Липецьк, У троєкурівських садах
У господарствах регіону розпочали збирання осінніх сортів яблук. Літні вже зібрали – урожай вимірюється тисячами тонн. У яблучному краї Укаїни – Лебедянському районі – садівники застосовують нові технології вирощування та зберігання плодів. Липецьке яблуко сьогодні потрібне і в нашому регіоні, і за його межами. І перевершує за якістю зарубіжні фрукти.
У молодих садах агрофірми у селі Троєкурове яблуко дозріває раніше, тож збирання врожаю починають саме з них. За зміну лише одна людина може зібрати 2 тонни фруктів. Стиглі плоди правильної форми і без дефектів – таке яблуко називають товарним – зовсім скоро вирушать на магазинні полиці, а потім і на столи українців у різних куточках країни.
Марія Новик, працівник агрофірми: « Цілий рік сад доглядаємо, щоб зібрати хороший урожай!»
Частина садів у цьому господарстві – інтенсивні, із застосуванням технології краплинного зрошення. Замість звичних розлогих яблунь – карликові деревця. Але зовнішність оманлива – їхня врожайність вища, а збирати плоди можна вже на другий рік після висадки дерев.
Дмитро Єремєєв, керівник агрофірми: « За врожайністю інтенсивний садок порядку в 2-3 рази перевищує врожайність звичайного саду. Ми бажаємо, щоб у наших садах урожайність була не меншою за 400 центнерів з гектара. Товарність дуже висока.
Продовольче ембарго липецьким садівникам на руку – лебедянські яблука тепер мають більший попит, ніж раніше. Але щоб наситити ринок якісними вітчизняними фруктами, урожай потрібно не лише виростити та зібрати, а й зберегти. У господарстві є власні плодосховища, вони розраховані більш ніж на 20 тисяч тонн яблук.
Олена Стегачова, кореспондент: « Зберігають яблука тут, ось у таких холодильниках. Вони схожі на бункери, двері абсолютно герметичні. Тільки у цьому сховищі 12 таких холодильників. Для зберігання яблук створено особливі умови. З кожної холодильної камери практично повністю відкачують кисень та вуглекислий газ та підтримують температуру близько півтора градусів за Цельсієм. Це дозволяє зберегти плоди свіжими до нового врожаю».
В агрофірмі хочуть за кілька років розширити «сади майбутнього» до 1000 гектарів та збільшити виробництво яблук у два рази. Можливості для цього є. Троєкурівці вже давно не купують саджанці за кордоном, вирощують свої – у розплідниках. Ці дворічки вже навесні стануть молодим яблуневим садом.