Морква Самсон відгуки, фото, характеристика, опис

Сортів моркви існує безліч. Деякі з них популярні у дачників завдяки своїй невибагливості, інші чудовим смаковим якостям. Треті відрізняються універсальністю та придатні як для вживання у свіжому вигляді, так і для тривалого зберігання та консервування. Всі ці три якості поєднала у собі морква Самсон. Відгуки про неї у городників просто чудові. На думку вітчизняних дачників, це найсмачніший сорт із усіх невибагливих.

Що це за селекція?

Так що ж є морква Самсон? Опис сорту дамо трохи нижче. Спочатку давайте подивимося, звідки він узявся на вітчизняному ринку і що за компанія постачає його насіння. Виробником посадкового матеріалу цього сорту є найбільша сільськогосподарська корпорація Bejo Zaden. Ця голландська компанія має філії у багатьох країнах світу. Спеціалізується вона на насінництві та селекції. На даний момент у ній працюють понад 800 осіб (200 – за кордоном). Насіння поставляється на ринки різних держав дистриб'юторами. В основному цей виробник спеціалізується на виробництві моркви, буряків та капусти. В Україну насіння цієї фірми ввозить, наприклад, комерційна компанія ЗАТ "Бейо Семена".

Загальний опис

Належить морква Самсон, відгуки про яку у дачників дуже непогані, до нансткого сортотипу. Тобто має довгі (до 20 см) циліндричні коренеплоди із тупим кінцем. Основною відмінністю цієї моркви є дуже солодка, ніжна, соковита м'якоть. Колір коренеплід має оранжевий. Серцевина у ньому дуже тонка і щільно прилягає до м'якоті. Зберігатися морква у прохолодному місці може до наступного року. Дуже часто використовують її приприготування гарячих страв і салатів, а також при консервуванні капусти, баклажанів, перцю і т. д. Можна маринувати або солити моркву і окремо, в чистому вигляді.

При вирощуванні коренеплід повністю занурений у землю. Маса його може досягати 125-150 р. відноситься сорт до середньостиглих. Сухих речовин у ньому міститься 10%.

Сорт Самсон зараз вважається одним із лідерів світової селекції. Урожайність у нього на цілих 40% вища, ніж у популярної моркви Нантської 4. Терміни дозрівання сорту – 110-120 днів.

Морква Самсон: відгуки дачників

Думки у вітчизняних садівників про цю моркву склалися просто чудові. Хвалять її мешканці як європейської частини країни, так і південних регіонів, а також Уралу та Сибіру. Відзначаються непогана схожість, великі розміри та висока врожайність цього сорту. Подобається дачникам і не зовсім проста форма коренеплоду з тупим кінчиком, що ніколи не загниває при зберіганні.

Багато хто використовують цю моркву для приготування солодких соків та пюре. Плоди у цього сорту рівні, але мають маленькі горбки. Зберігається морква Самсон, відгуки про смакові якості якої просто чудові, на думку дачників, непогано. Проте дещо поступається у цьому плані пізньостиглим сортам вітчизняної селекції. Як вважає більшість, найкраще вона підходить для вживання у свіжому вигляді, а також для засолювання капусти, тому що дає дуже багато соку.

З мінусів дачники відзначають переважно неможливість купити насіння цього сорту. У невеликих містечках знайти їх проблематично. Тому багато хто замовляє цю моркву через інтернет. У Мережі за бажання можна знайти насіння як звичайне, так і гранульоване.

Як і коли садити?

Для посадки, звичайно ж, кращевибирати гранульоване насіння моркви Самсон. Відгуки про такий матеріал у дачників краще, ніж про звичайний. Адже в цьому випадку не доводиться проріджувати посадку. Заглиблюють насіння в ґрунт приблизно на 1-2 см. Потім їх засипають землею, акуратно поливають грядку і проходять її перевернутими граблями, злегка ущільнюючи ґрунт.

Особливості догляду

Посаджену звичайним насінням моркву Самсон проріджують двічі за сезон. Перший раз – після появи сходів, другий – після того, як коренеплоди досягнуть сантиметра в діаметрі. Востаннє операцію роблять таким чином, щоб між рослинами залишилося не менше 5-6 см вільного простору. Це дозволить нормально розвинутися кожному коренеплоду.

Удобрюють моркву Самсон відразу після сходів і за кілька тижнів після цього. Влітку, як і під час посадки, використовують мінеральні добрива. Можна взяти комплексне.

Полива сорт моркви Самсон (обговрення підтверджують це) вимагає, і досить рясного. Допускати пересихання ґрунту, особливо на початку зростання, не можна. У дощові періоди поливи можна робити рідше, у посушливі це доведеться робити частіше.

Збір врожаю

А що можна приготувати із смачних коренеплодів?

Як зробити пюре?

Для приготування цієї страви потрібно буде взяти 2 морквини Самсон, 30 мл молока, сіль та одну чайну ложку оливкової олії. Роблять пюре так:

Морква ретельно промивають та зчищають верхню шкірку.
Далі її нарізають на дрібні кубики, закладають у каструлю та заливають водою таким чином, щоб продукт був покритий повністю.
Ставлять каструлю на повільний вогонь і чекають википання води.
Готову моркву протирають через сито.
Додають у кашку кип'ячене молоко та оливковемасло.
Усі ретельно перемішують.

Зберігати пюре потрібно у холодильнику.

Швидкий спосіб засолювання капусти з морквою

Як згадувалося, цей сорт часто використовують при засолюванні капусти. Сік коренеплодів Самсон надає масі приємного помаранчевого відтінку, а також покращує її смакові якості. Далі представляємо вашій увазі рецепт швидкого засолювання капусти з морквою цього сорту. Для консервування вам потрібно буде підготувати:

капусти білокачанної – 1,5 кг;
моркви – 3 шт.;
цукру – 100 г;
олії рослинної – 100 мл;
оцту - 100 мл (9%-го);
перцю чорного – 5 горошин;
часнику – 3 зубці;
солі – 1,5 ст. л;
води – 500 мл.

Капусту потрібно порізати соломкою, моркву - натерти на тертці, часник - нарізати тоненькими пластинками. Далі всі овочі перемішуються і злегка придавлюються таким чином, щоб утворилося трохи соку. Розсіл готується наступним чином:

у кухоль наливається вода;
засипається сіль, цукор та перець;
ємність ставиться на вогонь і кип'ятиться кілька хвилин;
в гарячу суміш додаються олія та оцет.

Після повторного закипання розсіл виливається в овочі. Далі маса ретельно перемішується та перекладається в емальовану каструлю. Зверху овочі з розсолом потрібно чимось притиснути. Під пресом капуста має постояти близько 7-8 години. Потім її можна перекладати у скляні банки.

Ну що ж, сподіваємося, ми досить розгорнуто відповіли на питання про те, що є морква Самсон. Характеристика, відгуки про неї вам тепер відомі. Як бачите, коренеплід цей дуже невибагливий, смачний і для вирощуванняв Україні, безумовно, підходить. Відгуки про цей сорт у вітчизняних дачників лише позитивні. Насіння ж за відсутності у спеціалізованих магазинах дуже просто придбати через інтернет.