Лосось на грилі - покроковий рецепт з фото на

Лосось на грилі порадує своєю соковитістю та простотою приготування. Ця страва – дуже ситна. Загалом, якщо виключити підготовку мангалу, лосось на грилі можна приготувати за півгодини.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Лосось (філе) 450-500 Грам
  • Олія оливкова 3 Ст. ложки
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений
  • Кріп (подрібнений) 2-3 Ст. ложок Свіжий або сушений
  • Лимон 1 Штука
  • Олія вершкове 100 Грам

рецепт

1. Спочатку приготуємо олію з кропом для лосося. Ті, хто в олії до лосося не зацікавлений, перестрибуйте відразу до 9 кроку. Розм'якшене масло|мастило| викладете в невелику мисочку.

рецепт

2. Добре розімніть масло ложкою.

покроковий

3. Лимон промийте та зніміть цедру.

покроковий

4. Промийте кріп і дрібно наріжте.

грилі

5. Цедру лимона та нарізаний кріп замішайте з олією.

рецепт

6. Додайте|добавляйте| в масло|мастило| свіжомеленого чорного перцю і ще раз перемішайте.

лосось

7. Готову олію викладіть на фольгу, пергаментний папір або харчову плівку.

лосось

8. Загорніть і надайте форму прямокутника пальцями. Покладіть у холодильник.

рецепт

8. Філе лосося посипте перцем та сіллю. Розріжте на гострі шматочки. Залишіть рибку хвилин на 20.

покроковий

9. Приготуйте мангал. Можна смажити лосось і в духовці на ґратах. Змастіть решітку оливковою олією. Викладіть шматочки лосося шкіркою вниз і смажте протягом 5-6 хвилин.

грилі

10. Переверніть і смажте ще 5-6 хвилин.

покроковий

11. Подавайте лосось з овочами та олією. Смачного!