Мариновані маслюки у власному соку - покроковий рецепт з фото на
Відмінний варіант для тих, хто шукає гарну закуску на святковий або звичайний стіл – мариновані маслюки у власному соку. Легкі, трохи хрусткі і неймовірно смачні!
ІНГРЕДІЄНТИ
- Маслюки 500 Грам
- Білий винний оцет 2 ст. ложки
- Олія рослинна 2 Ст. ложки
- Перець запашний 7 Штук
- Лавровий лист 2 Штуки
- Цукор 1/2 Чайні ложки
- Сіль 1 За смаком
- Зелень 1 За смаком петрушка, кріп
- Часник 1 За смаком
Маслюки промийте, очистіть, а потім відваріть у підсоленій воді 15 хвилин. Відкиньте на друшляк, щоб утекла вся вода.
Потім у сковороду викладаємо гриби, вливаємо оцет, додаємо сіль, цукор, запашний перець, лавровий лист, гвоздику і поливаємо олією. Перемішуємо і доводимо до кипіння, гриби гаситимуть у власному соку. Після закипання, гасимо під кришкою 4-5 хвилин, можна додати подрібнений часник.
Готові гриби помістіть у стерилізовану баночку, зверху залийте маринадом і закрийте кришкою. Зберігайте у холодильнику. Смачного!