Майстер-клас від Monin та Комплекс-Бара
Кадри з майстер-класу (11 Мб.)
Відвідувачі майстер-класу вчилися створювати літні коктейлі. Кожен бажаючий мав можливість сам скуштувати приготовані напої та оцінити їхній смак. Одними з найнезвичайніших напоїв виявився огірковий чай і кавунова піноколада, які напевно будуть користуватися популярністю в спеку року.
Склад більшості коктейлів включав сиропи Monin, пюре Monin і обов'язково лід. Основна маса коктейлів готувалася методом бленд за допомогою кращого блендера Drink Machine Advance американської компанії Vita Mix, який дозволяє дозволяє кришити лід, змішувати інгредієнти і створювати нові смаки. Олег розповів про переваги даного блендера і продемонстрував міцність чаші, впустивши її на підлогу і навіть вставши на неї. Також він поділився хитрощами роботи за барною стійкою. Наприклад, він продемонстрував як розрізати і подати банан не торкаючись руками його м'якоті або створити незвичайний вертикальний коктейль.
