Вирощування телят у молозивний період - AgroXXI
Особливості новонароджених телят. Після народження теля втрачає зв'язок з материнським організмом, що призводить до складної перебудови і він пристосовується до нових умов позаутробного розвитку
Так, температура довкілля йому у тілі самки дорівнює 38—39 °З, у приміщенні — 10—22 °З. На теляти впливають шуми, коливання повітря та інші фізичні чинники. Новонароджені мало пристосовані до захисту від несприятливих факторів зовнішнього середовища, у них часто виникають різні захворювання, особливо легеневі та шлунково-кишкові, які завдають найбільшої шкоди тваринництву. У тварин, що перехворіли, запізнюється становлення функцій передшлунків та інших органів, знижується засвоєння поживних речовин. Цей період є одним із найважчих у розвитку телят.
В організмі телят, що народилися, відсутні антитіла, які мають захисні властивості від хвороботворних мікробів, і теля отримує їх тільки з молозивом матері. З надходженням молозива біля теля формується пасивний імунітет. Власні захисні властивості в організмі телят починають утворюватися лише у віці 2 тижнів. Тому при порушеннях основних правил вирощування телята найчастіше гинуть у перші дні життя.
У телят, що народилися, передшлунки в перші 1—2 тижні не функціонують, але у них добре розвинений сичуг. У сичужному соку теляти, який у перші дні після пологів виділяється у невеликій кількості, немає вільної соляної кислоти і ферментативна активність його низька.
У новонароджених телят дуже добре розвинений стравохідний жолоб. Коли теля смокче або п'є молозиво, валики цього жолоба стуляються, утворюється трубка, що переходить у пишевод, і молозиво потрапляє в сичуг, минаючи рубець. Привикористання рослинної їжі валики стравохідного жолоба грубіють і стуляються не повністю. Корм надходить із стравоходу в рубець, а не в сичуг.
У телят чорно-рябої худоби відразу після народження температура тіла становить 38,8-39,6 ° С, через кілька годин вона знижується на 0,5-1,5 ° С, а з 3-5 дня після народження стає стабільною і підтримується на рівні 385-395 °С. Температура тіла у телят-гіпотрофіків та необсушених телят у холодному та сирому приміщенні знижується до 33—34 °С, і вони гинуть. Але досить часто жива маса телят у перші 3-5 днів життя знижується та відновлюється до 10-12-денного віку. Пов'язано це з їх адаптацією, неповноцінним годівлею корів у сухостійний період і відразу після отелення.
Склад та властивості молозива.
Секрет, що утворюється в молочній залозі корів під час отелення і в перші 4-6 днів після пологів, називається молозивом. перші години та дні життя Стан здоров'я та виживання телят у перший місяць життя залежать від вмісту імуноглобулінів у молозиві корів, від часу випоювання молозива, від кількості випитого телям молозива в один прийом та від способу його випоювання.
Молозиво містить у концентрованому вигляді все, що потрібно молодому організму для життєдіяльності та захисту його від несприятливих умов довкілля. При недостатньому та невчасному надходженні імуноглобулінів в організм теляти ніякі препарати їх не можуть замінити. Відразу після отелення у високоякісному молозиві міститься 17,0-22,0% білків, у тому числі 16.0-17,0% альбуміну та глобуліну, 5,0-6,0% жиру,відповідно через 12 год - 10-12 і 4,5-5,0, через 24 год -7.0-9,0% і 3,6-4.0%. У молозиві корів першу добу після отелення дуже низький рівень лактози — 2.0—2,8 %, оскільки в новонародженого теляти дуже мало виробляється ферменту лактази. Підвищення вмісту лактози у ранньому віці веде до проносів. Поживна цінність у кормах 1 кг молозива першого дня лактації дорівнює 0,41 -0,45 к.ед. Щільність молозива має бути не менше 1050 кг/м3. Поживні речовини молозива засвоюються теля майже повністю.
Титрована кислотність молозива в перших надоях досягає 40-50, а в окремих тварин - 58-60 ° Т, що пов'язано з наявністю значної кількості білків та кислих фосфатів, які надають молозиву слабокислу реакцію та певні буферні властивості.
Раннє споживання молозива телям (через 40-60 хв після отелення) створює умови для розвитку молочнокислих бактерій, що сприяє утворенню молочної кислоти, яка пригнічує розвиток гнильної мікрофлори.
Найбільш інтенсивне захоплення та перенесення в незмінному вигляді захисних білків клітинами слизової оболонки кишечника здійснюється в перші 1-3 год після народження. Через 5 годин після першої дачі молозива інтенсивність перенесення знижується на 18%, а через 9 годин — на 50%. Захоплення та перенесення в незмінному вигляді цих білків тривають не більше 36 год, а у низьковагових телят - всього лише 6-12 год. Імуноглобуліни класу М всмоктуються в незмінному вигляді в середньому 16 год, А - 22 і імуноглобуліни G - 27 год. руйнуються протеолітичними ферментами шлунка та кишечника.
