Навчально-дослідницька робота - Мистецтво світ-дизайну, Соціальна мережа працівників освіти
У роботі розглянуто історію появи світ-дизайну, вивчено інструменти та матеріали, необхідні для створення цукеркових букетів, а також способи кріплення цукерок. Ученицею виконано практичну роботу в даній техніці.
| dyakova_valeriya_iskusstvo_svit-dizayna.docx | 686.52 КБ |
проектно-дослідницька конференція «Я пізнаю світ…»
Дьякова Валерія, 15 років
МАОУ ДОД «Районний центр
додаткової освіти», м. Няндома
керівник Єрмоліна Лариса Володимирівна,
педагог додаткової освіти
МАОУ ДОД «Районний центр
додаткової освіти», м. Няндома
Мені подобається радувати близьких подарунками, зробленими своїми руками. Якось, думаючи про те, що подарувати мамі на Новий рік, я побачила в одному з магазинів цукерковий букет.
Квіти та цукерки – атрибути будь-якого свята, їх можна дарувати окремо, а якщо скласти композицію з цукерок, сувенірів та флористики, то такий подарунок принесе задоволення та радість тому, кому він призначений.
Тема мого виступу «Мистецтво світ-дизайну».
Мета цієї роботи – вивчити новий напрямок – «світ-дизайн»
Переді мною постали завдання:
- Ознайомитись з історією створення букетів із цукерок.
- З'ясувати, які інструменти та матеріали необхідні для роботи в галузі світ-дизайну.
- Познайомитись з деякими способами кріплення цукерок.
- Визначити види композицій «Світ – дизайн»: чоловічі, жіночі, дитячі, загальні.
- Провести анкетування серед учнів колективу «Павутинка» РЦДО.
- Виконати практичну роботу у техніці світ-дизайну.
Гіпотеза: Чи можна використовувати цукерки не тільки як предмет харчування, але і як предмет оригінального подарунка для своїх близьких.
Перш ніж розпочати своє дослідження, я провела анкетування серед учнів свого колективу. (Додаток №1) І виявилося, що на запитання
- Що ви знаєте про нову технологію «Світ-дизайн»?
Нічого – 34 особи
Щось чула – 9 осіб
- Хотіли б познайомитись із цією технікою:
Так – 38 людей
Важко відповісти - 4 людини
- Чи були б ви раді такому подарунку у День свого народження, як букет із цукерок?
Не знаю - 3 особи
Мистецтво світ-дизайну
Значення слова "світ-дизайн".
Якщо раніше, збираючись на свято, необхідно було купити квіти та цукерки, то зараз це два в одному – гарним та смачним подарунком є букети з цукерок. Як я з'ясувала, ця техніка називається - СВІТ-ДИЗАЙН
Світ-дизайн (від англ. sweet - солодкий, ласощі) - це складання композицій з кондитерських виробів, зокрема з цукерок, з використанням флористики та декоративних елементів.
Історія появи світ-дизайну.
Мистецтво світ-флористики з кожним роком набуває особливої популярності. Адже цей гарний і смачний вид рукоділля поєднує в собі: принадність свіжих квітів, популярність цукерок, мистецтво декору та бажання порадувати оточуючих. А ще – це стильний та оригінальний подарунок. Єдиної думки, хто вигадав світ-мистецтво, зараз не існує. Але, очевидно, що історія винаходу букетів з цукерок тісно пов'язана з виникненням цукерок, їх історією та розвитком, барвистим оформленням та упаковкою солодощів.
Перші цукерки з'явилися в Стародавньому Єгипті: тоді робити цукор ще не вміли, і для виготовлення цих солодощіввикористовували інжир, фініки, горіхи, мед. Стародавні римляни та греки варили цукерки на основі ячмінної патоки з додаванням меду, макових зерен та горіхів, посипаючи готові солодощі кунжутом. Мабуть, у ті роки і виникла така близька нам назва - "цукерки" (від латів. confectus - виготовлений). А в повсякденний побут це слово запровадили. аптекарі – адже патоку та мед у Європі в середні віки використовували для того, щоб забити неприємний смак ліків. Першими "аптекарськими" цукерками були зацукровані фрукти.
У XV-XVI столітті в Європі з'явилися так звані бонбоньєрки (від французького бонбон-цукерки) - це витончені коробочки для цукерок та драже. Вони позначали також насолоду і невеликий подарунок (Додаток 2).
