Лікувальні якості та корисні властивості жимолості
Жимолість їстівна. Загалом у світі, переважно в помірному поясі північної півкулі, існує понад 200 видів жимолостної рослини, близько 50 – зустрічаються на території Укаїни, але тільки сорти садової жимолості з цього різноманіття мають їстівні ягоди. Одним із таких сортів і є жимолість їстівна, або садова цілителька. Її квітки, листя, нирки, гілочки і навіть кора мають лікувальні властивості, а ягоди - і зовсім справжнє джерело вітамінів і мінералів. Переоцінити корисні властивості жимолості неможливо. У ній містяться фруктоза та глюкоза, вітаміни групи А, В та С та органічні кислоти. Не поступаючись за кількістю вітаміну С ківі або лимону, не знаючи суперників серед ягід за кількістю натрію і магнію, а за кількістю Р-активних речовин і зовсім обігнавши навіть шипшину, жимолість є унікальною і дивовижною рослиною, що досить широко застосовується в народній медицині для лікування різних захворювань.
Але це далеко не весь перелік того, чим корисна жимолість. Її ягоди, як і її листя, багаті фосфором, залізом, кальцієм, калієм, кремнієм, міддю, барієм і марганцем.Склянка свіжозібраних або заморожених плодів – добова норма заліза та вітаміну В. Це чудовий засіб проти виникнення «червоних сіточек» в очах, анемії, зниження тонусу, простудних захворювань, трофічної виразки, ревматизму та багато іншого.
Їжте ягоди жимолості - і ви завжди чудово виглядатимете, адже антоціани і пектин, що містяться в них, працюють як антиоксиданти, відважно борючись не тільки з передчасним старінням клітин, але і їх мутацією. А при вагітності жимолість і є незамінним продуктом. 2-3 столові ложки її ягід, розтертих із цукром, вранці допоможуть майбутній мамі не лише врятуватися від набряків, а й зміцнити роботу серцево-судинної системи, а також стабілізувати артеріальний тиск. Крім того, користь жимолості оцінять також панянки, що виснажують себе строгими дієтами. Виявляється, енергетична цінність, тобто. калорійність жимолості становить всього 30 ккал на 100 грам, що робить їх дуже поживними. А відсутність у їхньому складі жирів та вуглеводів не залишить на вашій фігурі небажаних слідів у вигляді зайвих кілограмів.
Однак переважна більшість видів жимолості є все ж таки декоративними рослинами, які не мають жодної цінності з медичної точки зору, і радують нас не своїми корисними плодами, а різноманітністю колірної гами і дивовижним ароматом своїх квіток. Будучи свого роду аристократами серед ліан, вони здавна були головним інструментом при створенні на присадибній ділянці атмосфери затишку та самотності. Завдяки таким кучерявим житлом можна відгородитися непроникною зеленою стінкою від цікавих поглядів, захиститися від шуму і пилу або замаскувати непривабливу споруду, тим самим надавши своєму саду природної природності. Але головна перевага декоративноїжимолості – її компактність, що особливо важливо для невеликих дач та садів на 6 сотках. Не дивно, що з кожним роком ці чудові чагарники все більше завойовують симпатію українських дачників та садівників, набуваючи нових і нових шанувальників. А найбільшою популярністю та попитом серед них користуються жимолість каприфоль, жимолість татарська, звичайна і кучерява.
Жимолість каприфоль. Примадонною серед декоративної жимолості, воістину граціозним кущом з красивим темно-зеленим листям, що обвиває трельяжі і перголи в багатьох європейських парках, є жимолість каприфоль, що в перекладі з латини означає «лист для латині». Зростаючись, 2-3 пари верхнього листя утворюють еліптичний диск, у пазусі якої ростуть квіти. Вони зберігають свій насичений колір до пізньої осені і опадають одними з останніх у саду.
У цілому нині жимолость відмінно зростає розвивається як у сонці, і у затемненому місці. Хоча слід зазначити, що період цвітіння на сонці дещо вищий, ніж у тіні, а яскраве світло робить рослину щільнішою та насиченою.
