Льняна олія користь та шкода, як приймати, протипоказання

Олія, витягнута з насіння льону, на думку лікарів та дієтологів, є одним із найздоровіших і в даний час найбільш доступних на ринку рослинних жирів.

Глибоке вивчення цього продукту вченими різних країн підтвердило народну думку про те, що це природне джерело надзвичайно важливих для організму речовин.

Лляна олія стає все більш і більш популярною не тільки серед любителів здорового харчування, але і серед тих, хто страждає від серйозних захворювань серця, шлунка та кровоносної системи.

Льняна олія: як виходить і з чого складається

Зі зрілого лляного насіння екстракт витягують методом холодного пресування. Проходить воно за досить низької для даного процесу температури, яка не перевищує 50°С.

Питома вага маслянистої речовини в насінні від 40 до 50%. При такому способі переробки препарат не втрачає свої цілющі властивості і може ефективно використовуватися в лікуванні різних хвороб та косметології.

Терапевтичні та лікувальні якості лляної олії є результатом біологічно активних сполук, що містяться в ньому, в основному ненасичено жирних кислот і лігнанів, званих також фітоестрогенами. Якщо їх дуже мало, у тілі починають накопичуватися ферменти, що активують патологічні зміни в клітинах.

Лігнани захищають нас від раку. Вони протистоять розвитку та розмноженню злоякісних новоутворень, а також активно перешкоджають приєднанню мутованих клітин до здорових структур внутрішніх органів.

У 1 літрі маслянистої речовини, отриманої з насіння льону, містяться такі сполуки:

альфа-ліноленова (омега-3) кислота - більше 500 мл;
лінолева (омега-6) кислота - 150мл;
олеїнова (омега-9) кислота - близько 170 мл;
насичених жирних кислот – близько 100 мл;
вітаміни A, Е, B1, B2, B6 та C.

Лляна олія зосередила в собі рекордну кількість альфа-ліноленової кислоти. У ньому її міститься двічі більше, ніж у риб'ячому жирі.

Цілющі якості лляної олії

Усім, хто дбає про своє здоров'я сьогодні і в перспективі, лляна олія стане незамінним помічником.

Воно благотворно впливає на багато систем і процесів у нашому організмі, а саме:

Омега-3 жирні кислоти, що переважають у продукті, є цінними будівельними блоками клітин, органів та мозкової тканини.
Ці жирні кислоти допомагають підтримувати нормальний рівень холестерину і цим сприяють зміцненню здоров'я серця, знижують ризик гіпертонії, атеросклерозу.
Вони також допомагають у разі прогресуючих хвороб головного мозку та нервової системи, таких як хвороба Альцгеймера, розсіяний склероз, депресія або пошкодження нерва у хворих на цукровий діабет.
Регулярне вживання лляної олії позитивно впливає на менструальний цикл (регулює жіночі гормони в організмі). У жінок віком від 50 років воно суттєво полегшує або повністю знімає дискомфортні симптоми менопаузи. Знижує ризик розвитку раку молочної залози.
Лляна олія використовується як альтернативний засіб при медикаментозному лікуванні гіперплазії передміхурової залози у чоловіків. Стимулюють кровообіг в органах малого тазу, тим самим усувають проблеми з потенцією.
Жирні кислоти Омега-3 відіграють не останню роль у правильному розвитку дитини. Вони регулюють його нервову систему, покращують працездатність мозку та значно зміцнюють імунітет.
Маслорегенерує, зміцнює та захищає слизову оболонку по всій довжині травної та видільної системи. Стимулює обмін речовин.
Усередині тіла Омега-3 розпадається на дві жирні кислоти: DHA (докозагексаєнову кислоту) та EPA (ейкозапентанову кислоту). Коли рівень DHA падає, це призводить до змін у настрої, втрати пам'яті, проблем із зором, виникнення різних неврологічних розладів та депресії.
Лляна олія – основне джерело жирів у спортсменів. Його поживні речовини без шкоди для атлета перетворюється на енергію. А ще воно сприяє зростанню м'язової маси та зменшенню жирової тканини.
Натуральний вітамін Е, що міститься в маслі (вітамін молодості та репродуктивності), є найбільш потужним жиророзчинним антиоксидантом. Він здатний не тільки знешкоджувати вільні радикали, що атакують людський організм із зовнішнього середовища, а й значно мінімізувати їхню руйнівну дію.