Бонбоньєрки використовувалися серед європейської знаті та замовлялися у знаменитих ювелірів. Виготовлялися з міді, золота, срібла, натуральної шкіри, порцеляни, кришталю, прикрашалися кристалами та дорогоцінним камінням. Саме французи були першими, хто міг купити букет із цукерок собі на свято; і там закріпився і отримав розвиток звичай дарувати друзям та близьким солодкі подарунки. Італійці та німці підхопили звичай підносити на весільних урочистостях кожному гостю маленьку коробочку із солодким частуванням.
У XVII столітті на світ з'явилися справжні цукерки - праліне, м'які цукерки з медово-горіхової маси, вони були спеціально приготовлені для французького посла в Німеччині. Невідомий кондитер надав їм звичну форму батончика. З того часу це найпопулярніші цукерки у Франції та Німеччині.
українська традиція солодких квіткових композицій з'явилася лише наприкінці XX століття. Наші "цукеркові квіткарки" спершу заглядали у пошуках ідей на європейські та американські сайти, але поступово почали формувати й власні традиції та технології. Все цепризвело до того, що роботи наших майстринь стали більш вишуканими та дорогими, вони перетворилися з простого оформлення подарунка на цілі дизайнерські композиції, виготовленням яких займаються професійні дизайнери та флористи.
Матеріали для виготовлення цукеркових композицій.
Для створення солодкого подарунка я познайомилася з матеріалами для виготовлення цукеркових композицій, з деякими способами кріплення цукерок.
Які ж матеріали потрібні?
1. Цукерки в обгортці. Для створення солодкого букета можна взяти будь-які цукерки, але краще при виборі враховувати уподобання того, кому даруєте.
2. Гофрований флористичний папір, а також глянсовий пакувальний папір (целофан і плівки різних кольорів, або проста фольга)
3. Пакувальні або шовкові стрічки для прикрашання композицій та виготовлення бантів.
4. Скотч односторонній або двосторонній.
6. Дерев'яні зубочистки та дерев'яні шампура для барбекю – для виготовлення живців. Також як живці можна використовувати стебла від штучної квітки або дріт, що підходить по жорсткості.
7. Дріт знадобиться не тільки для живців, але і для кріплення будь-яких елементів.
8. Флористична піна "Оазис". Можна замінювати пінопластом або монтажною піною.
9. Різні ємності – плетені, пластмасові, глиняні, фаянсові, дерев'яні тощо.
10. Ножиці, кусачки для дроту.
11. Клей: ПВА, олівець, клей пістолет.
12. Допоміжний матеріал: фетр, сітка, органза, пір'я, намистини, гілочки та ін.
Деякі способи кріплення цукерок
У деяких букетах квітами стають самі цукерки у своїх яскравих фантиках або загорнуті у гарний папір. Іншим варіантом є виготовлення штучних квітів,у яких цукерка відіграватиме роль лише його елемента. (Додаток 4)
Розглянемо кілька прикладів:
Спосіб 1. трюфель на живці
1) Взяти цукерку та черешок.
2) Прикласти черешок до хвостика цукерки.
3) Накрутити обгортку навколо живця.
4) Щільно обмотати живець тейп-стрічкою від основи цукерки до середини
Спосіб 2 . трюфель у циліндрі
1) Взяти прямокутник з обгорткового паперу, цукерку та черешок.
2) Обернути папером цукерку так, щоб вона опинилась у середині циліндра.
3) Вільні краї обгорткового паперу обвити навколо черешка.
4) Обмотати живець тейп-стрічкою від цукерки до середини.
5) Обв'язати пакувальною стрічкою вільний кінець циліндра навколо хвостика цукерки так, щоб цукерка щільно сиділа на живці.
Спосіб 3. цукерка у конусі
1) Взяти прямокутник з декоративного паперу або плівки, цукерку та живця.
2) Згорнути з прямокутника кульок.
3) Помістити цукерку в кульок. Вільні краї обгорткового паперу обвив навколо черешка.
4) Обмотати живець тейп-стрічкою від основи цукерки до середини.
