Найкорисніші лісові ягоди - Чудеса Нашої Планети
Голубика та чорниця, морошка та ожина, журавлина та брусниця. Ягоди, які можна зустріти тільки в лісі, запевняють цілителі, мають набагато більшу лікувальну силу, ніж ті, що можна виростити в саду.
Журавлина продовжує життя
Французькі вчені з Університету Париж Дідро провели експеримент: порівняли властивості малини, вирощеної в саду, та лісової. За вмістом вітамінів та корисних речовин лісова малина вирвалася у безумовні лідери. Так, якщо ви, заварюючи чай від застуди (а малина - найвідоміший борець із кашлем і високою температурою), кладете в чашку 10-15 ягід фермерських ягід, їх повністю замінять лише 4-5, що виросли в лісі. Пояснити цю властивість не можуть ні вчені, ні маги. Можна уявити, наскільки корисні ягоди, які ростуть лише у лісі та не культивуються в домашніх умовах!
Найкорисніша лісова ягода, шанована і в народній медицині і у фармакології, яку називають «таблеткою від усіх бід», — це, звичайно, журавлина. Крім вітамінів та корисних речовин, якими можуть похвалитися й інші ягоди, журавлина містить лейкоантоціани, катехіни, флавоноїди та є джерелом природних антибіотиків, які приносять неоціненну користь у лікуванні інфекційних захворювань кровоносної та сечостатевої систем.
У старовинному новгородському травнику XII століття журавлину називають «молодильною ягідкою» — там зазначено, що щодня прийому жмені ягід уповільнює старіння на 7 днів.
Ботанік Генрі Літ ще в 1578 писав, що журавлина при прийомі всередину шлунка, а кашка з розім'ятих ягід, прикладена до хворого місця, допоможе при шкірних інфекціях, діареї та екземі.
ЧОРНИКА: ПОМОЩНИЦЯ У ТОРГІВЛІ
Чорниця славиться двома якостями: вона лікує очніхвороби (причому будь-які — і зір відновлює, і після операцій на очах допомагає), і виводить з організму радіонукліди, токсини, солі важких металів (при будь-якому отруєнні, а також при сильних опроміненнях, радіації краще засобу немає). Лікарі запевняють, що без чорниці не обійтися при захворюваннях, спровокованих порушенням обміну речовин, — ревматизмі, подагрі, жовчної та сечокам'яної хвороби. А ще вона прискорює регенерацію нервових клітин, уповільнює старіння, покращує пам'ять.
У єлизаветинські часи плоди чорниці змішували з медом і робили з них сироп, який слід додавати в напої — вважалося, ложка сиропу зранку дозволить не «підчепити» якусь заразну хворобу протягом дня.
До речі, обожнювана багатьма лісова ожина, хоч і схожа зовні на малину, має ті ж корисні властивості, що й чорниця: склад ягід майже ідентичний (відмінність — у частках відсотків), а тому застосовують її так само, через її дефіцит (зростає її в рази менше), вона не набула такого ж поширення.
ГОЛУБИКА: НА УДАЧУ
Маги на Русі успіх начаровували за допомогою лохини. У чаклунських книгах зустрічається такий ритуал: на нитку потрібно нанизати непарну кількість ягід та засушити їх. Одягати у вигляді намиста або браслета на будь-які переговори, важливі зустрічі, відповідальні заходи – успіх забезпечений!
Цілювачі ж рекомендують їсти лохину при цукровому діабеті, цингу, атеросклерозі, анемії та гіпертонії.
Завдяки наявності у плодах фолієвої та елагової кислот лохина надзвичайно корисна для жіночого здоров'я, вона попереджає рак матки, а в період вагітності благотворно впливає на розвиток плода.
Ще одна по праву "жіноча" ягода - це бурштиново-жовта морошка. У північних народів навіть приказка є: «Здоров'я буде іпорядок у домі, якщо у чоловіка є запас м'яса, а у жінки — морошки». Чудодійним чином вона полегшує хворобливий стан у «жіночі дні», лікує чи посилює ефект будь-яких ліків під час лікування статевої системи. Китайські лікарі прописують її за хвороб щитовидної залози.
Але й чоловікам ця ягода виправить здоров'я. У 100 г морошки міститься в 4 рази більше вітаміну С, ніж у середньому апельсині, а за вмістом провітаміну А морошка перевершує моркву. Вона ефективна при лікуванні раку шкіри, ран, що не гояться. Недарма ж ще одна північна приказка вчить: "Морошку запасати - хвороб не знати!"
БРУСНИКА ДЛЯ ДАЛЬНОБІЙНИКІВ
Розповідаючи про лісові ягоди, не можна не згадати брусницю. Вчені стверджують: це єдина ягода, здатна попереджати тромбоз. Японські медики прописують «брусничні дні» при піску та камінні у нирках. 2-3 дні харчування тільки цією ягодою можуть вивести їх повністю, медикаменти та операція не знадобляться! Аурсолова кислота, що міститься в шкірці плодів, заряджає енергією та проганяє сонливість. Іншими словами, брусниця замінює чашку кави або банку енергетичного напою, при цьому, на відміну від них, шкоди організму не буде жодної — лише користь! У Німеччині через цю властивість ягоди беруть у дорогу далекобійники — щоб не заснути в дорозі.