цим складникам, лимонне сорго ефективно бореться з грибковими захворюваннями нігтів та шкіри, що використовується при коростці та дерматитах, викликаних паразитуючими організмами.

Також воно підвищує лактацію у мам, що годують, покращує струм крові і лімфи, стінки судин робить міцнішим,підвищує міцність та витривалість м'язової та зв'язкової системи. Завдяки останній властивості, лемонграсу, як приправі, віддають перевагу більшість спортсменів. А у фармацевтиці його використовують при виготовленні препаратів від гаймориту, синуситу, варикозного розширення вен і для підвищують обмін речовин.

Аромотерапія В ароматерапії його використовують як антидепресант, суміші, з додаванням сорго допомагають сконцентруватися, підвищити уважність, поліпшити розумовий процес і пам'ять, швидкість реакції, витривалість у роботі.

Косметологія А в косметології, екстракт лемонграсу додають у засоби догляду за жирною шкірою, що знижують кількість саловиділення, звужують пори, що борються з вугровим висипом і шкірними запаленнями. Також воно добре знижує жирність волосся. Протипоказання

Індивідуальна непереносимість та алергія.
У лікарських препаратах, БАДах, косметичних засобах слід дотримуватися докладеної до них інструкції.
Пари лемонграсу можуть викликати короткострокове скорочення голосових зв'язок, першіння в горлі та хрипоті, тому, якщо ви займаєтеся співом, ораторським мистецтвом тощо, врахуйте цю його особливість перед тим, як використовувати.