Найкращі кухонні ножі світу, рейтинг ножів - ШЕФ
Ніж - невід'ємна частина кухонного інвентарю, якою користуються, без перебільшення, все. І висококласний шеф-кухар, і проста домогосподарка – зацікавлені у якісній продукції, щоб приготування їжі було не лише корисним, а й приємним заняттям. Нарізка інгредієнтів для супів, салатів, других страв та десертів – невід'ємна частина кулінарного процесу. Для того, щоб зробити його максимально швидким, якісним та комфортним – необхідно використовувати якісні та гострі ножі.
Отже, представляємо найкращі світові бренди, чиї ножі, безумовно, заслуговують на увагу:
7 місце -Arcos
Бренд Arcos настільки давній, що ножі Arcos 18 століття можна зустріти у музеях Іспанії. Майже три сторіччя виробництва ножів від ручної обробки до промислових масштабів привели до світового лідерства компанії у галузі виробництва та продажу ножів високого рівня якості.
Японія зараз асоціюється з новітніми технологіями та високою якістю продукції. Японські ножі заслужили величезної популярності, як серед професійних кухарів, так і серед господарок усього світу. Yaxell – компанія, яка займає не останнє місце у списку виробників із прекрасної країни сакури та гейш. Базується компанія у найдавнішому центрі виробництва холодної зброї – місті Секі. Історія бренду налічує вже понад 80 років.
Перевага продукції - стійкість до вигину при навантаженні, висока міцність. Крім того, вироби можуть похвалитися довгим терміном служби та привабливим зовнішнім виглядом. Вони поєднують у собі останні досягнення з давніми традиціями та досвідом.
5 місце -Suncraft
Відомий бренд із Країни Вранішнього Сонця славиться своїми ножами з рукоятками з дерева в національному стилі, а також універсальними лінійками, розробленими за участю європейських шефів. Ці вироби здобули найширшу популярність як серед професійних кухарів, так і любителів. Якість продукції постійно вдосконалюється, а зовнішність ножів стає все більш вишуканою. За своїми характеристиками ножі Suncraft не поступаються найкращим зразкам самурайських мечів.
Продовжує почесний список японська марка, яка для виготовлення своєї продукції застосовує ту саму технологію, якою виготовлялися відомі самурайські мечі – катани. Для надання сталі міцності та підвищеної твердості до складу додають більше нікелю та ванадію, ніж зазвичай. Твердість матеріалу така, що за бажання цю сталь можна застосовувати для того, щоб різати скло.
Яскравий представник німецької класики фірма Güde налічує близько трьохсот років безперервної історії. Саме тоді представник династії ковалів Ґюде заснував своє виробництво. Кожен ніж цієї компанії є висококласним твором ковальського мистецтва. Застосування ручної праці робить покупку таких ножів задоволенням не з дешевих, а й якість продукції – на найвищому рівні. Кухонні ножі Гюде виготовляються із високоякісної сталі, укріпленої добавками із міцних металів, тому майже не тупяться, не іржавіють і можуть різати навіть тверді продукти харчування.
1 місце –Robert Welch
Серед шанувальників бренду Robert Welch зустрічаються не лише багаті та знамениті люди, не лише великі рестораториі політичні діячі, і навіть члени королівської сім'ї. З самого початку, засновник бренду Роберт Роберт Уелч знав, що хоче займатися виробництвом якісних і функціональних виробів, за доступними кожними цінами, не позбавленими при цьому елегантності і краси. Він створив бренд, який підкорює своєю красою та функціональністю.
Звичайно, в умовах різноманітності на ринку не можна вважати абсолютно об'єктивним будь-який рейтинг. Ми взяли тільки найяскравіших представників з ніші кухонних ножів, проте, на кожну зі сходинок рейтингу можна знайти ще як мінімум півдюжини компаній, чия продукція теж заслуговує на звання кращої.