Ленінградський інститут холодильної промисловості Університет низькотемпературних та харчових
Ленінградський інститут холодильної промисловості -
Санкт-Петербурзький державний університет низькотемпературних та харчових технологій (СПбГУНіПТ). Корпус 1
вул. Ломоносова, 9А
див. СПбГУНіПТ. Корпус 2 – вул. Ломоносоа, 9
У 1800 р. до Петербурга з Москви було переведено Комерційне Училище, створене ще в 1772 р. за наказом імператриці Катерини II при Московському Виховному Будинку.
У Петербурзі Училище розмістили у будинку на розі Заміського пр., 11 та Чернишова пров. (вул. Ломоносова). Початковий капітал було надано П. А. Демидовим.
У навчання приймалися хлопчики 6-7 років із купецьких та міщанських, рідше дворянських та селянських станів для навчання комерції.
Училище мало хорошу бібліотеку, лабораторії, велике зібрання зразків різних товарів.
У першій третині XIX ст. в навчання стали приймати хлопчиків 10-12 років, було розширено коло предметів, що вивчаються. Почалося викладання дисциплін, пов'язаних із виробництвом та зберіганням харчових продуктів, використанням холоду, діловодством, основами товарознавства, політичної економії.
У 1830-1840-ті роки. до програм училища були включені технічні та технологічні предмети. Для шістдесяти вихованців навчання було безкоштовним (за рахунок відсотків з капіталу, наданого одним із засновників, купцем Демидовим та інших. жертвувальниками), інші навчалися платно. Училище входило до Відомства установ імператриці Марії
У 1924 р. училище було розформовано.
Університет низькотемпературних та харчових технологій
Ленінградський навчальний механіко-технологічнийхолодильний комбінат (1931)
Ленінградський інститут холодильної промисловості (1934)
Ленінградський інститут холодильної та молочної промисловості (1947)
СПб державний університет низькотемпературних та харчових технологій
31 травня 1931 р. вийшла Постанова Ради Народних Комісарів СРСР № 413 про створення Ленінградського навчального механіко-технологічного холодильного комбінату. Навчальний комбінат розмістився у будівлі колишнього Комерційного училища, яке було надбудоване двома поверхами, при цьому планувальну структуру було збережено. Перший прийом студентів відбувся 1931 р., тоді навчалося 440 осіб.
1934Ленінградський інститут холодильної промисловості.
У роки ленінградської блокади не одне життя врятували розроблена в інституті технологія отримання соєвого молока та шроту для дітей та поранених та рецепт блокадного хліба.
1947 р. Ленінградський інститут холодильної промисловості був об'єднаний з Ленінградським хіміко-технологічним інститутом молочної промисловості. Новий навчальний заклад отримав назву -Ленінградський інститут холодильної та молочної промисловості.
В даний час -Санкт-Петербурзький державний університет низькотемпературних та харчових технологій.
Університет визнаний науковий центр у галузі холодильної та кріогенної техніки, систем кондиціювання та життєзабезпечення, технологій та техніки харчових виробництв. Вченими Університету ведуться фундаментальні та прикладні дослідження з сучасних проблем, пов'язаних із розвитком холодильного машинобудування та апаратобудування, кріогенної техніки, систем кондиціювання повітря, технологій харчових виробництв, обладнання та економіки переробних підприємств агропромислового.комплексу.
(за матеріалами офіційного сайту Університету)