Неземна насолода Fruit Cocktail, Сайт для допитливих
Наш Fruit Cocktail – це коктейль із заморожених фруктів, які ще збереглися у наших морозильних камерах чи супермаркетах, здатних поповнити весняний дефіцит вітамінів та мінералів.
Напевно, коктейль із одного сорту заморожених ягід буде нудним і не дуже корисним, тому ми зробимо коктейлі, що містять малину, полуницю, ожину, шовковицю (все, що є в морозилці) у поєднанні з яблуком, грушею, ківі, апельсином чи мандарином. Обмежень фантазії нічого очікувати. Чим багатшим буде склад нашого коктейлю, тим яскравіше вийде фруктовий смак та аромат. До того ж у такому напої буде стільки вітамінів та мінеральних речовин, що користь його неможливо буде переоцінити.
Принцип приготування коктейлів-смузі простий: засипаємо в блендер фрукти, що трохи підтанули, додаємо цукор, добре подрібнюємо. Потім, за бажанням, додаємо будь-які живі фрукти і продовжуємо збивати. Вливаємо за рецептом вершки (мінеральна вода, мед, молоко, кефір, йогурт тощо), збиваючи до однорідної пишної маси. Подаємо у високих склянках із соломинкою.
Отже, деякі варіанти коктейлів:
♪ цукор - 100 гр ♪ морожена журавлина - 1/2 склянки ♪ кефір - 150 мл ♪ вершки - 50 мл
♫ банан стиглий - один ♫ журавлина морожена (малина, полуниця) - 50 гр ♫ сік апельсиновий - 50 мл ♫ цукор або мед - 1 ст л ♫ спеції за смаком: кориця, мускат , імбир, гвоздика.
☼ молоко - 50 мл ☼ полуниця (ожина) - 1/2 склянки ☼ мед - 1 ч л ☼ мінеральна вода - 50 мл
☼ йогурт - 50 мл ☼ вишня - 1/2 склянки ☼ мінеральна вода - 50 мл ☼ ванільний цукор
♪ пломбір - 100 гр ♪ вишня - 1 склянка ♪ мед - 1 ст л ♪ кориця - 1 ч л
Порада: заморожену вишню краще попередньопросмажувати на сковороді зі спеціями протягом двох хвилин, а потім, що вже охолола, класти разом з медом і морозивом (йогуртом і т.д.) в блендер.
Порада: банани для смузі краще заздалегідь заморожувати.