НЕ ГОДІТЬ КІШКУ АВОКАДО, Наука та життя
У матеріалах рубрики використані статті та повідомлення наступних іноземних журналів: "Bild der Wissenschaft" та "Innovation" (Німеччина), "Popular Science" та "Wired" (США), "Historia", "Revue du Palais de la Decouverte", " Science et Vie" та "Sciences et Avenir" (Франція).
Для більшості тварин вкрай небезпечні цибуля та шоколад. Двадцять п'ять грамів цибулі може стати смертельною дозою для собаки середнього розміру. У собаки, що наїлася цибулі у будь-якій формі, буквально лопаються червоні кров'яні тільця. Особливі сполуки сірки, дисульфіди, що містяться в цибулі, викликають гемоліз – руйнування еритроцитів та гемоглобіну. Чому людина безкарно споживає цибулю і в сирому, і в вареному, і в смаженому, і в сушеному вигляді не дуже зрозуміло. Припускають, що у нас з вами активніші деякі ферменти, що захищають від дисульфідів.
Какао і, звичайно, шоколад і шоколадні цукерки містять теобромін. Цей алкалоїд, споріднений з кофеїном, зупиняє собаче серце. Вміст теоброміну в шоколаді становить 1-2 відсотки. Невелика плитка шоколаду може вбити пекінеса або іншого дрібного собаку. Для людини ж шоколад, як відомо, більш менш безпечний, а теобромін у чистому вигляді або у складі складних медикаментів навіть застосовується в медицині як стимулятор серцевої діяльності і засіб проти спазмів судин головного мозку. Наскільки відомо, теобромін занадто повільно руйнується в організмі собаки, тому навіть невелика доза виявляється занадто велика для серця.
Навряд чи навіть "новому українському" спаде на думку пригощати своїх улюбленців авокадо. І це правильно, тому що плід авокадо, досить смачний і корисний для людини, є отруйним для багатьох тварин. Ця рослина відноситься до сімейства лаврових, серед якого багатоотруйних і для людини, а чому авокадо безпечний для нас із вами – неясно. У всякому разі, не можна навіть класти кісточку авокадо в клітину птахам для гостріння дзьоба. У Німеччині нерідкі випадки, коли канарки та папужки гинуть після такого "подарунка".