Листкова самса з фаршем - покроковий рецепт з фото на
Приготувати самсу з листкового тіста - безперечно просте і доступне рішення для будь-якого кулінара. Листкові пиріжки мають чудовий аромат, ситну начинку і хрустку золоту скоринку.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Фарш м'ясний 1 Кілограм
- Тісто листкове 1 Штука упаковка
- Цибуля ріпчаста 3 Штуки
- Олія За смаком
Цибулю очищаємо і дрібно нарізаємо, потім перекручуємо з м'ясним фаршем на м'ясорубці. Обсмажуємо м'ясо з фаршем на олії до легкої золотистості. Це триватиме 10-15 хвилин.
Листкове тісто розморозьте, розкотіть у тонкий пласт. Розділіть на невеликі круглі коржики. У центр кожної викладіть начинку.
Я роблю самсу трикутної форми, з'єднавши три куточки в центрі та надійно їх заліпивши.
Розігріваємо у сковороді велику кількість рослинної олії. Викладаємо самсу, смажимо її на середньому вогні.
Обсмажуємо самсу з обох боків до золотистої скоринки.