Жимолість татарська. Рясне цвітіння навіть у найнесприятливіших умовах, невибагливість і швидкість зростання сприяли широкому поширенню в озелененні ще одного виду жимолості – жимолості татарської. Це абсолютно зимостійка, витривала, посухостійка і невибаглива до ґрунту та вологи рослина, яка відмінно зберігає свою декоративність навіть у міських умовах під згубним впливом асфальтного покриття, газу, диму, пилу та бруду. Її стебло заввишки до 4 м утворює порожнисті, покриті сірою корою гілки, на яких щільно розпустилися темно-зелені зверху і сизувато-зелені знизу довгасті зі злегка загостреною верхівкою листя яйцеподібної форми. А востанньої декаді травня, в період цвітіння, чагарник буквально усипаний білими або темно-рожевими дзвіночковими квітками з тонким, приємним ароматом, які зберігаються в пазухах листя до 1 місяця. Однак у жимолості татарської є один істотний мінус – слабка стійкість проти вірусних захворювань і борошнистої роси, а також схильність до нападу попелиці, цикадок та інших комах, що смокчуть.
До речі, жимолость звичайну можна використовувати у декоративних цілях, а й виготовлення невеликих дерев'яних виробів.
Жимолість кучерява. Поблизу арки або з сонячного боку будинку можна зустріти жимолість кучеряву, або, як часто її називають, німецьку каприфоль. На відміну від звичайної капріфолі, цей вид є більш теплолюбним, а також не має зрослих листків на верхівках пагонів. Невимоглива до ґрунту, але вимоглива до правильного освітлення, ця рослина, що швидко росте, за літо може піднятися на висоту до 9 м! Поставте на своїй ділянці міцну опору та дозвольте цій красуні порадувати вас своїми витонченими квітками пурпурового відтінку з приємним ненав'язливим запахом.
Крім того, всі кучеряві жимолості, крім декоративної функції, є також прекрасним медоносом (бджоляр, бажаючи підгодувати ранньою весною своїх бджіл, висаджують такі чагарники навколо пасіки), а їх ягоди – улюблені ласощі птахів. А ось для людини останні не тільки не придатні для лікування, а й є отруйними. Тому ними можна, хіба що, помилуватися та залишити для пернатих друзів.
Посадка і догляд. Взагалі, як уже неодноразово згадувалося, жимолість - вкрай невибагливий і витривалий чагарник, який може існувати в екстремальних умовах. Тому догляд та посадка жимолості не вимагає від садівника вивчення.величезної кількості літератури та якихось спеціальних знань – достатньо знати кілька нехитрих правил.
Насамперед, необхідно визначити, коли можна висаджувати рослину. Найкращі терміни для посадки будь-якого виду жимолості – рання осінь. Однак вона також не боїться весняних та літніх пересадок, звичайно, у періоди до початку розпускання нирок та після закінчення росту плодів. Уникаючи кислих ґрунтів у сухих або перезволожених місцях, підготуйте супіщаний або суглинистий ґрунт і вирийте в ньому ямку глибиною не більше 40 см. Далі перемішайте верхній шар ґрунту з будь-яким органічним добривом, наприклад, рослинним перегноєм, а якщо ґрунт важкий, то до цього списку додайте ще торф і гнійний перегній. Коли всі приготування будуть закінчені, залийте ямку розчином вапна-пушонки або доломітового борошна (на 10 л води припадає 1 склянка борошна) і залиште її в такому стані на кілька днів. Тільки після цього можна буде висаджувати жимолість, а потім щодня протягом 10 днів спостерігайте за рівнем вологості ґрунту та за необхідності зволожуйте саджанці методом дощування.
У подальшому основний догляд жимолості полягатиме в розпушуванні навколо неї ґрунту та видаленні бур'янів. Крім того, 3 рази на сезон чагарник необхідно підгодовувати органічним добривом, при цьому, якщо погода спекотна, то підгодівлі мають бути рідкими, а якщо дощове – сухими (добрива можна просто підсипати під кущ). Також пам'ятайте, що жимолість може страждати від смородинної та розанної листовійки та сосущих паразитів, тому для боротьби зі шкідниками рекомендується застосовувати рослинні настої картопляного та помідорного бадилля з додаванням тютюну та господарського мила.
Розмноження
Жимолість розмножується досить легко: і вегетативно, і насінням, однак уостанньому випадку сортові ознаки не зберігаються, тому спосіб цей використовується переважно в селекційних роботах. Тому найефективніше розмноження жимолості живцями. Для цього в період цвітіння або після появи перших плодів, використовуючи середню частину втечі, нарізають живці довжиною 8-12 см так, щоб на них було 3-4 бруньки та листочки на кінчику. Отримані живці обробляють стимулятором росту та висаджують у заздалегідь викопану ямку злегка під нахилом.
До речі, розмноження жимолості можна проводити, так званим, горизонтальним відведенням, суть якого полягає в тому, що розташовані близько до землі гілки пригинають до ґрунту і прищипують їх верхівку, після чого підгортають перегноєм або вологою водою.