Нові тенденції у годуванні телят

«Метаболічне програмування телят» – термін, який все частіше зустрічається на семінарах, присвячених вирощуванню ремонтного молодняку ВРХ. Його суть у наступному: у перші тижні життя телята повинні отримувати молоко досхочу – саме тут закладається їхня молочна продуктивність. Якщо в цей період теля недоотримує поживні речовини, то з нього не виросте повноцінна корова.

Перші дні життя

Перший корм теляти – молозиво. Його тварина повинна отримати відразу після народження і настільки багато, наскільки це можливо. Деякі телята можуть випити до 4-х літрів молозива. Загалом тут діє таке правило:

кожен теля повинен отримати не пізніше ніж у перші три години життя молозиво в кількості 10% від маси тіла, але не менше 3 літрів.

Якщо тварини залишаються біля корови без нагляду, то 50% телят не отримують достатньо молозива, тому кожного теляти, що народилося, потрібно напоїти з соски або за допомогою зонда.

Випоювання в перші години життя вкрай важливо, оскільки в цей час здатність слизової оболонки кишечника вбирати поживні речовини максимальна. Вдруге тварина напувають молозивом через 7-10 годин після народження.

На підприємстві має бути запасено достатньо молозива. Його відбирають від корів, які перебувають на фермі вже тривалий час. Якість молозива визначають за допомогою колострометра – приладу визначення рівня імуноглобулінів. Мати такий прилад господарстві – необхідність, т.к. це дозволить уникнути втрати поголів'я та виникнення захворювань, а також зміцнить імунітет тварин. Тим більше, що вартість цього приладу невелика: близько 500 гривень.

При створенні банку не використовують молозиво:

- від тварин зінших ферм

– від хворих тварин

– від корів, які мали неповноцінний сухостійкий період

- від корів, яких доїли перед отеленням

– від корів, які мали самовільне витікання молозива тривалий час.

Молозиво – це найцінніший лікарський засіб, тому не випите молозиво не слід виливати. Його можна підкислити (залишається придатним для випоювання протягом двох днів), заморозити, або випоїти старшим телятам. Те саме й для перехідного молока.

Перші три тижні: молоко досхочу

Традиційні схеми випоювання телят передбачають деяку нестачу поживних речовин, мотивуючи тим, що це стимулюватиме тварин до більш раннього поїдання концентратів і сіна, розвиваючи таким чином рубець. Але останні дослідження багатьох наукових установ Європи та США стверджують протилежне: телята, які годуються досхочу від самого народженняу жодній мірі не споживають менше концентрованого корму та сіна, ніж телята, які випоюються обмежено.

Більше того, утворення вирішальних для молочної продуктивності паренхімних тканин вимені відбувається в рази краще при інтенсивному годуванні теличок з 2-го по 8-й тиждень. Зміна інтенсивності годівлі після 8-го тижня більше зовсім не впливає на цей процес. Численні досліди показують, що площа паренхімних тканин вимені тварин при інтенсивному годівлі в 6 разів перевищує площу тканин вимені у телят, які були обмежені. Різниця ж у майбутній продуктивності може становити від 300 до 1400 кг молока за лактацію!

Очевидно, що для вирощування ремонтних телиць діє так званий принцип «метаболічного програмування»: це означає, що тварини, які мають від народження високий рівеньспоживання корму та високі добові прирости ваги, пізніше, коли стають дорослими тваринами, також мають високий рівень споживання корму, високу продуктивність і більш тривалий період використання.

Так скільки поживних речовин необхідно телятам у перші тижні життя?

Потреба теляти віком 2 тижні в енергії становить 18,8 МДж обмінної енергії (потреба в енергії для життєдіяльності плюс продуктивність 600 г добових приростів, ця потреба може зростати на 15% при утриманні телят при низькій температурі). У цю фазу теля поїдає ще дуже мало концентратів і сіна? тому єдиним джерелом енергії йому залишається незбиране молоко чи замінник незбираного молока. Щоб забезпечити теля енергією, необхідно згодувати йому близько 7 кг незбираного молока або 1кг ЗЦМ (у сухому вигляді) на день (див. таблицю)

Потреба енергії та протеїну

Потреба

Необхідна кількість

Вага теля 50 кг, прирости 600 г/добу

ЗЦМ, 19 МДж ОЕ та 21% сирого протеїну в 1 кг

Цілісне молоко, 140 г СВ в 1 кг,

19,3 МДж ОЕ, 26,4% СП у 1кг СВ

Обмінна енергія, МДж

Кількість відповідає близько

8 л при 120 г/л або

6 л при 160 г на літр

7 літрів незбираного молока

Теля віком 5 тижнів потрібно 22,7 МДж обмінної енергії на день. У цей період теля споживає в день вже близько 0,5 кг концентратів (5,7 МДж ОЕ) і близько 0,2 кг сіна (2,3 МДж ОЕ). Це означає, що теляти в 5 тижнів достатньо 5 літрів молока або 750 г ЗЦМ (14,3 МДж ОЕ) на добу, щоб повністю закрити потребу в енергії.