Молозиво є унікальним продуктом, який забезпечує створення пасивного імунітету у новонароджених телят за рахунок вмісту імуноглобулінів, має бактерицидну дію завдяки наявності лізоциму, який розчиняєоболонки мікроорганізмів, пригнічує розвиток патогенних мікробів за рахунок високої кислотності - 40-50 ° Т, має велику поживну цінність, прекрасні дієтичні властивості, підвищує перистальтику, посилює і нормалізує ферментативну і всмоктувальну функцію травного тракту, і нарешті, служить хорошим засобом для первородного калу.
Після отелення молозиво досить швидко втрачає свої фізико-хімічні властивості та набуває показників молока. Цей процес завершується приблизно протягом 4-6 днів. Тому не можна роздавати корів і телят перед отеленням. У крайньому випадку за необхідності можна допустити одне-два здачі.
Використання молозива.
Існує певний взаємозв'язок між приростом живої маси, станом здоров'я телят та термінами випоювання ним молозива. Телята, які отримали першу порцію повноцінного молозива не пізніше ніж через годину після народження, майже не хворіють. У той час як з числа новонароджених, які вперше вжили молозиво через 5-6 год і пізніше, дві третини хворіє, майже половина таких телят гине, незважаючи на лікування, яке обходиться недешево.
Теля необхідно в перші 2-3 дні після отелення напувати молозивом 4 рази, а потім 3 рази на добу. Часте випоювання молозива сприяє зниженню захворюваності та відмінка телят, підвищенню середньодобового приросту їх живої маси. Недостатнє надходження молозива сильніше впливає здоров'я слабких телят. Тому молозиво їм випоюють 5-6 разів на добу. Слабким телятам найкраще відразу після народження 2-3 рази дати по 05-08 л молозива, підігрітого до температури 37-38 'С.
Ослаблені телята не здатні засвоїти велику кількість білка, якого в 3-5 разів більше, ніж у звичайному молоці, що призводить до диспепсії. Слід мати на увазі, щомолозиво погано переносить підігрів, згортається та втрачає свої якості. Тому не можна робити розрив між доїнням і випоювання молозива теляти. Приблизно 70% випадків проносів новонароджених телят зумовлені низькою температурою молозива.
Бажано в перші 4-5 днів після отелення молозиво випоювати теляти з соскової напувалки. Але напувати треба з паузами, відбираючи теля на 1 — 1,5 хв, щоб молозиво встигало змішуватися зі слиною для кращого перетравлення. При випаюванні з відра швидкість споживання молозива зростає в 4-5 разів, воно не встигає перемішуватися зі слиною і в сичузі утворюються щільні згустки, що важко перетравлюються. При переповненні харчового жолоба частина молозива потрапляє в рубець та сітку, де загниває та викликає проноси. При випоюванні з відра на диспепсію може хворіти до 40 % телят. Молочний посуд, особливо соскові напувалки, після кожного годування необхідно ретельно вимити теплою водою, продезінфікувати та висушити.
З біологічної точки зору більш доцільним методом отримання молозива телям є підсмоктування. Отримуючи безпосередньо молозиво з вимені корови, теля приймає його в чистому, не забрудненому вигляді і з оптимальною температурою. При підсмоктуванні молозиво надходить в організм теляти дрібними і частими порціями, добре змішується зі слиною, більше виділяється шлункового соку, далі воно проходить стравохідним жолобом і потрапляє в сичуг, минаючи рубець, сітку, книжку. При підсосному методі телята менше піддаються шлунково-кишковим захворюванням, у них значно більше імуноглобулінів у крові порівняно з ручним випоюванням. Захворюваність телят при короткочасному підсмоктуванні на 50-70% нижче, ніж при випоювання з соскових напувалок, а приріст живої маси вище на 25-30%.
Але слід зазначити, що частина телят протягом першихчотири години не смокчуть своїх матерів. Тому деякі фахівці вважають, що залишати теля під коровою недоцільно, оскільки до 40% телят протягом перших чотирьох годин не смокчуть матерів. Тому теля слід утримувати в індивідуальних боксах і випоювати вручну.
Молозиво корів старшого віку в порівнянні з молодими характеризується ширшим спектром антитіл, вищим їх титром і вищою бактерицидною активністю. У молодих корів 1-2-ї лактації в молозиві першого надою імуноглобулінів буває на 10-30% менше, ніж у молозиві корів 4-5-ї лактації. Надмірне молозиво згодовують іншим телятам у свіжому вигляді або консервують його шляхом заморожування, додаючи кислоти або бактеріальні закваски.
При виникненні шлунково-кишкових розладів телят позбавляють молозива і протягом одного-двох випоїв витримують на голодній дієті. Замість молозива їм дають відвари з лляного насіння, вівса та рису, киселі з вівсянки, заварений крохмаль, 1% розчин кухонної солі, настої ромашки, кінського щавлю, звіробою, деревію, подорожника, міцний чай. Якщо теля слабо п'є, рідину слід давати йому насильно з пляшки, інакше організм може обезводитися.