Спосіб 4 . цукерка, яка не має хвостика на живці (кулясті цукерки, шоколадні медальки тощо)
1) Взяти квадрат (приблизно 13x13 см) з декоративного паперу або тонкої прозорої целофанової плівки (можна замінити фольгою), цукерку та черешок.
2) Обернути цукерку так, щоб її вершина збіглася із серединою квадрата.
3) Вільні краї обгорткового паперу обвити навколо черешка.
4) Обмотати живець тейп-стрічкою від цукерки до середини.
Спосіб 5 . кріплення цукерок до шпажки за допомогою гарячого клею
Обрізаємо кінець шпажки так, щоб він став тупим. Наносимо на кінчик шпажки краплю розігрітого клею зклейового пістолета, даємо клею трохи охолонути і притискаємо до обгортки цукерки. Утримуємо кілька секунд до остигання та затвердіння клею.
Для того, щоб цукерка трималася стійкіше, можна використовувати одну маленьку хитрість: на кінчик шпажки намотати трохи паперу і вже потім наносити клей.
Як бачимо, принцип виготовлення єдиний: цукерки закріплюються на паличці, оздоблюються, збираються в букет, який потім декорується.
Види композицій
Перш ніж приступити до виконання роботи, необхідно визначити, що робити і для кого буде призначено цей подарунок (Додаток 5).
Якщо подарунок призначений чоловікові або дитині, замість квітів можуть бути використані різні декоративні елементи (СЛАЙД), а жінка буде радіти композиції саме з квітами. Такий вишуканий і водночас солодкий букет припаде до душі кожній жінці (СЛАЙД). Для дітей краще виконати роботу у формі будь-якої іграшки. Це буде незвичайно та дуже красиво (СЛАЙД).
Композиції із цукерок – це завжди ручна робота. Для виготовлення таких оригінальних композицій використовуються, як правило, свіжі шоколадні цукерки різних сортів, термін зберігання яких становить 3-4 місяці. Про це слід пам'ятати тим, хто одержав такий подарунок. Композиції з цукерок бувають настільки вражаючими, що хочеться якомога довше зберегти цю красу.
Такий подарунок-сувенір універсальний, його можна подарувати будь-кому. Композиція може бути прекрасною прикрасою святкового столу.
У нашому місті є магазини, в яких можна замовити та придбати незвичайний подарунок для свого близького. Якщо ви зацікавилися новою технологією – інформацію можна знайти і в інтернеті, де широко представлені різноманітні майстер-класи з виготовлення цукеркових букетів.
Щоб створити роботу, не потрібно безліч витрат і кілограмова закупівля цукерок. Цукерки можна використовувати різні та одна з умов – не переборщити. Все має бути в міру, а то краса, витонченість вашої солодкої казки перетвориться на просту купу цукерок. Головне – бажання, творчість, фантазія та трохи витраченого часу, який потім принесе багато радості.
Практична частина
Технологія виготовлення ялинки із сизалю
- Закріплюємо в горщику шпажку для стовбура ялинки за допомогою алебастру (рис.1).
- Викраюємо з картону конус для ялинки (рис.2).
- З листового сизалю в тон картону викроюємо ще 2 конуси такого ж розміру (рис.3 та 4)
- З сизалю та дроту формуємо кінчик ялинки. Приміряємо його на верхівці. (рис.5 та 6)
- Обмотуємо картонний конус сизалем та закріплюємо його за допомогою клею. (рис. 7 та 8)
- Готовий кінчик ялинки закріплюємо на верхівці. (рис.9 та 10)
- Декоруємо цукерки під ялинкові кульки за допомогою обгорткового паперу. (рис.11 та 12)
- Прикріплюємо цукерки по краю горщика навколо. Закріплюємо конус ялинки на шпажці. Ялинку прикрашаємо. (рис.13 та 14). Наш подарунок готовий!
Висновок
Підбиваючи підсумки свого дослідження, я можу сказати, що створюючи такі композиції, я отримала масу задоволення від самого процесу виготовлення та від того, що такі чудові подарунки отримують мої близькі та друзі, і це їм дуже подобається.
Солодкий букет із цукерок – це ексклюзивний подарунок, прикраса інтер'єру, святкового столу та просто солодке задоволення! На відміну від живих букетів квітів - він може довгий час тішити око і буде чудовим подарунком до дня народження, на Новий рік, до весільної урочистості або просто стати приємним знаком уваги длярідних та близьких людей!