Місто квітів на березі Лемана
На півночі Франції, майже на кордоні зі Швейцарією, є маленьке середньовічне містечко, що має статус одного з найквітніших (у прямому розумінні - від слова "квіти") місць у країні. Він називається Івуар і стоїть на березі озера Леман (того самого, що найчастіше звуть Женевським).
Колись, століття в XIV-XV, це був стратегічно важливий порт, і фортеця, що височіє над водою, нагадує про ті часи.
Його мешканці в основному займалися ловом окуня в озері. І зараз в Івуарі є рибалки, але зовсім небагато. Тому що ловити рибу в кришталево чистому Лемані, де її водиться зовсім небагато, - заняття не з легких, особливо в холодний сезон із сильними вітрами.
Були серед місцевих і пастухи, і сировари - про це ми дізнаємося з виставлених біля будинків тачок та столів для різання сиру, старовинної ферми, яка функціонувала ще 20 років тому.
і картинок на будинках: поки люди в Івуарі не навчилися писати, вони малювали на дощечках свою сім'ю та вид діяльності – наприклад, чоловік і кози чи корови, наступного року – ті ж і дружина, ще через рік – з колискою. Все життя у малюнках на фасаді будинку.
Нині в Івуарі всього 700 жителів, та їх заняття здебільшого пов'язані з туризмом. Дехто навіть живе тут лише до настання зими, коли через холодні вітри дерева та будівлі покриваються льодом. Серед місцевих багато тих, хто створює гарні речі: неможливо пройти повз магазини з домашнім текстилем або з дивовижно витонченою біжутерією та кришталем, вийти з них без келихів або розписних тарілок, по-сільськи товстого вишитого покривала, мила або есенції, зроблених з зростаючих в окрузі трав та квітів, або пари сережок. Особливо з огляду на те, що коштує все це недорого.
Але місто не виглядає туристичним атракціоном – у ньому відчувається доглянутість, по-справжньому домашня атмосфера. Акуратний тюль на вікнах,
фарфорові гномики та качечки на підвіконнях,
шпаківні для птахів,
смішні поштові скриньки, цікаві ліхтарі та світильники,
столи та стільці як з казки "Маша та ведмеді",
кудлаті курки і відгодовані кішки.
І квіти, квіти, квіти. Герань, троянди, верес та багато інших – мені незнайомих, але дуже гарних.
До речі, якщо ви любите квіти та всяку зелень, загляньте і в Сад п'яти почуттів, що прямо перед замком.
Він був побудований графом Савойським Амадеєм V на початку XIV століття, і в ньому, як і раніше, дотримано канонів побудови саду того часу, коли харчувалися і лікувалися тим, що росло. Тут є і фрукти, і овочі, і приправи, і цілющі трави, яскраві квіти, альпійська гірка.
Сад розділений на 4 частини, кожна з яких "призначена" для пробудження одного з органів чуття - дотику (де можна все чіпати), нюху (де треба терти листочки і нюхати - там є навіть рослина із запахом кока-коли!),
зору (квіти, різні в залежності від сезону) і смаку (їстівні овочі та фрукти - полуниця, малина, гарбузи та кабачки, помідори) - правда, в останньому з'їсти що-небудь дозволяється лише очима.
П'ятому почуттю - слуху - присвячений фонтан зі ставком, що стоїть посередині саду, в якому живуть качки та інші птахи.
Сад обнесений огорожею з яблунь - іВосени на ній висять стиглі плоди.
Осінь та весна, напевно, найкращі сезони для відвідування Івуару: туристів практично не видно (хіба що в ресторанах), місцеві займаються своїми справами, стоїть тепла, тиха, сонячна погода, дерева та квіти неймовірно яскраві, що надає додаткової чарівності і без того мальовничому. містечку, всі магазини та ресторани відкриті.
Можна неспішно гуляти вузькими вуличками, напівголосно розпитувати продавців про ту чи іншу річ, сидіти на лавочці на безвітряній набережній, милуючись човнами, качками та лебедями, прозорою водою та протилежним берегом.
і зайняти найкращі місця в мішленівському сімейному ресторані Du Port (Rue du Port, www.hotelrestaurantduport-yvoire.com), - біля вікна на всю стіну, замовити того самого окуня з лимонним соусом, пюре та білим вином, і продовжити спостерігати за життям озера .
(Ресторан - це будинок прямо за курсом)
І не забудьте взяти сезонний десерт – вони тут, звичайно, щільні, сільські, але й смачні по-домашньому – наприклад, восени гарні інжири, запечені під сиром.
Як дістатися:
Найпростіше - на машині з Женеви (25 км) або Тонона (16 км). У високий сезон можна ще на човні з Ньона (у Швейцарії) або Женеви.