Настойка з аґрусу на горілці готуємо спиртне вдома

Серед величезної кількості спиртних напоїв особливе місце займають ті, що приготовлені в домашніх умовах. Адже вони максимально натуральні та безпечні. Фрукти та ягоди роблять алкоголь найбільш приємним на смак. Наприклад, надзвичайно гарна настойка з аґрусу на горілці. Її можна готувати як із стиглих, так і з трохи недозрілих ягід будь-якого сорту.

Агрус гарний для настоянок

Як підготувати аґрус?

Для початку плоди потрібно промити, відсортувати та викинути зіпсовані. А ось плодоніжки видаляти зовсім необов'язково. Вони не вплинуть на смак готового напою. Якщо ягоди сильно забруднені в землі, їх слід замочити на 5-10 хвилин у холодній воді, після чого відкинути на друшляк і ще раз промити під краном.

Алкогольна основа

Для настоянки з аґрусу цілком підійде найдешевша горілка. Тільки не треба ризикувати здоров'ям, купуючи дешеву контрафактну продукцію! Не бажано наполягати аґрус на спиртних напоях вже чимось підфарбованих чи ароматизованих, навіть якщо ці добавки заявлені на етикетці, як фруктові. Швидше за все вони мають штучне походження.

Настойка з аґрусу: рецепти виготовлення в домашніх умовах

Настоянка на аґрусі: традиційний рецепт

1 кг агрусу покласти в скляну сулію і залити 1 л горілки. Наполягати 2 місяці. Процідити, ягоди викинути. Закип'ятити сироп з 1 склянки цукру і 230 мл води, охолодити, підмішати в настоянку.

Настоянка «Ароматна»

0,5 л освітленого соку аґрусу;
500 г цукру;
пляшка горілки;
пакетик ваніліну.

Щоб отримати сік з аґрусу, ягоди потрібно пропустити черезм'ясорубку, віджати і дати відстоятися рідини. Готовий сік з'єднати з|із| цукровим піском і нагріти на водяній бані до повного|цілковитого| розчинення цукру. Чи не кип'ятити! У гарячому сиропі розчинити ванілін та влити горілку. Наполягати протягом 10 днів.

Настоянка з аґрусу на спирту «Смарагдова»

1 кг аґрусу зеленого кольору;
1 кг цукру;
3 склянки кип'яченої води;
600мл спирту.

Ягоди розім'яти металевою товкачем або маточкою, додати воду і цукор. Витримати в закупореному посуді 2 доби. Влити 1 склянку спирту та залишити ще на добу. Процідити через марлю, влити спирт, що залишився.

Настоянка з аґрусу «4×4»

4 склянки ягід;
4 склянки горілки;
4 склянки цукру;
4 склянки мінеральної води без газу.

Настоянка «Для милих дам»

60 ягідок агрусу;
0,5 л горілки;
1 ст. ложка лимонної кислоти;
800 мл води;
50 штук листя смородини;
1 склянка цукру.

Воду та смородинове листя кип'ятити 15 хвилин. Процідити, додати цукор та лимонну кислоту. Ще раз довести до кипіння. Охолодити, додати горілку та аґрус. Наполягати 1 місяць.

Настоянка «Агрус + полуниця»

2 склянки аґрусу;
1 склянка полуниці чи суниці;
1 склянка цукру;
400 мл окропу;
гілочка м'яти;
0,5л горілки.

На дно банки насипати цукор, покинути м'яту. Обережно влити окріп. Насипати шар аґрусу, потім полуниці. Залити горілкою. Накрити кришкою та добу потримати при кімнатній температурі. Прибрати у прохолодне місце. Через 40 днів процідити.

Настоянка з аґрусу з лимоном на самогоні

Настоянка аґрусу в народніймедицині

Аґрус добре відомий своїми корисними властивостями, адже він містить органічні кислоти, вітаміни, макро- та мікроелементи. І всі ці необхідні організму людини речовини чудово зберігаються в спиртових настоянках. Алкоголь в них виступає як надійний і натуральний консервант, дозволяючи надовго зберегти все найцінніше.

Настоянка аґрусу на алкоголі ефективна у таких випадках:

для активації фізичної та розумової працездатності;
під час втоми та перевтоми;
при виснаженнях;
коли присутня спортивна та фізкультурна діяльність;
після переохолодження.

Усього одна ложка напою вранці та ввечері заряджає енергією, тонізує весь організм, покращує травлення, зміцнює імунітет. Фахівці в галузі народної медицини рекомендують приймати настоянку аґрусу взимку протягом одного місяця. Це послужить профілактикою багатьох проблем, таких як:

порушення репродуктивної функції у чоловіків та жінок;
анемія, занепад сил;
часті застуди;
уповільнення обміну речовин у організмі;
хвороби серця та судин;
зміни у ендокринній системі.

Спосіб застосування та протипоказання

Вживати настоянку з лікувальною метою потрібно через 25-30 хвилин після сніданку і за годину до нічного сну. Зараз випивати 20 мл у чистому вигляді або розбавивши водою. Дозволяється додавати зілля в трав'яні чаї. А протипоказана настоянка агрусу всім, кому не можна вживати алкоголь, а саме:

дітям;
вагітним і жінкам, що годують;
особам із нестійкою психікою;
страждаючим на епілепсію;
які приймають медичні препарати;
людяміз захворюваннями органів травлення у стадії загострення;
тим, хто бореться із алкоголізмом.

Але навіть абсолютно здоровим людям, які випивають домашній спиртний напій з аґрусу лише під час застіль для підняття настрою, не варто забувати про шкоду надмірного вживання алкоголю. Дотримання культури пиття це головне, навіть коли на столі настоянка власного виробництва.

Всі матеріали на сайті Priroda-Znaet.ru представлені виключно для ознайомлення з інформаційною метою. Перед застосуванням будь-яких засобів консультація з лікарем ОБОВ'ЯЗКОВА!

Опубліковано в рубриках: на плодах, Настойки Теги записи: агрус

Цілюща настойка з японської софори

Найкращі рецепти настоянки на чорносливі

Настоянка з ягід шипшини

Горобина настоянка – унікальні рецепти напою домашнього приготування