Місцевий єгипетський алкоголь – пиво, віскі та вина
Список місцевих видів алкогольних напоїв у Єгипті не дуже довгий і зізнаємося чесно, не дуже цікавий. Тут навіть нема свого національного алкогольного напою. Ви зараз обуритеся: "Це ж арабська країна, як тут може бути свій алкогольний напій?"
У мусульманських країнах є алкогольні напої. У Тунісі – це Буха (“boukha”), вона є горілкою з інжиру. У Туреччині готують чудове ягідне вино, про яке ми розповідали у статті про те, що купити туристу у Туреччині.
У Єгипті нічого такого немає, хоча єгиптяни мають деяке право вважати пиво своїм національним напоєм. Право вважатися винахідником пива оспорюють давній Єгипет та давня Ассирія.
Як ми вже зазначали, сучасні жителі Єгипту – араби, і вони до давніх єгиптян ніякого стосунку не мають.
Мабуть, із пива ми й почнемо.
Пиво у Єгипті
Майже вся пивоварна промисловість Єгипту монополізована Heineken. Усі найпопулярніші бренди належать саме їм.
Бренд номер 1 в Єгипті - Stella. Не плутайте його із знаменитою торговою маркою Stella Artois. Саме латинське слово "stella" перекладається як "зірка". На фото нижче ви бачите зірку на етикетці.
Пиво Стелла випускає компанія Al Ahram Beverages Company. Це компанія з багатою історією, заснована 1897 року в місті Гіза. У наші дні компанія вже базується у місті Ель-Убур. Скорочено її називають "ABC".
ABC була націоналізована президентом Насером у 1963 році. Важко сказати, навіщо державі Єгипту знадобилося націоналізувати алкогольну промисловість. У Єгипті споживання алкоголю невисоке, а прибутки від виробництва алкогольних напоїв невеликі.
Мабуть, це зрозуміли лише до 1997 року, і ABC було продано у приватні руки (приватизовано). До 2002 року підприємство остаточно перейшло до рук корпорації Heineken.
Пиво Стелла випускається у трьох варіантах – звичайне, експортне та преміум. Різниця між сортами не дуже помітна. Якщо розповідати нашу думку про це пиво, його можна висловити фразою “пити можна”. За рівнем якості та на смак його можна порівняти з дешевими сортами пива в Україні.
Наступна марка називається Sakara. Воно названо на ім'я знаменитого похоронного комплексу Саккара на півдні від Каїра, в центрі якого знаходиться піраміда Джоссера.
Пиво Сакара випускається відразу в чотирьох варіантах, така різноманітність – рекорд для Єгипту: звичайне, Gold, Weizen та King. Сорт Gold вважається трохи вищим за якість, сорт Weizen виконаний у німецькому стилі пивоваріння. Різниця між цими трьома сортами майже не відчувається.
Четвертий сорт дуже відрізняється від інших. Пиво Sakara King має міцність 10%. Порівняно з цим, наше “Полювання міцне” не таке вже й міцне. Корисно тільки в тому випадку, якщо вам потрібно швидко перейти в неосудний стан.
Якщо перші два бренди прямо заявляють про своє єгипетське походження, то третій наполегливо намагається видати себе за європейця.Це пиво Meister(див. фото). Не піддавайтеся на зовнішній вигляд, це є єгипетський бренд. Воно випускається у звичайному варіанті та сорти Max, у якому 8% алкоголю.
Також у Єгипті безліч приватних пивоварень зі своїми рецептами та брендами, деякі примудряються варити дуже гарне пиво. Наприклад, бренди Luxor та Tusker. На жаль, навіть у великих курортних містах Хургада та Шарм ель-Шейх можна знайти лише бренди Heineken, інше сюди не завозять.
Єгипетськівіскі
Найвідоміший сорт називається Auld Stag, перекладається як Добрий олень. Не дивіться на етикетку, де скрізь сяють літери англійською, це є єгипетський бренд. Єгиптяни позиціонують його як "класу Premium" і намагаються його продавати за ціною, порівнянною з ціною шотландських та американських віскі.
Що стосується смаку, то ми наведемо цитату одного критика: "Пахне як отрута, на смак трохи краще". Звичайно, пити цей напій можна, не отруїться. Але, смак і ціна ніяк не можна порівняти один з одним.
Найцікавішим сортом віскі в Єгипті є "1962 JIM BEAM Black Cleopatra Egyptian". Дивіться фото пляшки праворуч. Дуже добре піде як оригінальний єгипетський сувенір. На смак цілком непоганий напій. Виготовляється за європейською ліцензією.