Настоянки з липового кольору
Липа – медоносне дерево сімейства Липові, що має лікувальне, харчове та технічне значення. Наукова медицина використовує лише липовий колір, а народна – усі частини рослини. Цвітіння липи супроводжується приємним ароматом, який приваблює бджіл та інших комах.
Загальні відомості
Квіти липи потрібно збирати в той період, коли більше половини з них вже розпустилися, а інші ще знаходяться в бутонах - така сировина має найбільші лікувальні властивості. Чимало липових дерев росте в межах міста, але лікарську сировину краще збирати за містом, подалі від промислових підприємств та великих автошляхів.
Щоб зберегти корисні властивості квіток, їх сушать відразу після збирання, на протягах під навісом, або в сушарках при температурі 40-45 градусів. Зберігати сировину краще в тканинних або паперових пакетах, в сухому приміщенні, що провітрюється.
Після сушіння з 1 кілограма свіжих квіток виходить 300 г квіток сухих. Такої кількості для однієї сім'ї вистачає на 1-3 роки, саме стільки зберігається липовий колір, при зберіганні понад 2-3 роки сировина втрачає більшу частину своїх лікувальних властивостей.
Хімічний склад
Настоянки, відвари та настої, приготовані з квіток липи, мають жовчогінну, сечогінну та потогінну властивості, підсилюють.секрецію шлункового соку, діють як заспокійливий та протизапальний засіб.
У народній медицині колір липи застосовують для лікування та профілактики простудних хвороб – грипу, бронхіту, ангіни. Домашній липовий чай – засіб номер один за перших ознак застуди, він виводить з організму токсини та шлаки, які утворюються внаслідок життєдіяльності хвороботворних мікробів. Настої з липового кольору застосовують для полоскань ротової порожнини та горла при ангіні, ларингіті, гінгівіті, стоматиті.
Примочки роблять на гемороїдальні вузли, виразки, хворі на суглоби.
У косметології липовий колір застосовують для протирання жирної шкіри.
Ванни з настоєм липового кольору допомагають при нервовому розладі.
Вугілля з липової деревини має властивість пов'язувати шкідливі речовини в обсягах, які перевищують його власний, майже в 100 разів. Липове вугілля вбирає в себе і виводить з організму токсини, що стали причиною отруєння, токсини та шлаки, що утворюються при туберкульозі, дизентерії, захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Його застосовують як зовнішній засіб на лікування відкритих гнійних ран.
Дігтем з липової деревини змащують ділянки шкіри, уражені екземою та дерматитом.
Кашель лікують компресом із дьогтю, прикладеним на ділянки спини між лопатками.
Сухі, подрібнені до порошкоподібного стану плоди липи, застосовують для лікування ран, що кровоточать, кровотеч з носа і з рота.
Настої та відвари з липової кори застосовують як жовчогінний засіб. Для цих цілей кору заготовляють узимку, просушують, подрібнюють, роблять із порошку настої та чаї. Молоду кору липи розпарюють та прикладають до опіків.
Рецепти напоїв
Липовий лікер. Візьміть 400 г свіжих квіток липи, 1 кгцукру, 2 склянки води, 1 літр горілки чи спирту 70 градусів, трохи ванільного цукру.
На першому етапі зробіть настоянку з липового кольору та горілки – вона буде готова за 2 тижні. Процідіть настоянку, додайте|добавляйте| гарячий сироп, приготовлений з|із| води, ванілі і цукрового піску.
Для остаточного дозрівання напій повинен простояти не менше 7 днів, але взагалі лікер може зберігатися в холодильнику кілька років.
Настоянка з липового кольору із спеціями на горілці. Покладіть у склобанку по 1 ч.л. меленого перцю, запашного перцю, кмину, м'яти, кольору липи, петрушки, калини, ягід. Долийте горілку до країв банки, закрийте кришкою, наполягайте 7-10 днів. Після чого відфільтруйте та розлийте по пляшках.
Потогінні властивості липи зберігаються і в настоянці на горілці, тому її можна пити за перших ознак застуди. Якщо ви вирішили лікуватись настойками липового кольору на горілці, курс лікування не повинен перевищувати 10 днів. Після нього зробіть перерву на 2 тижні та відновіть лікування.
Наливка з липового кольору, малини та кореня лепехи. Візьміть 30 г липового кольору, 50 г сухої малини, 10 г кореня аїру, 15 г материнки, 2 ст.л. спиртової родіолової настойки, 500 мл горілки або спирту міцністю 60 градусів.
Змішайте всі компоненти, крім родіолової настойки, і залийте спиртом. Через 7-10 днів процідіть напій, додайте настойку родіолу. Долийте води стільки, щоб вийшов 1 літр напою, поставте в темне місце на 3-4 дні, а потім ще раз відфільтруйте. Тепер його можна подавати до столу.
Настоянка на квітках липи та малині має корисні властивості – її можна пити по 20-30 мл для лікування простудних захворювань, під час епідемії грипу, при весняному авітамінозі.
Настоянки липи на горілці прискорюють обмінречовин, що усувають судоми, допомагають при нервовому виснаженні та безсонні. Зовнішньо їх можна використовувати для лікування та посилення росту волосся.
Наливка з липового кольору протипоказана людям, які страждають на хвороби серця, вона може лише погіршити стан хворого.
Настій із липи на воді буде корисним у тому випадку, якщо є протипоказання до настойок на горілці. Настій на воді зберігає свої цілющі властивості не більше 1-2 діб, тому багато його не слід робити.
Заваріть 1 ст. сировини 200 мл окропу, дайте настоятися та охолонути. Процідіть, розділіть напій на 3 частини, випийте протягом трьох прийомів протягом дня при застуді. Пити можна з медом чи цукром.
Чай із липового кольору. Покладіть у заварник 2 ст. липового кольору, 2 ст. сухого листя лісової суниці, 1 ч.л. ромашки - заваріть окропом, дайте трохи настоятися. Розливайте через ситечко як чай і пийте з медом, який посилить цілющі властивості чаю.
Липовий чай від стресу. Візьміть по 1 ст. липового кольору, трави собачої кропиви, м'яти, звіробою - складіть компоненти в ємність і залийте 1 літром окропу. Дайте охолонути настоятися, процідіть та випийте напій протягом дня.