Обмежене годування ремонтного молодняку качок на півночі Казахстану

Р. Шаріпов, президент Спілки птахівників Казахстану

А. Жунусов, кандидат сільськогосподарських наук, Північно-Казахстанський НДІ тваринництва та рослинництва

Є. Білялов, кандидат сільськогосподарських наук, Бішкульська птахофабрика

Г. Темирбекова, кандидат сільськогосподарських наук, Північно-Казахстанський НДІ тваринництва та рослинництва

У технології виробництва качиного м'яса важливе значення має підготовка ремонтного молодняку до яйцекладки, оскільки від неї залежать тривалість продуктивного періоду, рівень несучості та якість яєць, а отже, потомство наступного покоління. Таким чином, тут мають бути задіяні всі фактори, що становлять суть так званого спрямованого вирощування молодняку.

Неодмінною умовою отримання високої продуктивності качок-несучок є повноцінне годування у період вирощування. Головне завдання при цьому - не допустити надмірної ранньої ожиріння. При вільному доступі до корму всі види птиці, зокрема качки, схильні до переїдання, наслідком якого стає порушення обміну речовин (насамперед жирового), зниження продуктивності, стійкості до хвороб та життєздатності. Ефективність використання корму падає. На початок яйцекладки в організмі качок може накопичуватися 30-40% жиру від маси тіла.

Годування ремонтного молодняку досхочу призводить до раннього статевого дозрівання, збільшення живої маси, що негативно позначається на відтворювальної здатності птиці. Практика останніх років показала, що уникнути цього можна лише за обмеженого годування молодняку. Розробляються оптимальні режими, які забезпечують нормальне зростання та розвиток качок, їхвисоку продуктивність за мінімального витрачання кормів.

У літературних джерелах зустрічаються суперечливі думки щодо ефективності того чи іншого режиму, впливу його на майбутню продуктивність ремонтних качок. Успіх цього заходу залежить від того, наскільки вдало визначено терміни та ступінь обмеження птиці у кормі.

Завдання наших досліджень - визначення оптимального режиму обмеженого годування ремонтного молодняку качок під час підготовки до яйцекладки.

Роботу проводили в ТОВ «Бішкульська птахофабрика» Північно-Казахстанської області на качках породи бішкульські кольорові. У досвіді порівнювали кілька режимів обмеженого годування ремонтного молодняку.

З добових каченят-аналогів за живою масою було сформовано п'ять досвідчених груп, по 100 голів у кожній.

Умови утримання, щільність посадки, фронт годування та напування, параметри мікроклімату у всіх групах однакові.

За прийнятою технологією в господарстві каченята утримуються з добового до 15-денного віку в клітинних батареях КБУ-3, з 15- до 49-денного - на глибокій солом'яно-тирсовій підстилці.

Вирощування ремонтного молодняку качок ми умовно розділили втричі періоду, у кожному переслідували певні мети (табл.1).

Таблиця 1. Схема науково-господарського досвіду (рівень СП,% та ОЕ, МДж у кормосумішах)

Період вирощування, дн.

Група

1-а контрольна

2-а дослідна

3-та дослідна

4-а дослідна

5-а дослідна

У третій дослідній групі норму кормосуміші для каченят поступово знижували до 1 б тижнів, потім протягом трьох тижнів підтримували на одному рівні, а з 20-го тижня знову поступово збільшували. У четвертій дослідній каченят позбавляли кормуна один день на тиждень (кожної неділі), а в п'ятий - на два дні: щосереди та неділі. До 25-го тижня ремонтний молодняк усіх досвідчених груп перейшов до норми споживання кормосуміші для дорослих качок-несучок – 270 г на 1 голову на добу.

Результати. Як відомо, підготовка ремонтного молодняку до майбутньої яйцекладки має на меті забезпечити нормальне зростання і розвиток каченят, не допустити раннього настання статевої зрілості і отримати кондиційний молодняк, здатний до високої і тривалої продуктивності. Досягається це шляхом комплексного впливу обмеженого годування та регулювання світлового режиму. Таке обмеження зазвичай вводять на період з 8- до 23-тижневого вирощування при стабільному 8-9-годинному освітленні. З 23-го тижня птицю повністю переводять на раціон несучок. Світловий день подовжують на 1 годину на тиждень до 15-16 годин.

За період вирощування каченят у господарстві використовується світловий режим, рекомендований Казахським НДІ птахівництва: перші 7 тижнів освітлення цілодобове, потім до 23-тижневого віку стабільний 8-годинний світловий день. Освітленість у приміщенні була в межах 15-20 лк, для чого на висоті 2,2 м від підлоги підвішені електричні лампочки з розрахунку 5-6 Вт на 1 м 2 площі підлоги.