Для лікування доросла людина без шкоди для здоров'я та самопочуття може випивати від 2 до 6 ст. ложок лляної олії холодного віджиму на день. У терапевтичних цілях достатньо вживати по 1-2 ст. ложки.

Для отримання найбільшого ефекту масло рекомендують приймати на голодний шлунок - вранці за 30 хвилин до сніданку або ввечері після 30 хвилин після останнього прийому їжі.

Терапевтичну дію лляної олії можна відчути і побачити в дзеркалі вже через місяць-другий її регулярного прийому. Рекомендований курс – 3 місяці.

Якщо олію в натуральному вигляді вам проковтнути складно, в аптеках можна купити цей препарат у вигляді капсул. Там воно укладено у спеціальну харчову оболонку, яка при попаданні в шлунок майже миттєво розчиняється. Зберігати такий препарат необхідно у прохолодномуі в темному місці, інакше він окислиться і втратить свою біологічну цінність.

Слід мати на увазі, що лляну олію не використовують для смаження. При нагріванні всі його корисні властивості миттєво сходять нанівець. Тому, враховуючи добову дозу, олію слід вживати або як індивідуальний продукт, або як заправку до овочевих салатів, супів та інших холодних закусок. Допускається змішування даного продукту з медом, сиропами фруктовими або іншими підсолоджувачами.

Оздоровлення травної системи

Олія лляного насіння здатна значно полегшити стан хворого при виразці, гастриті та коліті, позбавити від запорів, печії та здуття, заспокоїти та пом'якшити слизову оболонку шлунка та кишечника.

Для нормалізації та полегшення виведення калових мас олію слід приймати не менше 2 разів на день по 1 ст. ложці за півгодини до передбачуваного прийому їжі.

При захворюваннях печінки та холециститі рекомендована доза олії – 1 або 2 ч. ложки 2-3 рази на день під час їжі.

Гастрит приносить своєму власнику масу неприємних відчуттів. Лляна олія допоможе полегшити симптоми та посприяти якнайшвидшому лікуванню недуги. І тому його слід вживати по 1 ст. ложки на день, запиваючи теплим настоєм звіробою.

Цей унікальний продукт добре поводиться як при індивідуальному вживанні, так і в сумішах. Якщо вас турбує виразка шлунка, візьміть 50 мл олії лляного насіння, 70 мл олії обліпихи та 30 мл олії звіробою. Ретельно збовтайте та поставте в прохолодне темне місце наполягати протягом 1-2 днів. У цей період суміш необхідно періодично збовтувати для отримання однорідної консистенції. Після закінчення терміну приймати по 1 ст. перед кожним прийомом їжі.

Для зниження та контролю ваги

Лляна оліяефективно знижує апетит і здатне повністю розщеплювати тваринні жири, тому часто зустрічається в раціоні харчування у спортсменів та використовується людьми, які бажають схуднути без шкоди здоров'ю.

Перед застосуванням олії обов'язково здайте аналізи на рівень тригліцеридів у крові. Якщо він перевищує 200 мг/дл, засіб приймати не можна.

Тригліцериди – це жирові сполуки, похідні гліцерину. В організм вони надходять разом з їжею і за подальшого розщеплення забезпечують його необхідним запасом енергії.

Якщо їх рівень у межах норми, тоді лляне масло можна сміливо використовувати за наступною схемою:

за 30 хвилин до сніданку випити 1 ч. ложку, запиваючи 1 склянкою чистої води теплої або кімнатної температури;
додавати масло як заправку для дієтичних салатів та супів протягом дня (2-3 ст. ложки);
за 30-60 хвилин до сну випити ще 1 ч. ложку засобу.

