Млинці з яйцем і зеленою цибулею, Смачні млинці на масницю

Вітання. Не встигли ми озирнутися, як і закінчилася зима. Адже здається буквально вчора ми зустрічали новий рік, адже минуло вже два місяці! Так… Час нещадно мчить уперед. Але засмучуватися нічому ж прийшла весна, а це означає, що з кожним днем ​​ставати все тепліше і тепліше, снігу вже майже ніде немає, сонечко все частіше виходить з-за хмар і настрій від цього теж стає по-справжньому весняним.

p, blockquote 1,0,0,0,0 -->

p, blockquote 2,0,0,0,0 -->

Тепер про головне. Адже проводи зими та зустріч весни це насамперед, усіма улюблене свято під назвою масляна. А на масницю прийнято добре підкріпитися млинцями перед Великим постом. Так не втрачатимемо часу і від душі наїдемося млинцями. Торік на масницю я готував млинцевий торт з сирно-горіховою начинкою, а нині я хочу приготувати мої улюблені млинці з яйцем і зеленою цибулею. Ось мій рецепт.

p, blockquote 3,0,0,0,0 -->

Рецепт млинців з яйцем та зеленою цибулею

p, blockquote 4,0,0,0,0 -->

• Молоко – 1 л.
• Яйце – 1 шт.
• Олія соняшникова – 2 ст. ложки.
• Борошно - 250-270 гр.
• Цукор – 3 чайні ложки.
• Сіль - пів чайної ложки.
• Сода на кінчику чайної ложки гашена оцтом.

p, blockquote 5,0,0,0,0 -->

• Яйця – 5 шт.
• Цибуля зелена – середній пучок.

p, blockquote 6,0,0,0,0 -->

Як приготувати млинці з яйцем і зеленою цибулею?

Спочатку я довів літр молока до кімнатної температури і вилив його в каструлю. Розбив туди 1 яйце.

p, blockquote 7,0,0,0,0 -->

p, blockquote 8,0,1,0,0 -->

Всипав сіль та цукор. Додав олії.

p, blockquote 9,0,0,0,0 -->

p, blockquote 10,0,0,0,0 -->

p, blockquote 11,0,0,0,0 -->

Туди ж просіяв муку. І додав соду гашену 9% оцтом.

p, blockquote 12,0,0,0,0 -->

p, blockquote 13,0,0,0,0 -->

p, blockquote 14,0,0,0,0 -->

І все це ретельно збив, щоб не залишилося грудочок. Тісто готове.

p, blockquote 15,0,0,0,0 -->

p, blockquote 16,0,0,0,0 -->

Пеку млинці

Поставив дружину до плити випікати млинці .(У неї це дуже добре виходить). А сам зайнявся начинкою.

p, blockquote 17,1,0,0,0 -->

p, blockquote 18,0,0,0,0 -->

Відварив 5 яєць круто і накришив на дрібний кубик. Яйця з магазину звичайно не порівняти з яйцями наших сільських несучок. Жовток у покупних такого ж кольору, як і білок. Ось для порівняння тут рецепт салату із сільськими яєчками. День і ніч.

p, blockquote 19,0,0,0,0 -->

Готую начинку

p, blockquote 20,0,0,0,0 -->

Після цього я дрібно накришив зелену цибулю.

p, blockquote 21,0,0,0,0 -->

p, blockquote 22,0,0,0,0 -->

Змішав яйця і цибулю, додав трохи олії, посолив на смак і перемішав. Начинка готове.

p, blockquote 23,0,0,0,0 -->

p, blockquote 24,0,0,0,0 -->

Поки я готував начинку дружина вже спекла ось таку стопочку млинців.

p, blockquote 25,0,0,0,0 -->

p, blockquote 26,0,0,1,0 -->

Справа за малим. У млинець викладаємо начинку і загортаємо будь-яким зручним способом.

p, blockquote27,0,0,0,0 -->

p, blockquote 28,0,0,0,0 -->

Вуаль.Млинці з начинкою з яєць та зеленої цибулі готові.

p, blockquote 29,0,0,0,0 -->

p, blockquote 30,0,0,0,0 -->

p, blockquote 31,0,0,0,0 -->

Усіх вітаю з першим святом весни! Бувай.

p, blockquote 32,0,0,0,0 -->

Обов'язково приєднуйтесь до моєї групиВконтакте, там ви знайдете не тільки безліч смачних рецептів, а й купу приколів на кулінарну тему.

p, blockquote 33,0,0,0,0 -->

p, blockquote 34,0,0,0,0 --> p, blockquote 35,0,0,0,1 -->

---