Льодяники з цукру від кашлю в домашніх умовах - прості рецепти

.gif" /> Льодяники з цукру, приготовані в домашніх умовах, стануть справжніми ласощами, які напевно оцінять не тільки діти, а й дорослі. За наявності бажання, часу і сил зробити це дуже легко. Ці цукерки використовують не тільки в якості десерту Додавши в рецепт певні компоненти, можна отримати дієві ліки від кашлю та інших захворювань.Терапія льодяниками обов'язково припаде до смаку навіть маленьким дітям, вони ніколи не відмовляться від чергової порції ліків.

Льодяники на основі трав

ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Якщо кашель не лікувати можна отримати страшне ускладнення. Читати далі >>>

Основний секрет успішного приготування солодких ласощів - правильний підбір всіх потрібних компонентів і дотримання технології створення сиропу.

Хорошу терапевтичну дію при кашлі мають шавлія, бузина і кора дикої вишні. Для посилення ефективності до складу приготування лікарського настою можна додати аптечний грудний збір. На основі цих трав і потрібно готувати чудодійні солодощі.

Зробити льодяники від кашлю своїми руками дуже просто. Для цього потрібно лише дотримуватися докладних рекомендацій:

Спочатку приготувати відвар лікарських трав. Для цього необхідно змішати всі компоненти у рівних кількостях. Чверть склянки сухої суміші залити 200 мл окропу та поставити на слабкий вогонь. Засіб повинен нудитися не менше 20 хвилин, після чого його потрібно процідити і вилити назад у каструлю.
У настій додати 2 склянки цукру та 2 ст. л. меду добре перемішати і знову поставити на вогонь. Після закипання варити засіб до загусання, періодично помішуючи. Це потрібно для того, щоб сироп не пригорів.Бажано використовувати дерев'яну лопаточку.
Перевірити готовність суміші. Як тільки під час перемішування з'являться тягучі нитки, зумовлені в'язкою сумішшю маси, потрібно провести тест. Для цього слід капнути сироп у холодну воду та спробувати. Якщо грудочка клейка і липне до зубів, засіб потрібно ще трохи поварити. Готовий сироп після потрапляння у воду та охолодження можна легко розгризти. Якщо ви прогавили цей момент і суміш почала кристалізуватися, не засмучуйтеся. Додати трохи води, 1 ч. л меду і поварити ще 2-3 хвилини.

.gif" /> Готовий тягучий сироп слід викласти чайною ложкою на попередньо підготовлений пергаментний папір. Після остигання льодяники треба обваляти в цукровій пудрі, щоб вони не злипалися між собою. Як варіант, кожну цукерку можна обернути пергаментом.

Існує ще 1 простий і швидкий рецепт приготування льодяників від кашлю з цих компонентів. Для цього потрібно розігріти в каструлі 1 склянку меду та всипати 1 ст. л. збирання лікарських трав. Засіб довести до кипіння, зняти з вогню та добре укутати на 10-20 хвилин. Після цього рідину процідити, щоб усунути залишки трав, і знову влити в каструлю. Варити сироп до готовності, після чого сформувати цукерки.

Льодяники від кашлю з іншими компонентами

Хороший ефект при лікуванні кашлю мають мед, лимон, імбир. Їх можна додавати до чаю та інших напоїв. Однак найзручніше приготувати льодяники і використовувати їх для розсмоктування у будь-який час дня. Основна їхня перевага – ласощі можна взяти з собою на роботу та вживати у зручний час, не намагаючись знайти вільну хвилину у щільному графіку, щоб попити чай.

.gif" /> Для приготування 1 порції потрібно всипати з каструлю або сотейник150 г цукру, влити 2 ст. л. води та добре перемішати, щоб пісок став вологим. Місткість поставити на вогонь і видавити сік із половини лимона. Додати 2 ч. л. меду, дрібно нарізаного кореня імбиру (за смаком) та 2-3 потовчених гвоздики. Суміш довести до кипіння та проварити на повільному вогні до загусання. Сироп має набути насиченого темно-бурштинового відтінку. Перевірити готовність необхідно за допомогою водяного тесту.

Для завершення процесу можна взяти спеціальні форми або користуватися підручними засобами. Розстелити лист пергаментного паперу, розкласти зубочистки та на основу кожної палички вилити по 0,5-1 ч. л. карамелі. Вийдуть чудові солодощі.

Ефективно подолати кашель допоможуть цукерки, до складу яких входить багато корисних лікарських засобів та компонентів: каркаде, лимон, мед, трави та спеції, цукрова пудра.

Насамперед слід заварити міцний чай, додати тертий корінь імбиру (близько 2 см), по щіпці анісу та м'яти. Напій повинен добре наполягати протягом 30-40 хвилин, після чого його потрібно процідити і вилити в каструлю. Додати 1,5 склянки цукру та поставити на вогонь, постійно перемішуючи. Як тільки сироп досягне готовності, слід вимкнути газ, а суміш додати сік лимона, 1-2 ст. л. меду, по краплі ефірних олій евкаліпта, куркуми, ехінацеї. Викласти карамельки на пергаментний папір та присипати цукровою пудрою. Завдяки чаю каркаді солодощі будуть не лише надзвичайно корисними, а й дуже гарними – насичено-червоними.

Домашні льодяники допоможуть швидко та ефективно перемогти кашель. Лікування неприємного захворювання принесе лише задоволення.