Тільки з п'ятого тижня життя теля збільшується поїдання концентратів і сіна. У цій фазі для випоювання можна знизитиконцентрацію ЗЦМ, а також використовувати замінники молока з рослинними протеїнами. З 6-го тижня починають поступове отучення телят від молока.

При випоюванні молоком досхочу кількість, яку випиває тварина на день, може збільшитися до 12-15 л (залежно від ваги теляти). Дуже важлива температура напою (не випоювати телят холодним молоком.), Гігієна відер для випоювання, також можна підкислювати молоко до рівня кислотності 5,5 рН.

Використання замінника незбираного молока можна здійснювати за такою схемою:

Що краще: незбиране молоко чи ЗЦМ?

Вузьке місце незбираного молока - нестача в ньому мікроелементів, а особливо заліза. Тому при випоюванні телят молоком необхідне додаткове забезпечення залізом у перші дні та тижні життя. Замінники незбираного молока, як правило, містять необхідну кількість заліза, а також інших мікроелементів та вітамінів. У міру того, як тварина споживає все більше комбікорму, вона все більше вітамінів та мікроелементів отримує з престартерного корму.

Скільки максимально може коштувати замінник незбираного молока, визначають за допомогою нехитрого розрахунку, поданого в таблиці:

1 л незбираного молока: 140 г сухої речовини19,3 МДж ОЕ, 26,4% СП на кг СВ

Замінник незбираного молока 16 МДж ОЕ, 21% СП на кг СВ

140 г СВ = 2,7 МДж ОЕ

відповідає 2,7 МДж / 16МДж * 1000г = 170 г ЗЦМ

Вартість молока, грн. за 1 л:

1 кг ЗЦМ може максимально коштувати 1,5/170*1000 = 8,8 грн./кг

З 6-го тижня життя тварин можна перекладати на більш дешевий ЗЦМ, що містить рослинний протеїн. До цього часу шлунок вже пристосувався до травлення рослинної їжі.

Розвиток рубця: повно змішаний раціон замістьконцентратів та сіна

Для розвитку рубця важливі два аспекти: розвиток стінок рубця та розвиток його обсягу. Для розвитку стін рубця необхідні концентровані корми. При цьому бажано частину зерна не подрібнювати, тому що воно довше залишається в рубці, внаслідок чого виробляється більше летких жирних кислот, які подразнюють стінки та стимулюють зростання ворсинок. На розвиток обсягу рубця впливає згодовування телят сіна. При цьому рубець розтягується, маса його збільшується, м'язи розвиваються, але розвиток стінок рубця відбувається вкрай повільно. Тому сіно телятам доцільно згодовувати лише подрібненим до 2-2,5 см разом із концентратами.

Оптимальне рішення першого рослинного корму - сухий повно змішаний раціон для телят, до складу якого входить якісне подрібнене сіно, концентрати і мінеральний корм. Такий корм охоче поїдається тваринами, дуже добре впливає на розвиток рубця та зростання тварин. Досліди показують, що споживання сухого повно змішаного раціону на 40% вище порівняно зі згодовуванням окремо концентрованих кормів та сіна. Крім того, роздавати такий корм простіше, його можна заготовляти у великих кількостях (термін зберігання – до 4-х тижнів) та зберігати у великій ємності прямо у телятнику. Великою перевагою такого корму є те, що тварини отримують всі необхідні поживні речовини у правильному та постійному співвідношенні, тобто тварина не може вибирати більш ласі частини корму.

Як виготовити сухий повнозмішаний раціон для телят?

необхідно якісне та коротке сіно (якщо сіно буде довгим і не якісним, тварини не будуть його їсти)
якщо немає хорошого сіна, можна використовувати якісну подрібнену солому
довжина стебел сіна має бути небільше 2-2,5 см, якщо більше – вибіркове поїдання
беруть комбікорм для телят (приготування описано нижче) і змішують його у співвідношенні 80% комбікорму + 20% сіна або 85-87% комбікорму + 13-15% соломи
змішування можна здійснювати в кормосмесителе, у якому готується повно змішаний раціон для корів, лише попередньо очистити його від залишків силосу, т.к. він не повинен потрапити до корму для телят.
невелику кількість можна змішати в бетонозмішувачі або просто у великій ємності, наприклад - тачці
до складу комбікорму обов'язково має входити 3-4% мінеральний корм, найкраще спеціальний для телят, т.к. у ньому повинні міститися вітаміни групи В. Якщо такого немає, тоді потрібно вводити 2% пивних дріжджів до преміксів для корів.
15% соєвого шроту/макухи або 20% рапсового шроту (але рапсовий шрот не так охоче поїдається телятами, вони його вибирають, тому все ж таки краще його не використовувати)
10% лляного шроту або макухи
15-20% сухого бурякового жому
15-20% зерна кукурудзи, з них максимум 50% - нездрібненого, цільними зернами
залишок – зернові, найкраще плющені
2% олії – для зменшення куріння
4-5% меляси
деякі підприємства додають 2-3% сухого знежиреного молока.
не можна використовувати білковий корм, який містить кормову сечовину
у корм також можна використовувати горох, кормові боби, люпин. Замість соєвого шроту підійде суха зернова барда. Частка цих компонентів у кормосуміші залежить від вмісту в них сирого протеїну.

Приклад складу сухого повно змішаного раціону для телят