Мішки для сиру
Пропонуємо виготовлення мішків для сиру під потреби молочних підприємств будь-якого типу. У наявності мішки двох типів: з прямим дном та косим дном. Матеріали, що використовуються: лавсан і бязь, рідше — міткаль. Виготовляємо одноразові мішки для сиру зі спанбонду щільністю 60 г/м 2 . Виробляємо як стандартні розміри (40х80 см або 75х45 см), так і будь-які інші, на замовлення.
Одним з важливих кроків у технології виробництва сиру є пресування ферментованого молочного згустку в спеціалізованих мішках, що фільтрують, для відділення сироватки від сирної маси. Тому до вибору мішків для виробництва сиру слід підійти ретельно. Для того, щоб правильно вибрати мішок, необхідно звернути увагу на наступні характеристики:
— Який цикл роботи мішка передбачається: одноразовий чи багаторазовий. - Вид матеріалу: натуральна (бязь, міткаль) або синтетична (лавсан) тканина. - Щільність тканини. - Тип мішка (з косим дном або прямим). — Розмір мішка (більшою мірою залежить від розміру прес-візків).
Якщо ви хочете не витрачається на прання та дезінфекцію мішків для віджиму, то ваш вибір - це одноразові мішки для сиру . Одноразові мішки виготовляються із синтетичного нетканого матеріалу – спанбонду невисокої щільності: 60 г/м 2 . Матеріал добре переносить як високі, і низькі температури і втрачає своєї міцності під впливом вологи. До того ж мішки зі спанбонду значно дешевші за бязеві та лавсанові мішки, а також набагато легші за вагою.
Якщо ваш пріоритет - багаторазові мішки, то чудовим вибором стануть мішки з натуральної бязі або синтетичного лавсану. Бязь - матеріал, що виготовляється зі 100% бавовни, стійкий до агресивних середовищ і добре переносить різницютемператур. Щільність варіюється від 110 г/м2 до 146 г/м2. Є можливість вибору між вибіленою та суворою бязью.Безові мішки для сиру добре переносять кип'ятіння при високих температурах та будь-яку дезінфекцію.
Конкуренцію бязевим мішкам складаютьлавсанові мішки для сиру. Лавсан - синтетичний гідрофобний матеріал, який не схильний до гниття, впливу грибка, бактерій, легко стирається і швидко пропускає рідини, не вбираючи їх у волокна і абсолютно біологічно інертний. Не дивлячись на штучність свого походження — мішки лавсанові досить міцні при високих температурах і не втрачають своєї міцності під впливом слабких лугів і вологи. Щільність лавсанових мішків коливається не більше г/м 2 . Вибір типу пошиття мішка залежить від методів фільтрації сирної маси.
Компанія Тарра виробляє різні типи мішків для віджиму сиру, на замовлення. Завжди в наявності в офісі та на складі тестові зразки продукції. Великий вибір тканин, густин матеріалу, додаткової фурнітури. Низькі ціни та найкоротші терміни виготовлення.