На допомогу фермеру

Товстолобика у Китаї називають водяною козою через те, що він пасеться, поїдаючи у величезній кількості водорості. Поряд з білим амуром, товстолобик може приносити велику користь у водоймах, що заростають, виконуючи роль меліоратора. Харчується він переважно мікроскопічними водоростями - фітопланктоном, якого в наших водоймах у літню пору величезна кількість.

Товстолобик - цінна промислова риба, що легко піддається акліматизації. Це велика риба, довжиною до метра та вагою до 8 кілограмів і більше.

Спина і верхня частина голови у нього зеленувато-сірі, боки та черевце сріблясті. Спинний та хвостовий плавці пофарбовані так само, як і спина, інші плавці світлі, злегка жовтуваті.

Для літнього нересту товстолобик піднімається річкою. Статева зрілість настає на 5-6-му році життя. Самці дозрівають раніше за самок. Після нересту він йде в озера та дрібні протоки з достатньою кількістю водоростей. Товстолобик нереститься при підйомі води, підвищенні її каламутності та температурі 26-30 градусів. У місцях нересту перебіг води дуже швидкий. Нерест відбувається у поверхневих шарах води. Нерест порційний і зазвичай протікає в ранкові години.

Самка товстолобика викидає до півмільйона ікринок діаметром 3,5-4,5 міліметра.

При температурі 25 градусів через дві доби з ікринок вилуплюються ембріони завдовжки б міліметрів. Спочатку вони лежать на дні, зрідка спливаючи в товщу води. У віці семи діб ембріони перетворюються на личинок. Личинки набагато рухливіші за ембріони.

Росте товстолобик швидко. Вже до кінця першого року він досягає 12-13 сантиметрів, на другий - 25-26 сантиметрів, а на шостий рік більше 50. Живе товстолобик зграями.

М'ясо товстолобика дуже смачне, але швидко псується.

Товстолобик легко акліматизується навіть у районах, дуже далеких від місця його проживання. Він стійкий проти небезпечної хвороби багатьох коропових риб - краснухи.

Товстолобик добре росте разом із коропом, лінем, стерляддю, срібним карасем та іншими рибами.

Товстолобик поряд з коропом є найважливішим об'єктом ставкового рибництва.

Білий амур

Має чимало спільного з товстолобиком.

Це риба довжиною більше метра і вагою 50 і більше кілограмів. Забарвлення його світле, спина - жовтувато-або зеленувато-сіра, боки - золотисті.

Глоткові зуби – зазубрені, з борозенками, добре пристосовані для подрібнення рослинної їжі. Перед нерестом у самців з'являються численні білі горбики на грудних плавцях.

Живиться молодь білого амура дрібними рачками, а дорослі - рослинною їжею (елодеєю, рдестом, осокою, чилімом), не тільки водною, а й наземною: кинутою у воду скошеною травою, листям капусти, бадиллям буряків тощо.

Білого амура, як і товстолобика, використовують як меліоратор водойм, що ліквідує їх заростання.

Зростає амур швидко. Статевої зрілості сягає шість-сім років. Нерест відбувається наприкінці весни у руслі річки. Кількість ікри, що викидається однією самкою, 800 тисяч ікринок і більше. Ікра велика.

Через сім діб після вилуплення при довжині 8 мм личинки захоплюють їжу плаваючи біля дна. У віці 16 діб вони харчуються планктоном. У віці 22 діб починають заковтувати багато ниткових водоростей.

Живе амур, не збираючись у великі зграї. Як і товстолобик, добре росте у ставках при сумісному вирощуванні з іншими рибами.

Білий амур маловимогливий щодо кисню, а також, подібно до товстолобика, стійкий протикраснухи. Таким чином, білий амур – одна з найцінніших риб для розведення у ставках.

Отримання потомства

При настанні нерестових температур (18-20°С) самок відловлюють брезентовими рукавами. Ставок при цьому має бути приспущений. У риб визначають масу та обхват тіла, що дозволяє визначити точну кількість гіпофіза для ін'єктування риб. Розрахунок проводять по номограмі (рис. 14), для чого масу риб (в кг) множать на величину дози гіпофіза (мг/кг) при обхваті тіла. Самкам рослиноїдних риб проводять попередню та вирішальну ін'єкції з інтервалом 12-24 год. Попереднє ін'єкція краще проводити у вечірні години (приблизно о 19 год). Рибі вводять 1/8-1/10 частину загальної дози гіпофіза. При роздільній здатності ін'єкції самкам вводять 3-5 мг препарату на кожен кілограм маси. За 1 годину до цього самцям вводять препарат гіпофіза з розрахунку 0,8-1,2 мг/кг. При правильно вибраному дозуванні та підготовці самок їх дозрівання після вирішальної ін'єкції відбувається при температурі 20-22°С через 10-12 год, при 26-28°С - через 7-10 год. або у ваннах при водообміні 3-4 л/хв. Ванни повинні бути обладнані кришкою із щілинами для спостереження за рибою.

