Мариновані огірки з гірчицею - покроковий рецепт з фото на

Мариновані огірки з гірчицею у мене закінчуються насамперед. Скільки не роби, все одно до весни не дотягнуть:) Рецепт маринованих огірків із гірчицею запозичила у свекрухи. Ділюсь!

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Огірки 3 Кілограма
  • Рослинна олія 150 Мілілітрів
  • Сіль 75 Грам
  • Оцет 150 мілілітрів
  • Цукор 150 Грам
  • Перець 1,5 чайних ложки
  • Насіння гірчиці 1,5 ст. ложки
  • Часник тертий 1,5 ст. ложки

огірки

Підготувати все для маринування.

гірчицею

Огірки нарізати однаковими шматочками. Скласти в глибокий посуд.

покроковий

Додати цукор, сіль, оцет, гірчицю, перець, олію, часник. Добре перемішати.

гірчицею

Маринувати три години. Огірки дадуть сік.

гірчицею

Огірки скласти у банки, щільно притиснути, залити розсолом. Пастеризувати 10-15 хвилин.

покроковий

Банки закатати, перевернути, укутати, щоб повільно остигали. Смачного!