Найпростіший і найшвидший рецепт заварного крему
Добрий день друзі!
Але, незважаючи на це, мені вдалося приготувати для сім'ї та для вас заварний крем у мікрохвильовій печі. Цей рецепт підкуповує своєю простотою та швидкістю приготування. Результат дуже тішить, а що ще потрібне? Дотримуватись правил? Ні, ми підемо легким шляхом.
Час приготування: 10 хвилин + охолодження 4 години
Кількість: 500 г
- молоко - 400 мл
- яйце куряче - 1 шт
- борошно пшеничне - 3 столові ложки (можна використовувати крохмаль)
- цукровий пісок – 100 грам
- вершкове масло - 100 грам
- ванільний цукор (на фото немає, забула))
- посуд для мікрохвильової печі та віночок (міксер)
Як приготувати швидкий заварний крем у мікрохвильовій печі?
У мисці для мікрохвильової печі збийте яйце з цукром.
Додайте борошно і добре перемішайте.
Тепер влийте молоко і ще раз все збийте, щоб не було грудок.
Тепер відправляйте миску в мікрохвильову піч і готуйте на максимальній потужності (у мене 750 ватів) з інтервалом в 1 хвилину. Щораз добре перемішуючи.
Крем через 3 хвилини приготування
Крем через 6 хвилин приготування
Варити крем слід до загусання. У мене на це пішло шість хвилин. Якщо потужність вашої мікрохвильової печі більша, то часу знадобиться менше.
Щоб перевірити готовність крему, можна опустити в нього дерев'яну ложку та вийнявши, провести по ній ножем чи іншою ложкою. Має залишитися чіткий слід, який не розтікається.
У гарячий крем я додала вершкове масло|мастило|, розтопила його і добре розмішала. Але можна крем спочатку остудити, потім збити з розм'якшеним маслом.
Накрийте крем харчовою плівкою, остудіть і охолодіть щонайменше 4 години. Після цього ще раз збийте, перш ніж використовувати.
Цей крем пішов у мене в торт Наполеон, який ми благополучно з'їли. Було дуже смачно! Спробуйте і ви приготувати найпростіший і найшвидший заварний крем.
До речі, якщо готуєте крем для наповнення тістечок або прикраси, то можна зробити його густішим. Для цього поваріть крем на 1 хвилину довше.
Приємного апетиту та гарного вам настрою!