Новорічні «кишеньки» з курячої грудки з сиром та беконом - кулінарний рецепт

Приготування новорічних «кишеньок» з курячої грудки з сиром та беконом.

складові

Куряча грудка-500г.
Сир твердий-150г (у мене українська).
Бекон-4 скибочки.
Волоські горіхи-50г.
Часник-2 зубчики (або до смаку).
Зелень петрушки чи будь-якої іншої зелені.
Французька гірчиця.
Свіжемелений перець.
Рослинна олія.
Сіль.

Курячі грудки помиємо, обсушимо. За допомогою гострого ножа в курячих грудках зробимо надрізи збоку (не до кінця) у вигляді кишень.

Трохи посолити і поперчити зовні. «Кишенька» змастимо гірчицею. Залишимо грудку маринуватися на 30 хвилин.

Поки грудка маринується, приготуємо начинку:

Горіхи нарубаємо невеликими шматочками.

Сир натрьом на середній тертці. Трохи сиру залишимо для запікання.

Часник очистимо і пропустимо через часникодавку.

Зелень дрібно порубаємо.

Наповнимо «кишеньку» начинкою. Краї закріпимо зубочистками.

Обернемо зафаршировану курячу грудку смужками бекону.

На невеликій кількості олії злегка обсмажимо кишеньки з двох сторін.

Форму для запікання змастимо олією, викладемо «кишеньки» з курячої грудки, посиплемо сиром і поставимо в духовку. Запікаємо при температурі 180 градусів 40-45 хвилин.