Найсмачніша шарлотка
Як приготувати смачну шарлотку за незвичайним рецептом
Необхідні інгредієнти для основи:
Процес замішування основи
Процес обробки фруктів
Як відомо, бісквітний пиріг з яблук не терпить повільності кухаря. Адже збита основа повинна моментально опинитися у формі, а в подальшому і в духовці. Тому перед приготуванням тіста слід насамперед обробити солодкі фрукти. Для цього потрібно взяти 2 яблука, ретельно їх помити, очистити від твердої шкірки, насіння та пупків, а потім нарізати на невеликі часточки.
Формування та термічна обробка десерту
Найсмачніший рецепт шарлотки має на увазі використання для випікання пирога роз'ємної металевої або гнучкої силіконової форми. Перед тим, як помістити в неї сильно збите тісто, поверхню посуду рекомендується змастити олією і застелити частиною порізаних яблук. Після цього необхідно влити всю основу, а поверх викласти фрукти, що залишилися. Далі посуд потрібно відразу поставити в розігріту духовку і витримати її там не менше 50-ти хвилин. Після часу пиріг слід дістати, підчепити лопаткою, викласти на торницю і повністю остудити. У цей момент можна зайнятися приготуванням глазурі.
- плитка гіркого шоколаду;
- пара ложок свіжого молока;
- шматочок вершкового масла|мастила|.
Всі інгредієнти потрібно викласти в металевий посуд, трохи нагріти, ретельно перемішати, а потім розподілити по поверхні шарлотки.
Як правильно подавати до столу
Найсмачніша шарлотка повинна подаватися до столу в охолодженому стані разом із гарячим какао,чаєм чи кавою. Для більшої привабливості та краси бісквітний пиріг з глазур'ю можна обсипати цукровою пудрою.