Рекомендований курс прийому 40-60 днів. За потреби можна зробити тижневу перерву.

При серцево-судинних захворюваннях

Однією з першочергових причин багатьох захворювань серця є холестеринова зашлакованість судин. Лляна олія – найбільш безпечний і доступний засіб, що використовується для запобігання цій проблемі.

Його мінімальна доза при серцевих недугах – 1 ч. ложка 1-2 рази на день. Поступово дозу слід збільшити до 1 ст. ложки. Засіб краще вживати вранці або ввечері перед сном, коли шлунок вільний від їжі. Курс прийому слід узгодити з лікарем. Він залежить від виду та тяжкості захворювання та може тривати від 1 до 4 місяців.

У косметичних цілях

Льняна олія допоможе при пошкодженні шкірного покриву: опіках, екземі, псоріазі, варикозних виразках, шкірних.висипаннях різного походження, саднах, мозолях та тріщинах.

У цих випадках його застосовують зовні як індивідуальний засіб для змащування шкіри, так і у складі різних саморобних мазей. Ними обробляють безпосередньо пошкоджену поверхню чи накладають неї просочену сумішшю серветку.

Процедура проводиться до повного загоєння та очищення пошкодженої ділянки.

Систематичне вживання лляної олії на порядок покращить зовнішній вигляд та внутрішній стан шкіри, структуру волосся та зміцнить нігтьову пластину навіть без додаткових зовнішніх маніпуляцій.

У домашній косметології це засіб номер один для додаткового догляду за сухою, чутливою та зрілою шкірою. Воно за лічені хвилини усуває сухість і відчуття стягнутості, якісно живить і глибоко зволожує її.

Вірними союзниками олії у різних народних доглядових засобах виступають кисломолочні продукти, мед, яєчний жовток, лимонний сік, дріжджі, вівсяні пластівці дрібного помелу та інші продукти. Вони допомагають один одному швидше та якісніше виявити свої корисні властивості.

Негативні наслідки вживання лляної олії

Користь від лляної олії, не змусить себе чекати. Але, щоб зцілити, а не нашкодити, необхідно пам'ятати про наступні нюанси його використання.

Для лікування та запобігання різноманітним захворюванням, а також у косметичних цілях слід використовувати лише не рафіновану олію, отриману шляхом холодного віджиму.

При сонячному світлі такий продукт швидко втрачає цілющі властивості і окислюється, тому продається в пляшках з товстого темного скла.

Відкриту пляшку необхідно зберігати у прохолодному темному місці та постаратися використати протягом трьох-чотирьох тижнів. Хороша лляна оліямає приємний запах і легку ненав'язливу гіркуватість. Якщо смак переважає гіркоту, продукт зіпсований і його не можна.

Прийом лляної олії може негативно позначитися на вашому здоров'ї у таких випадках:

вживання неякісного продукту;
значне перевищення дози;
індивідуальна нестерпність.

Виявляються вони різними елегійними реакціями на шкірі, проносом і підвищеною згортанням крові.

У зв'язку з цим продукт протипоказаний:

дітям віком до 3 років;
вагітним і жінкам, що годують груддю;
представницям прекрасної статі, які мають гормональний дисбаланс, поліпи в матці та її придатках;
людям із хворобами жовчовивідних шляхів;
особам, у яких в історії хвороби є холецистит, гепатит та хронічний панкреатит.

Продукт активно взаємодіє із лікарськими засобами. Тому якщо ви знаходитесь на медикаментозному лікуванні, приймаєте препарати, що розріджують кров або знижують холестерин, перед застосуванням лляної олії обов'язково проконсультуйтеся з профільним лікарем.

Незважаючи на масу корисних властивостей лляної олії, до цього засобу не варто ставитись як до панацеї. Найкращий спосіб відчути на собі його позитивний вплив – використовувати щодня як корисну альтернативу іншим видам жирів. Правильно зберігати, пам'ятати про протипоказання та не зловживати.