Для запобігання післяін'єкційним запаленням і загибелі риб рекомендується вводити при кожній ін'єкції по 50 тис. м. е. пеніциліну, розчиненого у воді для приготування суспензії гіпофіза.

Дозрілих самок обережно виловлюють рукавом, переносять під навіс, насухо витирають і загортають у суху серветку. Ікру від кожної самки відціджують в окремий таз, попередньо продезінфікований слабким розчином марганцевокислого калію і добре просушений. Таким же розчиномрекомендується обтирати черевце риб у галузі генітального отвору перед взяттям статевих продуктів. На момент взяття ікри в пробірки повинна бути зібрана сперма, яку необхідно зберігати в прохолодному, затіненому місці. При використанні льоду сперма зберігає активність близько 12 год.

Після відціджування ікри за допомогою мірної склянки визначають її об'єм та кількість ікринок в одиниці об'єму. У 1 мл міститься: незапліднених ікринок білого амура - 800-1000, білого товстолобика - 900-1200, строкатого товстолобика-600-800. За обсягом ікри визначають робочу плодючість самок.

Осіменіння ікри проводять сухим способом. На 1 л ікри використовують 5 мл сперми від 3-4 самців. Сперму рівномірно розподіляють пташиним пером на поверхні ікри. Після цього до тазика доливають 100-150 мл води і все ретельно перемішують пером протягом 1-2 хв. Потім у тазик 3-4 рази заливають чисту воду для повного відмивання ікри від слизу, згустків крові і т.д.

При необхідності ікру можна транспортувати протягом 1 години. Для цього тазик з незаплідненою ікрою накривають вологою віджатою марлевою серветкою і перевозять у машині із заштореними вікнами.

Апарати та садки розміщують в інкубаційному цеху, який може бути стаціонарним або розбірним у вигляді м'якого навісу на бетонованому майданчику, оточеному стінками з листів шиферу або поліетиленової плівки.

У період інкубації за ікрою постійно ведуть спостереження: регулюють водоподачу, кожні 2 год вимірюють температуру води. Концентрація кисню у воді має бути не менше 3,5-4 мг/л. Приблизно через годину після інкубації визначають ступінь запліднення ікри. Для цього беруть проби (приблизно 100 ікринок) та визначають відношення запліднених ікринок до всієї ікри в апараті. Через 8-10 год незапліднена ікра(білувато-каламутного кольору) концентрується у верхньому шарі води; її відсмоктують із апарата сифоном для попередження розвитку сапролегнії. Наприкінці інкубаційного періоду, тривалість якого залежить від температури води, визначають відсоток мертвої ікри і потворно ембріонів, що розвиваються.

У разі розтягнутості процесу вилуплення вільних зародків витрату води в апаратах можна зменшити в 2-5 разів, що сприяє завершенню вилуплення за 1-3 год.

Витримування личинок.В апаратах вилуплені предличинки здійснюють вертикальні переміщення, роблячи так звані свічки, і тримаються у верхньому шарі води. З апаратів вони надходять у садки з полотна млина N 17-19 розміром 0,7 х 0,7 х 0,45 м, встановлені в басейні з проточною водою. Проточність басейнів типових цехів досягається шляхом скидання води, що подається через отвори в трубі, що прикладається по дну. У міру накопичення передличинок їх переводять в інші садки, встановлені в басейні або в ставку, де утримують до переходу на змішане харчування при густині посадки 300 тис. прим. на садок та витраті води 28 л/хв на 1 млн личинок. Сади повинні бути занурені у воду не менше ніж на 30 см. У процесі витримування предличинок стежать за тим, щоб дно садків не провисало, так як це призводить до утворення застійних зон. З садків періодично за допомогою гумової груші прибирають оболонки ікринок та загиблих передличинок. Стіни садків щодня чистять щіткою. Тривалість витримування залежить від температури води і становить при 18-20°С 90-100 год, при 20-23°С - 80-85 год, при 26-27°С - близько 50 год. При нормальних умовах виживання личинок, що перейшли на змішане харчування становить 50% від заплідненої ікри.

Для витримування личинок застосовують також інкубаційні апарати, контейнерита ванни.