М’ясний торт

торт

На носі свято хочеться не просто викласти нарізку, приготувати гарячу страву, а по-справжньому здивувати гостей? Спробуйте приготувати м'ясний торт - закуска, яка подається холодною і дивовижно дивовижно на столі. Із якого м'яса її готувати? Відпустіть свою фантазію на волю – скільки видів м'яса існує, стільки варіацій рецепту м'ясного торта. З курячого фаршу, свинячого, меленої печінки – будь-який буде ситним, смачним та поживним.

М'ясний торт - рецепт

Основним інгредієнтом у цьому рецепті є куряча печінка, але ви з успіхом можете її замінити яловичою, індичком або свинячою.

Сиру печінку та цибулю пропускаємо через м'ясорубку, додаємо молоко, яйця, борошно та збиваємо у блендері до консистенції рідкого тіста. Потім додаємо столову ложку олії, солимо, перчимо і випікаємо на сковороді, аналогічно млинцям.

Закусочний м'ясний торт

Це досить смачні ласощі, які оцінять не тільки чоловіки. М'ясні закусочні торти гарні тим, що їсти їх можна і наступного дня – якраз встигнуть добре просочитися.

Курячий фарш солимо, додаємо спеції і ретельно вимішуємо.

ясний
Додаємо до нього кефір, яйця, борошно та замішуємо густе тісто. Натираємо на тертці моркву, цибулю ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо овочі до золотистого кольору. На розігріту сковороду наливаємо рослинну олію і викладаємо тісто, розрівнюємо, щоб вийшов млинці і обсмажуємо з двох сторін. Коржам даємо охолонути, потім промазуємо овочевим кремом, збираємо м'ясний торт і прикрашаємо зеленню. Даємо настоятися та подаємо до столу.

До речі, закусці можна надати вигляд справжнього десерту, оформивши його «кремом» з відвареної картоплі, збитої з вершками, жовтком та вершковим маслом. З кондитерського шприца «вирощуєштрояндочки» і нехай гості здогадаються, що за дивовижний м'ясний торт ви їм подали!