Низьковуглеводна дієта помилки на низьковуглеводній дієті

низьковуглеводна
помилки

низьковуглеводна
дієта
дієта

Популярне

Головна → Їжа → Дієти → Низьковуглеводна дієта: 11 помилок, які всі ми робимо

Щоб витримати дієту і не збожеволіти, уважно прочитайте цей матеріал.

Юлія Бастригіна

1. Запам'ятайте раз і назавжди: основне паливо для нашого організму це глюкоза. Якщо глюкози в організмі немає, він спробує витягти її з м'язової тканини.

2. Відсутність вуглеводів призводить до швидкого виснаження запасів глікогену в печінці та м'язах. Усього 18 годин достатньо, щоб вони зникли. «Пустуюча» печінка стає прекрасною мішенню для атаки жирів, що розпадаються на тлі дієти, і буквально забивається ними. Вивести ці жири буде дуже непросто. До речі, саме жировий гепатоз є однією із причин розвитку цукрового діабету 2 типу.

3. Надлишок білка не проходить для організму безвісти. Тривала дія призведе до «поломки» білкового обміну, розвитку каменів у нирках та осадження кристалів сечової кислоти в суглобах.

4. Вуглеводи притягують воду. Білки зневоднюють. Зневоднення загрожує нам в'ялою та сухою шкірою.

помилки

1. Ми помилково відмовляємось від деяких продуктів

Для досягнення успіху кожному з нас необхідні базові знання, і докладна інформація про дієту не є винятком. Перед тим як змінювати своє харчування, розберіться в тому, як скоротити кількість вуглеводів у раціоні, які продукти містять вуглеводи і як насправді зробити низьковуглеводну дієту збалансованою.

Юлія Бастригіна

— Для початку слід засвоїти, що вуглеводи — це і цукри (глюкоза, фруктоза, лактоза), і «повільні» крохмальні сполуки круп, пасти та хліба, а також харчові волокна овочів. Всі вонимають вуглеводну природу. Незважаючи на однакову хімічну природу, наявність формули глюкози, кожна з цих груп має свої властивості. Цукор швидко засвоюється і здатний підвищувати рівень запасає гормону - інсуліну. «Повільні» вуглеводи забезпечують рівну глікемічну криву, дозволяючи зберігати відмінне самопочуття та працездатність. Однак їх надлишок (втім, як білка та жиру) може позначитися на фігурі. І, нарешті, харчові волокна овочів, які, незважаючи на наявність «номінальної» калорійності, де-факто є продуктами, які «відбирають» у організму енергію на своє перетравлення.