ЛІСОВІ КЛЮЧІ» - ПУШНИЙ БРЕНД СТАВРОПОЛІЯ, Ставропольські Відомості
Не одне століття живе твердження, що хутро - український бренд. Навіть сьогодні, коли часи змінилися і світовий ринок хутра величезний, а Україна в ньому - крапля в морі, про українське хутро легенди ходять. Щоб витримати конкуренцію і прибутково працювати, треба багато знати, вміти і працювати не покладаючи рук. Так вважає Мухадін Хапсіроков, генеральний директор звірівницького племінного господарства «Лісові ключі», унікального для краю підприємства, що пережив перебудови та кризи, але всупереч усьому не здав свої позиції і зберіг славні традиції та професійний підхід до справи.
«Лісові ключі» справді унікальне для Півдня Укаїни підприємство: тут майже 50 років займаються розведенням норок в умовах клітинного змісту. А ще тим, що з чотирьох звірівницьких господарств Ставропілля ця неймовірно складна та цікава справа виявилася під силу тільки ЗАТ «Лісові ключі». До речі, і по всій країні таких підприємств залишилося не більше 25, хоча за радянських часів налічувалося 350.
Сьогодні ЗАТ «Лісові ключі» підприємство, що стабільно працює, відоме якістю своєї продукції, що стежить за стилем і трендами, модернізує виробництво і дає людям можливість працювати і жити на рідній землі.
«Наше господарство займається розведенням норки кількох порід: пастель темна (горіх), біла – хедлунд, сріблясто-блакитна, сапфір, паломіно, сканблек (чорна). В основному всі особини у нас короткокісні, що нині високо цінується як на внутрішньому, так і на міжнародному ринку, і ми не можемо не враховувати цей фактор, – каже Мухадін Хапсіроков. - Вирощування нірки потребує великої уваги, і дрібниць тут немає. Погано нагодував звіра - втратив як. Не встежив запопитом – не продав шкірку. хутро на складі нікого не годує, а нам треба жити і розвиватися. Тому ми намагаємося йти в ногу з часом: автоматизуємо виробництво, купуємо нове обладнання, удосконалюємо технології. Нам важливий кожен етап виробництва, ми відповідально та професійно підходимо і до контролю за здоров'ям звіра, і до селекції, і до оновлення племінного поголів'я залежно від попиту на хутро».
Тепер завдання фахівців підприємства – виростити молодняк та отримати якісну хутро. Взагалі якість – основний козир підприємства. Тут суворо дотримуються всіх умов: стежать за раціоном годівлі, проводять усі необхідні ветеринарні заходи. У раціон тварин - м'ясо та рибопродукти, зерно, овочі, фрукти. Корм для тварин везуть із Санкт-Петербурга, Ростовської та Брянської області, Краснодарського краю.
Влітку, коли щенята ростуть і «нагулюють» хутро, годують тварин двічі на день, порція на сніданок – вітамінізована. З'їдають місцеві жителі до 40 тонн кормів на добу. Тому нові фреонові холодильні камери, які розраховані на 1200 тонн одноразового зберігання, придбання хоч і дороге, але вкрай необхідне. Як і нова кормокухня, обладнана за найсучаснішими вимогами. Готують тут строго збалансований за білками, жирами, вуглеводами, кілокалоріями, вітамінами та мікроелементами раціон, адже будь-яка помилка в харчуванні чи утриманні моментально відбивається на потомстві і, як наслідок, на якості шкірки.
Щоб звірі не хворіли, їм роблять профілактичні щеплення, причому вакцинація проводиться від чотирьох хвороб тричі на рік. Щорічно у тварин беруть кров і відправляють для проведення аналізів аж у Новосибірський академ-містечко. Витрати, звісно, колосальні. Але, як вважають фахівці-звірівники, краще перестрахуватися, витратитися на вакцину, на якісний і збалансований корм, ніж потім раптово втратити все, що створювалося так важко протягом півстоліття.
Грамотно поставлено тут і селекційну роботу.
«Ми ретельно ведемо підбір пар, щоб отримувати сильне та велике потомство з гарним опушенням, зменшеною довжиною остюка та рівного тону, забарвлення по всій шкірці», - розповідає головний ветеринарний лікар звірогосподарства Олександр Косяшніков.
До речі, селекційна робота тут не припинялася ніколи, навіть у найважчі роки. Сьогодні в моді біла короткостісна нірка, тому багато сил селекціонери «Лісових ключів» докладають для покращення саме цієї породи. Погодьтеся, що нікому не цікаво вкладати кошти, час, сили у справу, яка не дає результату. І така політика дає свої плоди. Хутро від ставропольських звірівників упродовж кількох років – бажаний партнер міжнародних аукціонів. Наприклад, у Фінляндії підприємство реалізує понад 50 відсотків своїх шкурок. А це приблизно 50 тисяч штук. Причому право брати участь у престижних хутрових торгах за системою інтерсертингу мають право лише чотири українські звірівницькі господарства, у тому числі і ставропольське.
«Щоб брати участь у такому аукціоні, нам довелося виконати низку умов та вимог, – каже генеральний директор підприємства. - Насамперед ці умови пов'язані з первинною обробкою шкірок. Багато років ми сушили шкурки тварин традиційним для України способом - хутром всередину. Тепер часи змінилися. За вимогами аукціону, шкірка має проходити повітряне сушіння, тобто хутром назовні. На виконання цих умов ми придбали спеціальне обладнання, вартість якого чотириста тисяч євро. Хочу зазначити, що наша хутрокористується постійним попитом різних аукціонах. Бізнесмени, які працюють на світовому хутряному ринку, неодноразово відзначали високу якість нашої хутра, її товарні переваги - густоту, блиск, шовковистість, вирівняність».
Тим часом за гарною, витонченою та якісною шкіркою нірки стоїть неймовірно важка праця звірівника, в обов'язки якого входить напоїти-нагодувати тварин, почистити клітини, простежити за процесом щеніння. На одного звірівника припадає 800 самок, крім самців і цуценят. Звичайно, в господарстві налагоджено автоматичну роздачу кормів, але без фахівців високого класу навряд чи підприємство було б відомо не лише в Україні, а й за кордоном, а ставропольське хутро так високо цінувалося.
«Система управління складалася не один день. Можу сміливо сказати, що сьогоднішній колектив – це команда грамотних фахівців, на яких у всьому можна покластися, – каже Мухадін Хапсіроков.
Справді, випадкових людей для підприємства немає. Вони відсіваються відразу ж, зіткнувшись із першими труднощами. Ну а ті, хто залишився, вже не мислить себе без цих хижих красунь. Щосили, незважаючи на всілякі труднощі, дорогі енергоносії, труднощі із закупівлею кормів, важка фізична праця, колектив підприємства підтримує престиж ставропольської марки на українському та міжнародному рівнях.
Сьогодні звірівництво в країні загалом переживає не найкращі часи. Але, побувавши у «Лісових ключах», з'являється впевненість, що Україна, яка за всіх часів була великою хутряною державою, поверне і примножить минулу славу. А якщо хтось сумнівається, просто усвідомте той факт, що майже 50 років на Ставропілля, де влітку може стояти африканська спека, розвивається галузь тваринництва, традиційна для Півночі та Сибіру. А ще, я побачилалюдей, які за 20 тисяч рублів зарплати самовіддано трудяться на славу своєї країни. І жодних санкцій, жодних економічних труднощів їм не заважають.