Новинка Біолакт - м’який смак та корисні лактобактерії, Корисні поради від Теми
Кожній мамі належить зробити відповідальний вибір – вирішити, з чого вона почне вводити до раціону малюка питні кисломолочні продукти. Дізнайтесь, чим «Біолакт» відрізняється від інших кисломолочних питних продуктів.
Багато мам уже вибрали Біолакт від «Тема» за його натуральний, ніжний смак та користь для малюків.
Про користь Біолакта розповіла науковий співробітник відділу дитячого харчування НДІ харчування РАМН, кандидат медичних наук Аділя Ільгізівна Сафронова.
- Що таке "Біолакт"? - «Біолакт» - це натуральний питний кисломолочний продукт, у складі якого є молоко, закваска і невелика кількість цукру. Розроблено його виробником дитячого харчування «Тема» спільно з інститутом харчування РАМН. Унікальність продукту полягає в особливій заквасці, в яку входять термофільний стрептокок і ацидофільна паличка.
- Чи можна порівняти «Біолакт» із кефіром? - І те, й інше – це питні кисломолочні продукти, які рекомендується включати до раціону дитини першого року життя. Відрізняються вони закваскою. В основі закваски кефіру – гриби кефіру. А до складу закваски «Біолакта» входить термофільний стрептокок та ацидофільна паличка. Ацидофільна паличка, що становить основу закваски "Біолакта", присутня в кишечнику немовляти. Це «дружня» організму лактобактерія, до того ж вона виключно життєстійка – не руйнується під дією шлункових соків і краще за інших лактобактерій приживається в кишечнику, де робить свою корисну роботу.
У світі було проведено безліч досліджень, які виявили вплив ацидофільної палички на організм. Так, відомо, що вона захищає шлунково-кишковий тракт, позитивно впливає на імунітет, знижує ризик розвитку інфекцій. Ацидофільна паличка пригнічуєрозвиток патогенних бактерій, вона стійка до антибіотиків.
Виявлено також, що продукти, до складу яких входить ацидофільна паличка, стимулюють секрецію шлункового соку, покращують травлення та зменшують бродіння, тобто позбавляють здуття живота та газоутворення.
- Чи відрізняється рівень кислотності "Біолакту" від кислотності кефіру? - Кислотність «Біолакта» набагато нижча, ніж у кефіру, що дає продукту дуже м'який та ніжний смак.
- З якого віку та як рекомендується давати малюкові «Біолакт»? - Питні кисломолочні продукти, у тому числі «Біолакт», рекомендується включати до раціону дитини, починаючи з 8 місяців. Однак запровадження нового продукту обов'язково потрібно узгоджувати з лікарем-педіатром. У кожного малюка свої особливості, це важливо враховувати.
Знайомство дитини з новим продуктом потрібно починати поступово: перші кілька днів давати «Біолакт» маленькими порціями та протягом десяти днів довести кількість до 200 мл на добу. Причому ця норма поширюється попри всі кисломолочні продукти.
- Чому у складі «Біолакту» присутній цукор, чи не зашкодить це дитині? - вміст цукру в «Біолакті» відповідає дозволеним стандартам і малюкові не зашкодить, адже глюкоза потрібна організму. Єдине, слід врахувати, що цукор міститься не тільки в промислових продуктах, але також в овочах та фруктах, так що додавати його штучно до раціону харчування малюка, наприклад – підсолоджувати кефір або інше харчування, не варто. Для дітей до року загальна норма має бути не більше 25 – 30 грамів цукру на день.