М’ятний лимонад в домашніх умовах.
М'ятний лимонад не лише дарує приємну прохолоду та вгамовує спрагу, але й насичує організм масою вітамінів. Приготовлений з натуральних продуктів, він набагато корисніший за магазинні напої, у складі яких повно барвників, ароматизаторів і підсилювачів смаку.
У рецепт домашнього лимонаду входять лише м'ята, лимон, цукор та вода. Напій виходить освіжаючим, легким та смачним. Його можна давати дітям (якщо немає алергії на якийсь із компонентів), вони із задоволенням випивають 1-2 стаканчики, особливо через трубочку. Погодьтеся, хороша альтернатива солодкому газуванню, без шкоди здоров'ю. Так що обов'язково збережіть собі цей простий і швидкий рецепт м'ятного лимонаду - влітку він точно вам знадобиться!
складові
- вода 1 л
- цукор 4 ст. л. без гірки
- лимон 1 шт.
- свіжа м'ята 0,5 пучка
Як приготувати м'ятний лимонад?
У каструлю або сотейник вливаю 1 літр води. Додаю цукровий пісок. Доводжу до кипіння та проварюю 1-2 хвилини. Підійде питна вода, найкраще джерельна або хоча б очищена, але не з-під крана, оскільки її смак безпосередньо позначиться на якості напою. Кількість цукру можна регулювати самостійно, при додаванні 4 столові ложки лимонад вийде досить солодким.
Знімаю сотейник із вогню. Кладу окропу ретельно промиті гілочки м'яти. Прикриваю кришкою. Залишу в такому вигляді до повного остигання, приблизно на 2 години.
За цей час м'ята встигне запаритися, повністю віддасть свій смак та аромат напою. За смаком вийде свого роду м'ятний чай, солодкий та насичений.
Акуратно прибираю всі гілочки, проціджують через марлю, складену в кілька шарів. Додаю в напій свіжийлимонний сік - тут орієнтуйтеся на свій смак, я вичавлюю сік з цілого лимона, середнього за величиною.
Готовий лимонад переливаю в глечик і відправляю на полицю холодильника приблизно на 1 годину для охолодження. Перед подачею я додаю в напій кілька часточок лимона та свіжі листочки м'яти. Ось і все – домашній лимонад готовий, залишилося розлити напій по склянках і можна пити!
Зберігати м'ятно-лимонний лимонад найкраще в холодильнику, скляній тарі з кришкою, не довше 1 доби. Поруч не повинно бути продуктів із сильними запахами. Подавати його краще в охолодженому вигляді можна з кубиками льоду.