У рекомендаціях минулих років передбачалося обов'язкове додаткове чи контрольне висвітлення вночі, проте дослідження останніх років показали, що потреби в цьому немає. Відсутність додаткового освітлення в нічний час забезпечує більш точну реакцію птиці на світловий режим, до того ж вирощується молодняк, однорідний живою масою. Крім того, економія енергоресурсів останнім часом стає актуальною проблемою.

Продуктивні показники ремонтного молодняку в періодвирощування з 1 до 175 днів відображено у таблиці 2.

Таблиця 2. Продуктивні показники ремонтного молодняку

Показники

Група

I-я контрольна

2-а дослідна

3-та дослідна

4-а дослідна

5-а дослідна

Валовий приріст живої маси, кг

Середньодобовий приріст, г

Витрата корму:

на 1 кг приросту

Як видно з таблиці, у дослідних групах, де використовували різні режими обмеженого годування, валовий та середньодобовий прирости живої маси молодняку були нижчими порівняно з контрольною групою. У четвертій та п'ятій дослідних групах, у яких птиця позбавлена корму на один і два дні на тиждень, ці показники були найнижчими, що призвело до збільшення витрати кормів на 1 кг приросту живої маси: 12,31 та 11,25 кг, тоді як в 1,2 та 3-й групах вони склали 10,36; 10,02 та 10,01 кг відповідно.

Найбільш висока безпека молодняку в період вирощування відзначена в 3-й дослідній групі - 97 відсотків.

Загальновідомо, що рясне годування та освітлення за 20-30 днів на початок продуктивного періоду стимулює у птиці розвиток органів яйцеутворення. Качки швидко досягають 25-50%-ної інтенсивності яйцекладки. Однак, як показують багаторічні спостереження практиків, у перші 40-50 днів молоді відкладають значну кількість двожовткових та яєць зі зміщеною повітряною камерою. Спостерігаються випадки випадання у несучок яйцеводи, відсоток вибракування птаха зростає. Щоб уникнути цього при визначенні оптимального режиму обмеженого годування в наших умовах, ми вирішили використати комплексну технологію підготовки ремонтного молодняку для батьківського стада. Виходячи з вищесказаного, останніми роками в ТОВ«Бішкульська птахофабрика» проведено певні роботи щодо вдосконалення технології годівлі молодняку та світлового режиму для ремонту стада. Для нього розроблені різні рецепти кормосумішей з використанням місцевої сировини та нетрадиційних кормових добавок, а також норми годівлі.

Сенс полягає у поступовому навантаженні на організм птиці та підвищенні його опірності до негативних стрес-факторів. Фізіологічно виправданим, наприклад, вважається поступове зниження норми кормосуміші для каченят до 16-тижневого віку, потім протягом трьох тижнів підтримка її на одному рівні, а з 20-го тижня знову поступове, але вже збільшення.

З чим пов'язане таке доведення норми кормосуміші до 140-150 г на 1 голову не раніше 16-го тижня? На думку вчених КНДІП, це пов'язано з тим, що у птиці у віці з 90-го по 110-120-й день відбувається зміна пера, організм її ослаблений та зменшення норми корму, тобто надходження в організм поживних речовин у недостатній кількості. до зниження його резистентності, сповільнюється зростання каченят та розвиток органів яйцеутворення. Але щоб каченята в цей період не набирали зайвої маси та були однорідними за цим показником, необхідно приділяти належну увагу умовам вирощування молодняку до 7-8-сдельного віку.

При першому бонітуванні для комплектування стада відбирають самок з живою масою не нижче 2,3 і не вище 2,6 кг, суворо стежать за збалансованістю раціонів по всіх поживних речовин.

У ТОВ «Бішкульська птахофабрика» за нашими рекомендаціями використовуються низькопротеїнові кормосуміші, у 100 г яких міститься 13-15 г сирого протеїну та 1,1 9-1,23 МДж обмінної енергії.

У дослідних групах спостерігається тенденція підвищення поїдання кормів, оскількиобмежене годування є потужним фактором впливу на організм птиці при адаптації його до нового, більш строгого режиму, що сприяє підвищенню використання поживних речовин корму (96,03% - у контрольній та 96,70; 96,75; 97,10 та 97,53% - у 2, 3, 4 і 5-й досвідчених групах відповідно).

Для виявлення особливостей розвитку органів травлення та репродукції у зв'язку з обмеженням у годівлі в період підготовки ремонтного молодняку качок до яйцекладки у 175-денному віці, тобто наприкінці вирощування, проводили спільно з фахівцями господарства анатомічні дослідження у забійному цеху ТОВ «Бішкульська птахофабрика» .

Таблиця 3. Вагові та лінійні характеристики органів травлення та яйцеутворення качок у 175-денному віці

Обмежене годування ремонтного молодняку ​​качок на півночі Казахстану