Літній посів як встигнути отримати врожай зелені та овочів при пізніх чи повторних посівах
Багато овочів та зелені городні культури можна посіяти серед літа та отримати пристойний урожай! Ви нікуди не запізнилися. А багато овочів сіють за літо кілька разів, хвилями, роблячи не лише нові, а й повторні посіви.
5 основних правил вибору та посіву овочів влітку:
1. При виборі насіння, купуйте лише ранні скоростиглі сорти і гібриди. Вони встигнуть дати врожай до осені. А якщо осінь буде вдалою, то до перших заморозків ви отримаєте не менше овочів та зелені, ніж при весняному посіві.
2. Літні овочі займуть грядки, які звільнилися від ранньої зелені: салатів, редиски, ранньої капусти, моркви та буряків.
3. Молодим рослинам знадобиться трохи більше уваги - підживлення та поливів для гарного старту зростання в літню спеку.
4. Можна робити поєднані посадки. Наприклад: біля кукурудзи, що росте, посіяти огірки. Кукурудза дасть і опору, і тінь у спеку. Ущільніть посіви кабачків, наприклад, редискою. Поки шинки піднімуться – редиску ви вже з'їсте.
5. Для літнього вирощування овочів можна робити як прямий посів у ґрунт, так і виростити розсаду.
Які овочі та зелень саме час сіяти серед літа?
Пряні трави та зелені культури
Цю багаторічну зелену культуру сіяти треба саме влітку. І наступної ранньої весни щавель дасть чудову молоду зелень.
Салати, Рукола, Пак Чой
Ці рослини також сіють хвилями. І в другій половині літа, і восени. Вибирайте скоростиглі сорти, а ось качани можуть не встигнути дати повноцінну голівку.
Рекомендовані сорти: Лоло Росса, Чотири сезони, Одеський кучерявець, Сніжинка, Травнева королева та ін.
Пак Чой – скоростигла листова китайська капуста, з товстими делікатесними черешками листя.Зростає дуже швидко. Урожай забирають уже через 30 днів. До осені можна встигнути зробити ще 2-3 посіви. Використовують у салатах, тушкують, варять.
Посіяна влітку та на початку осені петрушка встигне наростити зелену масу до осені. Вона перезимує та навесні ще раз дасть ранню зелень. З ранніх сортів підійде сорт Ароматна та ін.
Мангольд або Листовий буряк
Цікава овочева рослина, у якої соковиті стебла та ніжне листя. Від звичайного буряка, мангольд відрізняється відсутністю коренеплодів. Всі сили йдуть у нарощування розетки великого листя. Використовують його як шпинат чи щавель. Урожай буде готовий приблизно за 60 днів. Мангольд не тільки смачний, а й дуже декоративний.
Посіявши капусту серед літа, можна встигнути отримати добрий урожай. Вибирайте найбільш ранні сорти та гібриди, такі як Піонер або Альфа.
Ця культура нагадує качаний салат та молоду білокачанну капусту одночасно. За 70 днів вона формує повноцінний подовжений качан. Урожай літнього сівби можна закладати на тривале зберігання.
А цей смачний коренеплід краще сіяти у другій половині літа. Його білі кореневища можуть зростати до 40 см завдовжки. Усього за 60 днів урожай буде готовий.
Кабачки та Патіссони
У плодоношення рослини вступають уже через 45 днів. За хорошого догляду до осені вони забезпечать плодами і для їжі, і для зимових заготовок. Є багато ранніх скоростиглих гібридів та сортів кабачків: Монстра F1, Атена F1, Кавілі F1, Золотинка, Скворушка, Цукеша. Патіссон: Білий диск, Помаранчевий.
Сучасні сорти та гібриди підходять для літнього і навіть осіннього посіву. Плодоношення ранніх огірків розпочнеться через 40-45 днів. Швидкі гібриди: Кібрія F1, Пучині F1,Регал F1, Артист F1, Титус F1, Водограй F1 та ін.
Робити літні та повторні посіви овочів можна і потрібно!