Людина є те, що вона їсть
З їжею людина отримує всі необхідні життя поживні речовини. Це білки, жири, вуглеводи, мінеральні речовини, вітаміни, клітковина, вода. Білки, жири та вуглеводи забезпечують організм життєвою енергією, але й інші речовини у списку не менш важливі. Без них життя людини теж неможливе.
Мінеральні речовини поділяються на 2 групи, залежно від їх необхідної кількості, намікроелементи та макроелементи. В побуті за мікро- та макроелементами міцно закріпилася назва «мінерали», це пряме запозичення з англійської, хоча українською ми звикли мінералами називати лише геологічні об'єкти. Тепер багато БАД називають «вітамінно-мінеральними комплексами». Втім, неточність назви не скасовує важливу роль цих біологічно активних речовин.
Мікроелементів потрібно зовсім небагато, тисячні частки грама, макроелементів організму потрібно більше, до кількох грамів. Тим не менш, роль цих речовин дуже вагома, і нестача хоча б однієї з них може спричинити серйозні захворювання і навіть загрозу життю.
В організмі людини є близько 70 мікроелементів. Вони входять до складу структури біологічно активних речовин – ферментів, гормонів та вітамінів. Їхній дефіцит може викликати серйозні захворювання. В організмі людини є і токсичні мікроелементи, у тому числі, важкі метали. Їх надлишок небезпечний здоров'ю.
Основні мікроелементи – залізо, марганець, цинк, селен, фтор, хром, йод, бром, кобальт та інші.
Макроелементи – калій, магній, кальцій, натрій, сірка, фосфор, хлор.
Макроелементи
Калій. Разом із натрієм підтримує обмін речовин, нормалізує серцевий ритм, допомагає роботінирок, м'язової діяльності, сприяє здоров'ю шкіри.
Джерела калію в їжі: сухофрукти, бобові, картопля, банани.
Натрій. Забезпечує баланс рідин в організмі, зберігає кальцій та інші макроелементи в розчинному вигляді, допомагає функціонувати нервам та м'язам. Міститься також у хрящових та кісткових тканинах. Джерело: харчова сіль, морські водорості.
Кальцій. Складає основу кісткової тканини, зубів, відіграє важливу роль у нормальній роботі серцево-судинної системи. Бере участь у передачі нервових імпульсів.
Джерела кальцію в їжі: молочні продукти, горіхи, злаки, риба, морські водорості (ламінарія).
Магній. Міститься у складі крові, у скелеті, входить до складу багатьох ферментів, бере участь у синтезі ДНК та РНК.
Джерела магнію в їжі: цитрусові, горіхи, зелені овочі.
Фосфор. Основна його частина знаходиться в кісткових тканинах, зубах, у складі шкіри. Має важливе значення для діяльності нервової системи.
Джерела фосфору в їжі: м'ясо, яйця, горіхи, птах, риба.
Мікроелементи.
Залізо. Входить до складу гемоглобіну, його недолік призводить до анемії. У жінок через фізіологічні причини потреба в залозі більша, ніж у чоловіків, особливо під час вагітності. Залізо допомагає зміцненню імунітету.
Джерела заліза в їжі: печінка, яєчні жовтки, горіхи, бобові, гриби, морепродукти (молюски).
Медь. Бере участь у процесі ферментного каталізу.
Нестача міді в організмі призводить до рахіту у дітей, карієсу зубів, цукрового діабету. Погіршується стан шкіри, сивіє волосся.
Джерела міді в їжі: бобові, чорнослив, яловича печінка, риба та морепродукти.
Йод. Незамінний для роботи щитовидної залози, прийоддефіцит розвивається ендемічний зоб – порушується обмін речовин, знижується розумова та фізична активність, з'являється сухість шкіри.
Джерела йоду у їжі: яйця, риба, морепродукти, водорості.
Цинк. Входить до складу ферментів, відіграє провідну роль у синтезі білка та амінокислот, знижує рівень цукру крові, підтримує роботу статевої системи та потенцію у чоловіків.
Джерела цинку в їжі: морепродукти, м'ясо, яйця, молоко, насіння гарбуза, пивні дріжджі.
Марганець. Антиоксидант, необхідний синтезу ферментів і статевих гормонів, засвоєння вітамінів, прискорює розпад жирів. Сприяє омолодженню організму, покращенню пам'яті.
Джерела марганцю в їжі: буряк, зелені листяні овочі, злаки, горіхи, морська капуста.
Селен. Входить до складу ферментів, служить профілактикою онкологічних та серцево-судинних захворювань, є антиоксидантом. У чоловіків потреба у селені вища, т.к. він необхідний нормальної роботи передміхурової залози. Витрачається зі спермою. Корисний також жінкам під час менопаузи.
Джерела селену в їжі: цибуля, помідори, висівки, горіхи, морська риба.
Фтор. Необхідний хорошого стану зубів. Збільшує щільність кісток.
Джерела фтору у їжі: желатин, морепродукти, фторована вода.
Сірка. Підвищує імунітет, входить до складу колагену шкіри, волосся, нігтів. Бере участь у процесі метаболізму, входить до складу найважливіших амінокислот.
Джерела сірки у їжі: яйця, капуста, бобові, риба.
Хром. Сприяє попередженню діабету та гіпертонії. Бере участь у вуглеводному обміні.
Джерела хрому в їжі: м'ясо, печінка, яйця, помідори, листяні овочі, гриби.
Чи вистачає організму будівельних матеріалів?
Фахівці склали список близько 30 видів макро- та мікроелементів, відсутність чи нестача яких порушує нормальну роботу організму. Теоретично всі необхідні організму речовини можна одержати з їжею. Але наша дієта ніколи не буває повністю збалансованою. Виправити це можна за допомогою спеціальних добавок до їжі, що містять необхідні мінеральні речовини оптимальному співвідношенні.
Наситити ваш організм життєво необхідними мікро- та макроелементами допоможе серія оздоровчих комплексівДОКТОР МОРЕ, розроблена вченими далекосхідних наукових центрів. Кошти ДОКТОР МОРЕ базуються на активних компонентах, витягнутих за сучасною технологією з морських гідробіонтів: лососевих риб, молюсків та водорості ламінарію.
АРТРОФІШ, ІМУНОСТИМУЛ, СИСТЕМА ОЧИЩЕННЯ, ЕКСТРА СИЛУ, ЕКСТРА МОЛОДІСТЬ та інші натуральні продукти допоможуть впоратися з цілим рядом хронічних захворювань, що заважають вам жити, і піднімуть якість вашого життя.