Меню збалансованого харчування на кожен день стаємо здоровішими!
Лікарі, вчені та дієтологи б'ють на сполох – харчування людей залишає бажати кращого. Адже ми є те, що ми їмо. Статистика видає величезне зростання кількості захворювань серед населення, і більшість хвороб безпосередньо залежить від вживаної їжі. Ну а оскільки ми знаходимося тут і належимо до тих, хто піклується про своє здоров'я, то спробуємо розібратися яким має бути збалансоване харчування.
Білки, жири, вуглеводи: збалансоване харчування
Правильне збалансоване харчування має на увазі наявність у їжі мікро- та макроелементів, вітамінів, амінокислот, білків, жирів, вуглеводів, які необхідні щодня живому організму для здорового функціонування всіх органів та систем.
Меню збалансованого харчування передбачає оптимальне співвідношення білків, жирів та вуглеводів. Як вважають вчені, ґрунтуючись на багаторічних дослідженнях по всій планеті, необхідно дотримуватись їх співвідношення.
Співвідношення:
- від 10 до 35% калорій повинні припадати на білки
- від 20 до 35% калорій із жирів
- від 45 до 65% калорій з вуглеводів
Багато хто вважає, що відсоток вуглеводів занадто великий, але насправді, якщо різко обмежувати організм у вуглеводах, то для забезпечення енергією він почне переробляти жири. А хіба не це потрібно тим, хто худне?
Виявляється, при інтенсивному розпаді жирів, в органах та тканинах накопичуються у великій кількості кетонові тіла, які можуть призвести до отруєння, і навіть ввести людину в кому.
Пам'ятайте, що здоровій дорослій людині необхідно на добу 2400 ккал, а тим, хто худне, достатньо буде і 1500 ккал.
Збалансоване харчування для схуднення
«Я і так нічого не їм! Але зовсім нехудну!» - Таку фразу часто можна почути від людей, які намагаються схуднути. Адже такий принцип зовсім неправильний.
Харчуватися необхідно, але їжа для тих, хто худне, має бути збалансованою. Отже, що потрібно їсти, щоб не залишатися голодним і при цьому скидати зайві кілограми?
Поради тим, хто худне:
Продукти, які потрібно обмежити:
Ось бачите, навіть якщо ви поставили перед собою завдання схуднути, то дотримуватись меню збалансованого харчування на кожен день зовсім не складно – їсти можна все, але в міру!
Збалансоване харчування: меню
Перш ніж говорити про принципи збалансованого харчування, хочу нагадати, що обсяг їжі має бути у співвідношенні 25-50-25. Ранковий прийом їжі повинен містити 25% всього добового обсягу ккал, 50% припадає на обід і 25% на вечерю.
Принципи здорового харчування:
Говорячи про збалансоване харчування, не варто забувати про фізичні навантаження, надходження калорій має бути в тому ж обсязі, що й їхня витрата. Тому не полінуйтеся та вивчіть таблиці калорійності продуктів, а також таблиці з розрахунку витрати енергії за різних видів діяльності.
Як би не було складно в епоху вічної зайнятості, але їсти потрібно частіше, 5 разів на день, таким чином, ви захистите себе від вечірніх ненажерливостей, і так буде легше стежити за правильним харчуванням.
За вечерею не їжте гострих спецій та шоколаду, оскільки вони збуджують апетит. Білкову їжу залишайте на обід (м'ясо, рибу та бобові), помічено, що ця їжа підстьобує нервову систему.
А ідеальним сніданком також залишається каша, приготовлена з цільної крупи. Саме вона дасть вам сили та бадьорість на цілий день.
Говорячи про здорове харчування, не можна не відзначити, що краще буде, якщопродукти купуватимуться справжні куплені з грядки, або вирощені своїми руками. Їжа швидкого приготування заполонила всі полиці магазинів (чіпси, гамбургери, солодкі газування), але вони дають насичення, але це не їжа, нічого корисного для організму там не існує.
Сподіваюся, що принципи здорового повноцінного харчування виявилися не такими складними, і цілком їх можна втілити в життя. І не забувайте, що корисна їжа може бути ще дуже смачною, все залежить від ваших бажань!