Малосольні огірки на зиму рецепт з фото покроково
Оцінять любителі малосольних огірків, Смачно. Дуже простий спосіб запастись малосольними огірками на зиму.
- Головна
- Найкращі рецепти
- Категорії рецепту
- Малосольні огірки на зиму
- Схожі рецепти
- Коментарі до рецепту (6)
- Покрокове фото (7)
- Поради до рецепту
- Калорійність продуктів
Інгредієнти та як готувати
Зберігати матеріали у Кулінарній Книзі можуть лише зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь
інгредієнти на 50 порцій або – кількість продуктів для потрібних порцій буде підрахована автоматично!'>
Бажаєте зберегти зроблені вами зміни? Тоді додайте змінений рецепт до своєї Кулінарної книги.
Час приготування: 2 д.
Покрокове приготування
Продукти, які нам знадобляться.
Огірки помити і залити холодною водою, залишити на кілька годин, це потрібно для того, щоб огірочки були хрусткі.
На дно емальованої каструлі складаємо зелень: парасольки кропу 6 шт, листя хрону 6 шт, листя смородини 6 шт.
Воду із сіллю за кип'ятити, трохи остудити і залити огірки складені в каструлю із зеленню розсолом.
Поставити під прес на 2 доби, залишайте у теплому місці. В принципі, через 2 доби можна огірочки брати і їсти, але якщо хочете заготовити їх і насолоджуватися ними взимку то потрібно ще зробити деякі процедури.
За кип'ятити воду, остудити, витягнути огірки з|із| розсолу і помити. Розсіл процідити і за кип'ятити, піну зняти. Помиті огірки розкласти за стерилізованими банками, на дно кожної банки покласти парасолькукропу та пару листків смородини, 1 зубчик часнику. залити огірки киплячим розсолом і закатати банки металевими кришками. Не лякайтеся, розсіл буде каламутний. Такі огірки можна зберігати більше року, і вони залишаються малосольними.